Pečení pamlsků pro psy doma má mnoho výhod. Máte plnou kontrolu nad složením, můžete se vyhnout nechtěným ingrediencím a přizpůsobit recepty specifickým potřebám vašeho psa. Navíc je to zábavný způsob, jak posílit pouto se svým chlupatým kamarádem. A naše Sušenka peče na tomhle webu sušenky (cookies).

Proč péct pamlsky pro psy doma?

Důvodů, proč se pustit do domácí výroby psích pamlsků, je hned několik:

• Kontrola nad složením: Víte přesně, co váš pes jí. Můžete se vyhnout pšenici, umělým barvivům, konzervantům a cukru, které se často nacházejí v komerčních produktech.
• Přizpůsobení potřebám: Můžete recepty upravit pro psy s alergiemi, intolerancemi nebo specifickými zdravotními problémy, jako je cukrovka.
• Úspora peněz: Suroviny pro domácí pamlsky jsou obvykle levnější než kupované produkty.
• Radost a zábava: Pečení pro svého psa je odměňující a zábavná aktivita.
• Kreativní dárek: Domácí psí sušenky jsou originální a osobní dárek pro majitele psů.

Co do psích pamlsků patří a čemu se vyhnout?

Do domácích pamlsků pro psy můžete použít suroviny, které se objevují v kvalitním krmivu. Vybírejte takové, které mají výživovou hodnotu a jsou pro psy bezpečné.

Vhodné suroviny:

• Maso a ryby: Kuřecí prsa, mleté maso, losos, tuňák (ve vlastní šťávě).
• Zelenina: Mrkev, špenát, batáty, brokolice, hrášek, celer.
• Ovoce: Jablka (bez jádřince), banány, dýně.
• Obiloviny a pseudoobiloviny: Ovesné vločky, rýžová mouka, celozrnná mouka.
• Mléčné výrobky: Smetanový sýr, tvaroh (v malém množství a u psů, kteří dobře tráví laktózu).
• Vejce: Zdroj bílkovin a pojivo.
• Ořechová másla: Arašídové máslo (bez xylitolu).
• Bylinky: Petržel, tymián.
• Vývary: Hovězí vývar (nesolený).

Nevhodné suroviny (toxické pro psy):

• Cibule
• Česnek
• Rozinky
• Avokádo
• Čokoláda
• Kukuřičný klas
• Makadamové ořechy
• Umělé sladidlo xylitol

Obecný postup pro výrobu domácích pamlsků

S tímto návodem si můžete vyrobit pamlsky téměř z jakýchkoliv pro psy jedlých potravin.

1. Příprava surovin: Všechny ingredience nakrájejte na malé kousky.
2. Vaření/Dušení: Nakrájené suroviny uvařte v neosolené vodě nebo v páře do měkka.
3. Mixování: Slijte vodu a uvařené potraviny rozmixujte na hladkou kaši.
4. Úprava konzistence: Pokud je směs příliš tekutá, přidejte pojivo (například ovesné vločky, rýžovou mouku).
5. Tvarování:
   • Tekutější směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete do tenké vrstvy.
   • Tužší směs tvarujte do kuliček, kostiček nebo jiných tvarů. Můžete použít formičky na cukroví. Pečicí formičky Collory jsou skvělým pomocníkem pro rychlou přípravu velkého množství malých pamlsků stejného tvaru.
6. Sušení/Pečení:
   • Sušte v troubě při nízké teplotě (max. 150 °C) po dobu několika hodin, dokud pamlsky nebudou suché a tvrdé. Dvířka trouby nechte mírně pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.
   • Můžete také sušit v sušičce potravin.
   • Pečte v troubě předehřáté na 175-180°C po dobu 15-25 minut, dokud pamlsky nezezlátnou.
7. Skladování: Skladujte v lednici nebo v uzavíratelné nádobě na tmavém místě. Pokud jsou pamlsky dobře usušené, vydrží déle. Spotřebujte maximálně do 1 měsíce a průběžně kontrolujte, zda pamlsky neplesniví. Domácí pamlsky s masem nebo rybami mají kratší trvanlivost a je nutné je skladovat v chladničce a spotřebovat do 3-5 dnů. Pro delší skladování můžete pamlsky naporcovat a zmrazit.

Recepty na dietní pamlsky pro psy

Zde je několik receptů na zdravé a chutné pamlsky, které si můžete snadno připravit doma.

