Nezdravé stravování představuje významný rizikový faktor pro vznik mnoha onemocnění. Jak nadbytek, tak i nedostatek živin nezbytných pro správné fungování organismu, mohou způsobit vážné zdravotní problémy. Dietologie se zaměřuje na kvalitní stravování s cílem zlepšení zdraví a podpory léčebného procesu. V následujícím článku se podíváme na to, kdo smí vykonávat činnost dietologa, jaké jsou rozdíly mezi dietologem a nutričním terapeutem či poradcem, kde hledat kvalitního odborníka v Novém Jičíně a jaké služby můžete očekávat.

Kdo je dietolog a jaké má vzdělání?

Dietologem smí být pouze lékař, tedy osoba s vysokoškolským lékařským vzděláním. V České republice toto vzdělání nabízejí univerzity v Praze, Brně, Ostravě a Českých Budějovicích. Dietolog je tedy lékař specializovaný na výživu, který má hluboké znalosti o lidském těle, metabolismu a vlivu stravy na zdraví.

Oblasti působení dietologů

Dietologové se uplatňují v různých oblastech zdravotnictví a výživy:

• Správa stravovacích zařízení: Dietologové mohou mít na starosti správu velkých stravovacích zařízení, jako jsou školní a jiné jídelny, kde dohlížejí na kvalitu a vyváženost stravy.
• Soukromá praxe: Dietolog může mít vlastní soukromou praxi, podobně jako zubař a jiní lékaři. V rámci této praxe poskytuje dietologické služby lidem, u kterých řeší zdravotní problémy související s jejich způsobem stravování, přičemž zohledňuje jejich zdravotní stav a nemoci.
• Vědecká činnost: Dietologové také působí jako vědečtí pracovníci ve zdravotnických výzkumných zařízeních a laboratořích nebo na univerzitách, kde se věnují výzkumu v oblasti výživy a jejího vlivu na zdraví.

Rozdíly mezi dietologem, nutričním terapeutem a výživovým poradcem

Na trhu existuje několik typů odborníků na zdravou výživu, kteří poskytují pomoc se změnou stravovacích návyků k lepšímu. Hlavní rozdíly mezi nimi spočívají ve vzdělání, odborných znalostech, zaměření a místě výkonu činnosti.

• Nutriční terapeut: Na rozdíl od dietologa, nutriční terapeut nemusí mít lékařské vzdělání. Nicméně, znalosti výživových potřeb člověka jsou u tohoto odborníka na vysoké úrovni. Stejně jako dietolog, i nutriční terapeut může pracovat s nemocnými lidmi, kterým nabízí odborné poradenství v oblasti výživy.
• Výživový specialista (výživový/nutriční poradce): Výživový poradce je nejčastěji člověk, který absolvoval kurz zaměřený na výživu člověka. Pro výkon této činnosti to ale není podmínkou, protože výživové poradenství je volná živnost. Většina výživových poradců ovšem absolvuje kurz poradce pro výživu, a na základě získaného certifikátu může poskytovat služby výživového poradce.

Je důležité si uvědomit, že výživový poradce s certifikátem z kurzu se nesmí nazývat dietologem, nutričním terapeutem nebo nutričním specialistou. To neznamená, že by výživoví poradci byli špatní, ale jejich odborné znalosti jsou pro specifické případy a zdravotní komplikace nedostatečné. Dietologové jsou schopni posoudit stravovací potřeby a sestavit jídelníček nemocným osobám na míru na základě jejich minulého i současného zdravotního stavu včetně zohlednění lékařské diagnózy. Poradenství nabízí i pacientům, kteří mají zvláštní výživové potřeby například z důvodu chirurgického zákroku, chronického onemocnění, potravinové alergie nebo intolerance.

Čtěte také: Výběr dietologa v Ústí nad Labem

Kdy navštívit dietologa?

Nutriční terapie začíná být běžnou součástí léčby řady nemocí, jako jsou diabetes, metabolický syndrom, Crohnova choroba, celiakie a další civilizační choroby, jako je nadváha, obezita a cukrovka 2. typu. Úprava stravy může u žen pomoci vyřešit i neschopnost otěhotnět. Dietolog vám může pomoci, i když vás netrápí žádné nemoci, ale snažíte se zlepšit své stávající stravovací návyky a výše uvedeným nemocem preventivně předcházet.

Další situace, kdy je vhodné vyhledat dietologa:

• Sportovci: Někteří dietologové mohou nabízet výživové poradenství amatérským a profesionálním sportovcům, protože složení stravy významně ovlivňuje jejich sportovní výkony.
• Senioři: S nevhodnými stravovacími návyky, jednostranným jídelníčkem a stravou chudou na živiny se často potýkají i starší lidé. Dietologové seniorům nabízí pomoc s nastavením jídelníčku.
• Specifické zdravotní stavy: Strava a pitný režim ovlivňují nejen vznik onemocnění, ale také jeho průběh i léčbu, kdy vhodně zvolený jídelníček může léčbu podpořit.

