V dnešní době je trh s doplňky stravy doslova zahlcený nejrůznějšími produkty, které slibují nárůst svalové hmoty, redukci tuku, zlepšení výkonu a celkově lepší zdraví. Orientace v této džungli může být pro spotřebitele velmi obtížná. Jedním z populárních proteinových doplňků je PEScience Select Protein, který si získal oblibu díky svému složení a slibovaným benefitům. Tento článek se zaměří na detailní recenzi tohoto proteinu, zhodnotí jeho složení, chuť, stravitelnost a porovná ho s alternativami na trhu.
Co je PEScience Select Protein?
PEScience je mezinárodně uznávaná značka, která se zaměřuje na vývoj a výrobu doplňků stravy na základě nejnovějších vědeckých poznatků. Dle publikovaných studií se snaží inovovat a přetvářet složení svých produktů, aby co nejlépe fungovaly. PEScience Select Protein je proteinový prášek, který kombinuje různé zdroje bílkovin s cílem maximalizovat jejich účinek na růst a regeneraci svalů.
Protein Select nabízí prémiovou směs proteinů a peptidů leucinu, která zahrnuje mléčný proteinový izolát a syrovátkový koncentrát. Obsahuje také 5 g BCAA a 24 g proteinu v jedné dávce, a je bez lepku.
Složení PEScience Select Protein
Základem PEScience Select Protein je kombinace mléčného proteinového izolátu a syrovátkového proteinového koncentrátu. Mléčný proteinový izolát se přirozeně skládá z 80 % z micelárního kaseinu a z 20 % ze syrovátkové bílkoviny. Tato kombinace zajišťuje jak rychlé, tak i pomalé uvolňování aminokyselin do těla.
- Mléčný proteinový izolát: Zajišťuje pomalejší uvolňování bílkovin, což je vhodné pro konzumaci kdykoliv během dne.
- Syrovátkový proteinový koncentrát: Zajišťuje rychlejší vstřebávání bílkovin, což je ideální po tréninku.
- Leucinové peptidy: Mají podpořit regenerační procesy a proteosyntézu (růst svalů) po cvičení.
- Guarová guma: Rozpustná vláknina, která zlepšuje trávení, zvyšuje pocit sytosti a zlepšuje konzistenci proteinu.
- Sladidla: Sukralóza a Acesulfam K. Sukralóza je považována za bezpečné sladidlo, zatímco Acesulfam K je kontroverzní a v minulosti byly provedeny studie, které naznačují jeho potenciální toxicitu.
Profil aminokyselin
Podle výrobce obsahuje jedna dávka (31 - 33,5 g dle příchuti) cca 10 g esenciálních aminokyselin (valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, methionin, threonin, lysin, tryptofan), cca 9 g podmíněných AK (arginin, histidin, cystein, prolin, tyrosin, kyselina glutamová) a cca 4,5 g neesenciálních (alanin, glycin, serin, kyselina asparagová). Výrobce na obalu neuvádí kompletní obsah aminokyselin v produktu.
Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty se u Select Proteinu liší v závislosti na příchuti. Obsah bílkovin se pohybuje od 72 % (u čokoládové příchutě) až po 78 % (u příchuti vanilka).
Tabulka nutričních hodnot (na dávku):
| Hodnota | Čoko cupcake | Vanilka | Cake pop | Skoř. suš. |
|---|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 504 kJ/120 kcal | 504 kJ/120 kcal | 504 kJ/120 kcal | 462 kJ/110 kcal |
| Bílkoviny | 24 g | 24 g | 24 g | 24 g |
| Sacharidy | 1 g | 2,5 g | 2 g | < 1 g |
| - z toho cukry | < 1 g | 1,5 g | 1 g | < 1 g |
| Tuky | 1,5 g | 1,5 g | 1 g | 1,5 g |
| - z toho nasycené | < 1 g | < 1 g | 1 g | 0 g |
| Vláknina | < 1 g | < 1 g | 0 g | < 1 g |
| Sodík | 210 mg | 230 mg | 250 mg | 210 mg |
| Cholesterol | 45 mg | 45 mg | 45 mg | 45 mg |
Chuť a rozpustnost
Chuť je subjektivní záležitost, ale u PEScience Select Protein je často zmiňována přeslazenost některých příchutí. Recenze uvádějí, že protein má krémovou konzistenci připomínající milkshake.
Hodnocení jednotlivých příchutí:
- Snickerdoodle (8/10): Příchuť skořicové rolky, extrémně sladká.
- Chocolate Cupcake (8/10): Klasická čokoládová příchuť, oblíbená.
- Strawberry Cheesecake (6/10): Chemická pachuť, připomíná sýr s tvarohem, absence jahodové chuti.
- Mint Cookie (7/10): Kakao s podtónem máty, nemusí zaujmout fanoušky máty.
- Peanut Butter Cookie (4/10): Zklamání, absence chuti arašídů.
Po rozmíchání proteinu dle instrukcí výrobce (31 až 34 gramů proteinu na 240 ml) vznikne krémová konzistence. Rozpustnost veganského proteinu je pomalejší, je třeba použít více vody, jinak je protein hořký.
Stravitelnost
Stravitelnost PEScience Select Protein je obecně hodnocena jako bezproblémová. Nicméně, pokud máte problémy s trávením syrovátkových proteinů, můžete zvolit syrovátkový izolát (zbavený laktózy) nebo protein hydrolyzovaný (předtrávený).
Výhody a nevýhody
Výhody:
- Kombinace rychle a pomalu vstřebatelných bílkovin
- Vhodný pro užití kdykoliv během dne
- Široká škála příchutí
- Výrobce zveřejňuje testy produktů na obsah bílkovin
- Možnost tepelné úpravy (pečení)
Nevýhody:
- Přeslazenost některých příchutí
- Použití kontroverzního sladidla Acesulfam K
- Vyšší cena
- Některé příchutě nemusí odpovídat očekávání
Alternativy k PEScience Select Protein
Jako alternativy k PEScience Select Protein se nabízí:
Čtěte také: Protein pro sportovce a hubnutí
- Czech Virus MPS-5 Pro: Vícesložkový protein s postupným uvolňováním bílkovin.
- CFM Evolution od Prom-IN: Syrovátkový koncentrát s širokou škálou příchutí za příznivější cenu.
Zkušenosti zákazníků
Hodnocení a zkušenosti zákazníků se různí. Někteří chválí chuť a účinky proteinu, jiní si stěžují na přeslazenost a umělou pachuť.
Závěr
PEScience Select Protein je kvalitní proteinový doplněk, který kombinuje různé zdroje bílkovin pro maximální účinek na růst a regeneraci svalů. Mezi jeho silné stránky patří široká škála příchutí, možnost užití kdykoliv během dne a zveřejňování testů produktů. Nicméně, je třeba počítat s vyšší cenou, přeslazeností některých příchutí a použitím kontroverzního sladidla Acesulfam K.
Pokud hledáte kvalitní proteinový doplněk s širokou škálou příchutí a nemáte problém s vyšší cenou a sladší chutí, PEScience Select Protein může být dobrou volbou. V opačném případě se vyplatí zvážit alternativy na trhu.
Čtěte také: Využití hrachového a rýžového proteinu