Čtěte také: Zdravé kuřecí recepty

1. Mrkvové sušenky

Tento jednoduchý recept je ideální pro začínající pekaře. Používá jen několik základních surovin.

Ingredience:

• 2 mrkve
• 2 vejce
• Mouka (celozrnná, rýžová nebo ovesná)
• Olej (slunečnicový, olivový)

Postup:

1. Mrkve nakrájejte na větší kousky a uvařte ve vodě nebo v páře do měkka.
2. Rozmačkejte mrkve na pyré.
3. Přidejte vejce, mouku a olej. Množství mouky závisí na mrkvích, přidejte tolik, aby vzniklo tužší těsto. Podle potřeby přidejte trochu vody nebo mouky.
4. Těsto hněťte asi 5 minut.
5. Rozválejte těsto na plát silný asi 1 cm.
6. Vykrajujte sušenky pomocí formiček nebo kráječe na pizzu.
7. Položte sušenky na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia 15-20 minut.

2. Banánové sušenky s arašídovým máslem

Recept používá jen dvě základní suroviny, takže pokud si chcete pečení pamlsků teprve vyzkoušet, tyto sušenky představují ideální příležitost.

Ingredience:

• 1 zralý banán
• 100 g ovesných vloček

Postup:

1. Předehřejte troubu na 175 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
2. Ve velké misce rozmačkejte banán vidličkou.
3. Přidejte drcené vločky, ovesnou mouku, petržel a rozšlehané vejce a míchejte, dokud se suroviny nespojí.
4. Vytvarujte z těsta kouli a nechte odpočívat asi pět minut.
5. Pak ho na lehce pomoučeném povrchu vyválejte na tloušťku asi 0,5 cm.
6. Vykrajujte sušenky tvořítkem nebo tvarujte kuličky zhruba o velikosti vlašského ořechu.
7. Rozložte jednotlivé kousky na pečicí papír asi 1,5 cm od sebe. Pokud používáte místo vykrájených sušenek kuličky, jemně je rozmáčkněte dlaní na placičky o průměru asi 1,5-2 cm.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
9. Hotové sušenky nechte zcela vychladnout.

3. Lososové kostičky s batáty

Ingredience:

• 1 vejce
• Mouka (celozrnná, rýžová nebo ovesná)
• 1 konzerva lososa (ve vlastní šťávě, scezeného)
• 1 sladký brambor (batát), uvařený a rozmačkaný

Postup:

1. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.
2. Lehce ušlehejte vejce.
3. Postupně přidávejte mouku a lososa.
4. Směs nechejte asi 10 minut odpočinout.
5. Přidejte rozmačkaný batát a dobře promíchejte.
6. Menší pekáček (asi 20x20 cm) vymažte kokosovým olejem a přendejte do něj směs.
7. Pečte přibližně hodinu, dokud nebude povrch zlatý a špejle zapíchnutá do těsta čistá.
8. Po vychladnutí nakrájejte na kostičky.

4. Sladké bramborové pamlsky s jablky

Ingredience:

• 2 sladké brambory (batáty), uvařené a rozmačkané
• 2 vejce
• Jablečná šťáva (neslazená)
• Olej (slunečnicový, olivový)
• Med (v malém množství)
• Mouka (celozrnná, rýžová nebo ovesná)

Postup:

1. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte rozmačkané batáty s vejci, jablečnou šťávou, olejem a medem.
3. Postupně zapracujte mouku.
4. Směs vyklopte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete do tloušťky asi 8 mm.
5. Pečte asi 20 minut.
6. Plech vyndejte a směs nakrájejte na malé kousky.
7. Vraťte do trouby na 15 minut, dokud okraje pamlsků nezhnědnou.
8. Vyndejte z trouby a nechejte vychladnout. Pamlsky zůstanou měkčí.

5. Pamlsky z kuřete a hrášku

Ingredience:

• 1 kuřecí prso
• Hrst hrášku
• 1 mrkev
• 2 lžíce ovesných vloček

Postup:

1. Kuře i mrkev nakrájejte a uvařte v horké vodě.
2. Deset minut před dovařením přidejte také hrášek.
3. Slijte vodu, vše rozmixujte a přidejte ovesné vločky.
4. Směs nalijte na plech s pečicím papírem a sušte v troubě při teplotě 100 stupňů podle potřeby minimálně 60 minut nebo víc.
5. Poté rozkrájejte na čtverečky a je hotovo.

