V dnešní době se ideál ženské krásy neustále proměňuje a s ním i touha žen po "dokonalé" postavě. Tato touha často vede k drastickým dietám a nezdravým způsobům stravování, které mohou mít negativní dopad na zdraví. Naštěstí existují i alternativní způsoby stravování, které mohou být efektivní a zároveň šetrné k organismu. Jednou z nich je i pětidenní proteinová dieta.
Co je to proteinová (ketonová) dieta?
Proteinová dieta, známá také jako ketonová, bezsacharidová nebo Atkinsova dieta, je založena na zvýšené konzumaci bílkovin a snížení příjmu sacharidů. Hlavním principem je tedy výrazné navýšení množství potravin obsahujících bílkoviny a snížení sacharidů na 25 až 40 gramů denně. Sacharidové potraviny, jako je pečivo, těstoviny, brambory, rýže, ovoce i sladkosti, jsou v podstatě kompletně zakázané.
Princip ketózy
V důsledku dlouhodobého nedostatku sacharidů, které tělo využívá jako hlavní zdroj energie, se organismus dostává do stavu ketózy. Ketóza je stav, při kterém organismus získává energii výhradně z tukových zásob. Při nízké hladině cukru (méně než 50 g sacharidů denně) tělo vyrábí tzv. ketony, které používá jako náhradu za chybějící cukry.
Pro koho je proteinová dieta vhodná?
Proteinová dieta je určená pro obě pohlaví bez rozdílu. Nejčastěji ji drží muži - kulturisté, kteří usilují o minimalizování tukové vrstvy a zachování svalové hmoty. Odborníci ji doporučují spíše dlouhodobě obézním lidem, než těm, kteří usilují o pár kilo dolů.
Kdy se proteinové dietě vyhnout?
Ketonové dietě by se měly vyhnout lidé, kteří trpí cukrovkou či metabolickými onemocněními (např. dyslipidémie - porucha metabolismu tuků). Jednorázová dieta a hladovění by jim mohlo způsobit ještě větší zdravotní problémy a špatné fungování metabolismu.
Čtěte také: Recenze pětidenní diety a srovnání přístupů k rychlému zeštíhlení.
Výhody a nevýhody proteinové diety
Výhody
- Rychlé hubnutí: Proteinová dieta dokáže přinést rychlé hubnutí zejména díky minimálnímu dennímu kalorickému příjmu.
- Zachování svalové hmoty: Díky dostatečnému příjmu bílkovin se zamezí potenciálnímu úbytku svalové hmoty.
- Snížení chuti k jídlu: Bylo dokázáno, že se vám sníží chutě na „mlsání“ a jíte méněkrát za den.
- Zvýšení hladiny energie: keto dieta zvyšuje počet mitochondrií a souběžně s tím snižuje na ně vyvíjený oxidační stres.
- Má protizánětlivý efekt: jakýkoliv zánět je velký nepřítel pro zdraví člověka.
Nevýhody a rizika
- Jednostranné zaměření: Ketonová dieta je jednostranně zaměřený jídelníček, a proto není v žádném případě vhodná pro dlouhodobé stravování.
- „Vlčí hlad“: Ketóza může způsobovat „vlčí hlad“.
- Přechodné výkyvy nálad a slabost.
- Potenciální možnost vzniku onemocnění srdce.
- Nedostatek vitamínů a minerálů: Jelikož vás čeká silná redukce sacharidů, může dojít k tomu, že vám budou chybět vitamíny a minerály.
Jak začít s proteinovou dietou?
- Nastudujte si informace: Jako první krok by mělo být nastudování si, co proteinová dieta opravdu je. K dispozici je mnoho manuálů, které vám pomohou se zorientovat a zároveň vás správně nasměrují.
- Poraďte se s lékařem: Než začnete s jakoukoliv dietou, poraďte se se svým lékařem, zda je pro vás vhodná.
- Poslouchejte své tělo: Jezte pouze když máte hlad a „netláskejte“ páté přes deváté. Emoční přejídání a jezení z nudy do proteinové diety nepatří.
- Berte proteinovou dietu jako životní styl a ne jako dietu.
- Plánujte si, co budete jíst: Než se zorientujete v povolených potravinách, může to trošku trvat a tak by se mohlo velmi lehce stát, že si v záchvatu hladu dáte něco, co do diety rozhodně nepatří.
- Eliminujte sladkou chuť: Nesnažte se sladkou chuť nahrazovat, snažte se jí eliminovat a zvyknout si na to, že ji nepotřebujete.
Co jíst při proteinové dietě?
Povolené potraviny:
- Libové maso (např. kuřecí, krůtí, hovězí)
- Ryby a mořské plody
- Vejce
- Sýry (s vyšším obsahem tuku a nižším obsahem sacharidů)
- Máslo
- Tvaroh
- Tučný řecký jogurt
- Oříšky a semínka
- Listová zelenina
- Celer
- Okurka
- Ředkvičky
- Květák
- Zelí
- Cuketa
Zakázané potraviny:
- Pečivo a těstoviny
- Brambory a rýže
- Ovoce (s vysokým obsahem cukru)
- Sladkosti a slazené nápoje
- Průmyslově zpracované potraviny
Pětidenní proteinová dieta - Expresní řešení?
