S moderními výživovými směry se v posledních letech doslova roztrhl pytel, a tak není překvapením, že se mezi nimi objevila i teorie stravy podle krevních skupin. Tato dieta, popularizovaná naturopatem Peterem J. D'Adamo, tvrdí, že krevní skupina člověka ovlivňuje, jak jeho tělo zpracovává určité potraviny, a proto by se měl stravovat podle specifických doporučení pro danou krevní skupinu.

Na jakých základech dieta stojí?

Teorie stravy podle krevních skupin vychází z předpokladu, že každá krevní skupina (0, A, B, AB) má specifický antigen na membráně červených krvinek. Podle D'Adama tyto antigeny reagují s lektiny, což jsou bílkoviny obsažené v potravinách. Reakce mezi antigeny a lektiny může vést k aglutinaci (shlukování) krvinek, což má negativní dopad na zdraví.

Proč zrovna princip krevních skupin?

D'Adamo argumentoval tím, že krevní skupiny se vyvinuly v různých obdobích lidské historie a odrážejí stravovací návyky našich předků. Proto by lidé s danou krevní skupinou měli jíst to, co jedli jejich předkové.

V čem dieta spočívá?

Dieta podle krevních skupin rozděluje potraviny na tři kategorie:

• Prospěšné: Potraviny, které podporují zdraví a trávení.
• Neutrální: Potraviny, které nemají výrazný vliv na zdraví.
• Nevhodné: Potraviny, které mohou způsobovat zdravotní problémy.

Doporučení pro jednotlivé krevní skupiny:

• Krevní skupina 0 (lovci): Strava bohatá na živočišné bílkoviny a syrovou zeleninu, odpovídající paleo stravování.
  • Vhodné: Maso (jehněčí, skopové, hovězí, zvěřina), ryby (makrela, treska), luštěniny (fazole, hrách), listová zelenina, ovoce, semínka.
  • Nevhodné: Mléčné produkty, potraviny s obsahem lepku.
• Krevní skupina A (zemědělci): Vegetariánská strava s omezeným množstvím drůbeže a ryb.
  • Vhodné: Luštěniny, zelenina, rostlinné oleje, amarant, ananas, meruňky, třešně, ryby (kapr, losos, treska), kozí mléko.
  • Nevhodné: Červené maso, sýry, podmáslí, banány, meloun, maracuja, kešu, pistácie.
• Krevní skupina B (kočovníci): Pestrá strava s rostlinnými i živočišnými produkty, s výjimkou kuřecího a vepřového masa.
  • Vhodné: Maso (kromě kuřecího a vepřového), ryby, nízkotučné mléčné produkty, vejce, listová zelenina, rýže, špalda, brambory, houby.
  • Nevhodné: Kuřecí a vepřové maso, mořské plody, obiloviny (pšenice, kukuřice), luštěniny (fazole, čočka), rajčata, avokádo, olivy, sezamové a slunečnicové semínko.
• Krevní skupina AB (kombinace A a B): Kombinace doporučení pro krevní skupiny A a B, s menšími porcemi a častějším jídlem.
  • Vhodné: Tofu, mořské plody, ryby (losos, tuňák, sardinky), mléčné produkty s živými kulturami, zelené druhy zeleniny, luštěniny.
  • Nevhodné: Fazole, kukuřice, hovězí a vepřové maso.

Pro koho je vhodná a jestli funguje?

Zastánci diety tvrdí, že dodržování těchto doporučení může vést ke zlepšení trávení, snížení rizika nemocí a hubnutí. Nicméně, vědecké důkazy podporující tyto tvrzení jsou omezené.

Čtěte také: Co jíst na večeři, když hubnete?

Co je to naturopatie?

Naturopatie je alternativní metoda, která léčí na přístupu ke stravování a životnímu stylu. Využívá přírodní léčitelství, terapeutické postupy a principy psychosomatiky. Nezabývá se pouze dietami, spíše jde o alternativní léčebný systém, který věří, že přírodní léčitelství a prevence jsou nejlepšími prostředky pro uchování zdraví člověka. Kombinuje používání léčivých bylin, nutriční medicínu, masáže, homeopatii, akupunkturu a další alternativní metody.

Může to fungovat?