Součástí služeb dietologa bývá sestavení osobního jídelníčku, který zohledňuje nemoc, celkový zdravotní stav, dietní omezení doporučená lékařem a chuťové preference. Změnou stravy docílíte zlepšení zdravotního stavu. Konkrétní zlepšení se poté odvíjí od cílů, které návštěvou dietologa sledujete. Díky konzultacím se postupně seznámíte s obecně prospěšnými výživovými doporučeními a naučíte se, jak jíst zdravěji a zároveň chutně, bez hladovění a nefungujících diet.

Jak vybrat správného dietologa v Novém Jičíně?

Stejně jako v každém oboru, i v dietologii narazíte na dobré i méně dobré odborníky. Při výběru dietologa v Novém Jičíně se řiďte následujícími radami:

1. Definujte své problémy a požadavky: Ujasněte si, co od návštěvy dietologa očekáváte a jaké máte zdravotní potíže.
2. Hledejte odborníka s příslušným vzděláním: Ujistěte se, že vybraný odborník je skutečně dietolog, tedy lékař se specializací na výživu.
3. Kde hledat: Každá nemocnice mívá v ordinaci dietologa. Poptejte se po dietologovi ve vaší nemocnici.
4. Zajímejte se o kvalifikaci dietologa: Nejde-li o dietologickou poradnu přímo v nemocnici či jiném zdravotnickém zařízení, které běžně navštěvujete, ujistěte se, že jde o dietologa a ne jen o výživového poradce.
5. Pozor na prodejce doplňků stravy: Buďte obezřetní, pokud vám dietolog doporučuje velké množství doplňků stravy. Kvalitní dietolog by se měl zaměřit především na úpravu vašeho jídelníčku a stravovacích návyků.

Dietologické poradny a služby v Novém Jičíně

V Novém Jičíně a okolí naleznete několik možností, kde vyhledat pomoc odborníka na výživu. Mezi ně patří například:

Čtěte také: Frydek-Mistek dietolog - hodnocení

• Naturhouse Nový Jičín: Provozovatelem konzultací je společnost Naturhouse. Specialista na výživu s Vámi probere Váš zdravotní stav a bude hledat případné příčiny stravovacích poruch. Provede bioimpedanční analýzu, což je měření složení těla na speciální váze. Poté Vám výživový poradce, dietolog nebo obezitolog ZDARMA sestaví osobní výživový dietní plán a jídelníček na míru. Společnost se zaměřuje na zdravé stravovací návyky a optimální pitný režim.
• Bc. Erika Dykastová: Profesionálně se věnuje tématům výživy, pohybu, spánku a regenerace. Věnuje se preventivní i léčebné výživě cílené na zachování a podporu zdraví a vitality, změny hmotnosti, zajištění kvalitní stravy při různých nárocích kladených na náš organismus vlivem onemocnění (alergie, intolerance, kardiovaskulární onemocnění, diabetes, střevní onemocnění, onkologická onemocnění, onemocnění lymfatického systému…), preferencí ve stravě (vegetariáni, vegani..), snížené mobility nebo vyššího věku.
• Nemocnice Nový Jičín: Nabízí pacientům s rizikem či již vzniklým nedostatkem základních živin či specifickým nedostatkem mikronutrientů (vitamíny, minerály, stopové prvky) rozbor potíží, dietních zvyklostí, dietní rady a v případě zdravotní indikace předpis umělé výživy. Podle povahy onemocnění lze nastavit a předepsat výživu do střeva (enterální), a to buď přijímanou ústy (tzv. Většinu pacientů tvoří onkologičtí nemocní, zejména v období kolem operace, radio- a chemoterapie, dále nemocní s postižením zažívacího traktu (zejména zánětem nebo jako následek velkých operací) a neurologičtí pacienti s poruchami polykání po mozkových příhodách či po úrazovém postižení mozku. V naší ordinaci vám nabízíme konzultace s kvalifikovanými nutričními terapeutkami. Ing.

Zkušenosti pacientů s odborníky na výživu v Novém Jičíně

Zkušenosti pacientů mohou být cenným zdrojem informací při výběru správného odborníka na výživu. Někteří pacienti sdílejí své zkušenosti s lékaři v Novém Jičíně, například s panem doktorem Polákem, který se věnuje homeopatické léčbě a má pozitivní ohlasy od pacientů s alergickým astmatem. Pacienti oceňují jeho ochotu, empatii a zájem o jejich zdravotní stav.

Čtěte také: Recenze dietologů v Mladé Boleslavi