Existují i pětidenní proteinové diety, které fungují na principu ketózy. Během těchto 5 dnů je přísun sacharidů značně omezen a hlavním zdrojem energie se stává uložený tuk. Tato dieta má tělo nastartovat a udržovat ho v ketóze až do vytoužené hmotnosti.
Příklad pětidenní ketonové diety Express Diet:
Kufřík s pětidenní ketonovou dietou Express Diet obsahuje 20 hyperproteinových jídel:
- Kuřecí polévka, 2 ks
- Sýrová polévka, 2 ks
- Batátová polévka 2 ks
- Rajčatová polévka s bazalkou 2 ks
- Žampiónová polévka 2 ks
- Jablečno-skořicová kaše, 2 ks
- Vanilkovo-malinová kaše, 2 ks
- Vanilkové lívance 2 ks
- Čokoládovo-malinový koktejl, 2ks
- Jahodový koktejl, 2 ks
Dietní programy a společnosti nabízející proteinovou dietu
Pokud nemáte čas a chuť si připravovat nízkosacharidová jídla sami, můžete si vybrat low carb/keto program u některého prodejce krabičkové diety. Zde je několik společností, které nabízejí dietní programy založené na proteinové dietě:
- Keto Mix: Nabízí dietní plány s výborným poměrem ceny a kvality. Kromě toho u této značky oceníte možnost využít poradnu, kde vám nutriční specialista zodpoví všechny otázky.
- Keto Diet: Nabízí programy s chutnými jídly, ale také profesionální nutriční poradenství.
- Chia Shake: Nabízí dietní plány plné nízkosacharidových jídel a lahodných shaků.
- Mix & Slim: Nabízí dietní jídla plná bílkovin a vlákniny, s minimální zátěží sacharidů.
- Keto Fit: Dámská nízkosacharidová dieta, která cílí na to, aby se co největší množství žen cítilo dobře ve svém těle.
- It’s my life: Česká proteinová dieta, která je speciálně sestavená týmem odborníků tak, aby nastartovala zdravý proces hubnutí.
- Prodietix: Veškeré programy fungují na principu keto diety a jejich cílem je dostat organismus do ketózy.
- MyKETO: Princip propracovaného dietního plánu spočívá v intenzivním pocitu nasycení, který přetrvává díky vysokému obsahu bílkovin a přidané vláknině.
- Express Diet: Pětidenní dieta, která funguje na principu ketózy.
- Ketofit nabízí výhodné balíčky, proteinové nápoje, proteinové polévky, proteinové kaše, proteinové omelety, proteinové palačinky či proteinové pudinky.
Srovnání společností nabízejících proteinovou dietu:
| Společnost | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Keto Mix | Skvělý poměr cena/výkon, zákaznická podpora, nutriční poradna | |
| Keto Diet | Velký výběr jídel, vysoká kvalita, odborné poradenství | Vyšší cena |
| Chia Shake | Chutné low carb a keto shaky, široká nabídka diet, zájem o životní prostředí | Méně pestrý výběr jídel |
| Mix & Slim | Dietní jídla plná bílkovin a vlákniny, kvalitní suroviny | |
| Keto Fit | Zaměřeno na ženy, rozmanitost jídel, česká firma | |
| It’s my life | Sestaveno týmem odborníků | |
| Prodietix | Rychlé zhubnutí bez úbytku svalové hmoty a jo-jo efektu, směsi na výrobu pečiva a těstovin | |
| MyKETO | Intenzivní pocit nasycení, široký výběr proteinových jídel a koktejlů, kvalitní suroviny, bez konzervantů | |
| Express Diet | Rychlé nastartování ketózy, hotová jídla | Omezený výběr jídel, pouze pětidenní dieta |
| Ketofit | Výhodné balíčky, možnost kombinace produktů |
Důležité rady a doporučení
- Dodržujte pitný režim: Denně je třeba vypít přibližně 2 až 3 litry tekutin.
- Zařaďte lehké cvičení: Během diety je vhodné provozovat lehké cvičení.
- Postupný návrat ke stravování: Návrat k normálnímu způsobu stravování se nikdy nesnažte uspíšit, musí být postupný.
- Poslouchejte své tělo: Vždy pozorujte své tělo, protože ne každý může proteinové stravování dodržovat.
- Suplementujte vitamíny a minerály: Zaměřte se především na zinek, vápník, sodík a draslík, který během proteinové diety často schází.
- Vyhýbejte se „zabijákům ketózy“: Sladkosti, káva a sladké nápoje jsou při ketonové dietě zakázané.
Alternativy proteinové diety
Pokud vám proteinová dieta nevyhovuje, existují i další alternativní způsoby stravování, které vám mohou pomoci zhubnout:
- Low carb dieta: Omezuje obsah sacharidů ve stravě, ale neznamená to, že by je úplně anulovala.
- Paleo dieta: Vychází ze stravovacích návyků doby kamenné, z období, kdy se naši prapředkové živili sběrem a lovem.
- Dukanova dieta: Skládá se ze 4 fází a je založena na konzumaci bílkovin a zeleniny.
- Mléčná dieta: Založena na konzumaci mléčných výrobků s minimem sacharidů a tuků.
- Bezlepková dieta: Vyloučení lepku (glutenu) z potravy.
Čtěte také: Jídelní plány pro proteinovou dietu
Čtěte také: Jak ušetřit na proteinové dietě?