Některé výzkumy naznačují, že konkrétní krevní skupiny mohou souviset s vyšším rizikem některých onemocnění. Například lidé se skupinou AB mají vyšší riziko kardiovaskulárních chorob. V závislosti na tomto zjištění je dobré, když lidé upraví svůj jídelníček tak, aby toto riziko zmírnili.

Dieta může pomoci, ale…

Dělení stravy podle krevních skupin může našemu tělu prospívat, ale vůbec to s krevními skupinami nemusí souviset. Jde především o to, že se v jídelníčku objevují potraviny hodnotné a čerstvé, které tělu dodají potřebné látky. Pokud zároveň vynecháte průmyslově zpracované potraviny, vašemu zdraví to jen prospěje.

Co si o dietě podle krevních skupin myslí nutriční specialistka Mgr. Daniela Krčová?

Daniela Krčová se domnívá, že není prokázáno, že by byla nějaká dieta vhodnější pro určitou krevní skupinu. Důvod, proč věnujeme tolik pozornosti nejrůznějším dietním režimům, je poskytnout vám co nejvíce informací včetně hodnocení odborníků, abyste si mohli udělat vlastní názor. Nejde o návod, jak zlepšit zdravé stravovací návyky.

Je dieta podle krevních skupin takový zázrak, jak se o ní píše?

Některá výživová doporučení, která tato dieta proklamuje, totiž s největší pravděpodobností prospějí většině lidí bez ohledu na jejich krevní skupinu. Každý člověk, který se dosud stravoval nezdravě, pocítí pozitivní vliv, jakmile začne nad svým jídelníčkem alespoň trochu přemýšlet, přestane se přejídat, sníží příjem jednoduchých cukrů a tuků apod. Zlepšení na této a jiné podobné dietě rozhodně nedokazuje, že funguje. Dieta může také dotyčnému člověku prostě sednout. Třeba díky vyloučení lepku či laktózy z jídelníčku, aniž by věděl, že trpí některou z potravinových alergií či intolerancí.

Čtěte také: Tepová frekvence a hubnutí: praktický průvodce

Za pozitivum diety podle krevních skupin považuji důraz na výběr přirozených potravin a omezení vysoce průmyslově zpracovaných jídel

Jakmile někdo začne nad tím, co jí, přemýšlet, sníží konzumaci cukrů a tuků a přestane se přejídat, pocítí zlepšení.

Význam při hubnutí

Samotná potravinová omezení mohou u někoho automaticky snížit celkový příjem kalorií a vést ke ztrátě tělesné hmotnosti. K tomu ovšem většinou dochází za cenu jojo efektu a ztráty svalové hmoty, jelikož v jídelníčku mnohdy chybí důležité živiny a není individuálně přizpůsobený kalorickým potřebám daného člověka.

Naše doporučení

Rozhodně není, a podle mého názoru jde o jednu z nejvíce nesmyslných diet současné doby. Tvrzení, že lektiny ze stravy reagují odlišně s různými krevními skupinami, se nezakládá na pravdě. Kromě toho, ke shlukování dochází pouze u malého procenta lektinů ze syrových luštěnin. Ačkoliv bylo doloženo, že nositelé určitých krevních skupin mohou mít vyšší nebo nižší riziko některých onemocnění (např. nositelé krevní skupiny O mají nižší riziko srdečně-cévních nemocí a vyšší riziko žaludečních vředů), neexistuje přesvědčivý důkaz, který by za příčinu těchto rizik označil určitou dietu. Tato dieta má nicméně více nevýhod a rizik než výhod. Kromě toho, že dieta podle krevních skupin není založena na vědě, je to velmi omezující dieta a podobně jako většina módních diet může vést k jednotvárné stravě a nevyváženému příjmu důležitých živin. Neexistuje ani žádný kvalitní výzkum, který by podporoval tvrzení, že by dieta podle krevních skupin byla účinnější strategií při hubnutí než jiné výživové směry.

Závěrečné shrnutí: Dieta dle krevních skupin může prospět, ale z jiného důvodu

Dieta podle krevních skupin nebyla dosud vědecky podložená. Jakákoliv dieta může prospět osobě, která dosud jedla nezdravě.

#

Čtěte také: Zlepšete pohodu s Wim Hofem