6. Sladké pamlsky z mrkve a jablek

Ingredience:

• 3 mrkve
• 1 jablko
• Rýžová mouka

Postup:

1. Jablko zbavte jádřince a spolu s mrkví nakrájejte na kousky.
2. Uvařte v horké vodě doměkka a vodu slijte.
3. Rozmixujte a zahušťujte rýžovou moukou, dokud směs nebude tvarovatelná.
4. Koulejte kuličky a poté je upečte na plechu s pečicím papírem dosucha na 100 stupňů zhruba 60 minut nebo víc.

7. Játrové pamlsky

Ingredience:

• Játra
• Vejce
• Mouka

Postup:

1. Játra rozmixujeme, přidáme vejce a mouku a vypracujeme si z toho jemné těsto, které vylejeme na plech s pečícím papírem.
2. Dobrotu pak pečeme asi 15 minut na 180 stupňů.

8. Sýrové sušenky

Ingredience:

• Sýr
• Mouka
• Mléko
• Máslo

Postup:

1. Nejprve smícháte sypké ingredience s máslem, pak k nim přidáte mléko a vytvoříte vláčné, ale nelepivé sýrové těsto.

9. Jablečné sušenky

Ingredience:

• Jablko
• Mouka
• Olej

Postup:

1. Nejprve si nahrubo nastrouháme jablko (klidně můžeme nechat se slupkou) a smícháme v misce se všemi suchými ingrediencemi a olejem.
2. Vytvoříme vláčné nelepivé těsto, vyválíme a dáme na plech. Ano, vcelku.
3. Těsto na tyto psí sušenky je dobré na plechu na několika místech propíchnout vidličkou.
4. Pečte v troubě asi půl hodiny na 170 stupňů.

10. Zeleninové sušenky

Ingredience:

• Mrkev
• Celer
• Přesnídávka
• Vejce
• Ovesné vločky

Postup:

1. Mrkev a celer nastrouháme najemno, přidáme přesnídávku, vejce a ovesné vločky a promícháme.
2. Vznikne nám těsto, které dáme v ideálním případě alespoň na 20 minut odležet do lednice.
3. Poté si z hmoty na sušenky ručně vytvarujeme tak velké sušenky, které přesně padnou do tlamičky našeho hafana.

Skladování domácích pamlsků

• Důkladné vysušení: Po upečení nechte sušenky dobře vyschnout v troubě při nízké teplotě (50-100 °C) s pootevřenými dvířky nebo na teplém topení. Čím sušší pamlsky jsou, tím déle vydrží.
• Vhodné obaly: Skladujte v prodyšných nádobách, které umožní cirkulaci vzduchu (např. papírové sáčky, látkové pytlíčky, dózy s dírkami). Vyhněte se vzduchotěsným plastovým obalům, které zadržují vlhkost.
• Doba trvanlivosti: Dobře usušené a správně skladované domácí pamlsky vydrží několik týdnů. Sušenky s masem nebo rybami mají kratší trvanlivost (3-5 dní) a je nutné je skladovat v chladničce.
• Mražení: Pro delší skladování můžete pamlsky naporcovat a zmrazit. V mrazničce vydrží až několik měsíců.

Tipy a triky

• Konzistence těsta: Těsto na pamlsky by mělo mít konzistenci husté kaše nebo tužšího těsta na cukroví. Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte více mouky nebo ovesných vloček. Pokud je příliš suché, přidejte trochu vody nebo vývaru.
• Tvarování: Pro tvarování pamlsků můžete použít formičky na cukroví, vykrajovátka nebo speciální silikonové formy na psí pamlsky.
• Příchutě: Experimentujte s různými příchutěmi a surovinami. Můžete přidat bylinky, koření (v malém množství a s ohledem na citlivost psa), sýr, ořechová másla apod.
• Alergie: Pokud má váš pes alergii, pečlivě vybírejte suroviny a vyhýbejte se alergenům.
• Zdravotní stav: Pokud má váš pes zdravotní problémy, konzultujte vhodné recepty s veterinářem. U psů s cukrovkou se vyhněte sladkým sirupům, melase, fruktóze, dextróze a maltóze.
• Množství: Pamlsky by měly tvořit maximálně 10 % denního příjmu kalorií psa.

Čtěte také: Tipy na dietní vaření s kuřetem

Čtěte také: Kompletní průvodce jahodami a zdravým stravováním