Artróza, známá také jako osteoartróza, je degenerativní onemocnění kloubů, které postihuje miliony lidí po celém světě. Bolavé klouby a onemocnění pohybového ústrojí dokáží život pěkně znepříjemnit. Jedná se o chronické degenerativní onemocnění kloubů, které se projevuje nejdříve pozvolnými příznaky, které mohou přecházet v závažnější komplikace, pokud nejsou zavčasu aktivně řešeny. Aby však naše tělesná schránka fungovala a my mohli žít kvalitní a v rámci možností bezbolestný život, je potřeba o tento celý aparát pečovat ve všech směrech a zamyslet se třeba i nad jídelníčkem. Správná léčba a strava mohou výrazně ovlivnit kvalitu života pacientů s artrózou. Včasná diagnostika a léčba podpořena změnou životního stylu dokážou zázraky.

Co je artróza a jaké jsou její typy?

Artróza je onemocnění kloubů, které je spojeno se zánětlivými procesy. Artróza je chronické onemocnění kloubů charakterizované postupnou degenerací chrupavky a změnami v okolních tkáních. Postihuje především kloubní chrupavku, což vede k bolesti, ztuhlosti a omezení pohyblivosti kloubů. Není to jen „opotřebení kloubů“, ale komplexní onemocnění, které výrazně ovlivňuje kvalitu života. Artróza není novou nemocí, ve skutečnosti je starší než lidstvo samo.

Existují různé typy artrózy, které postihují různé části těla:

• Artróza krční páteře: V pokročilé fázi hrozí až ochrnutí. Artróza se může projevovat na meziobratlových kloubech, kde se vytváří výrůstky a dochází k útlaku míšních kořenů. Při jiné variantě tohoto degenerativního onemocnění dochází k degradaci a vzniku výrůstků na obratlových tělech, které se tak zvětšují, až se mohou spojit se sousedními obratli. To vede k zabránění pohybu postižené části páteře.
• Artróza kolene: Bolest se ozývá zejména při větší námaze, například při stoupání do schodů či sestupování ze schodů. Nejčastěji se vyskytuje u žen vyššího věku. V pokročilé fázi se bolest dostavuje i v klidu, koleno začíná otékat a objevují se deformity kloubu.
• Artróza kyčle: Bolest se objevuje v oblasti třísel, omezuje se pohyb, postupně začíná být problém se sehnout a obout si boty, nebo vylézt z vany.
• Artróza prstů: Zejména po ránu jsou klouby ztuhlé, může se objevit i menší otok v oblasti kloubů. Časté je taky mravenčení, zhoršená motorika či zvýšená citlivost rukou.

Stádia artrózy

Artróza se obvykle vyvíjí postupně a rozlišujeme čtyři stádia:

• 1. stupeň: Dochází ke ztenčování chrupavky.
• 2. stupeň: Chrupavka se dále ztenčuje, na kloubních plochách se mohou vytvářet drobné nerovnosti, tvoří se také osteofyty.
• 3. stupeň: Pokračuje ztenčování chrupavky a přidávají se další problémy, jako subchondrální skleróza a deformace kloubní jamky a hlavice.
• 4. stupeň: Chrupavka už se úplně ztratí, klouby už mají zjevné deformace a přestávají fungovat.

Pokud už klouby začínají bolet nejen při pohybu, ale i v klidné fázi, např. v noci, je to známka, že artróza je v pokročilém stádiu.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Léčba artrózy

Léčba artrózy je komplexní a zahrnuje několik přístupů:

• Medikamentózní léčba: Analgetika (léky proti bolesti) a nesteroidní antirevmatika (NSAID) snižují zánět a bolest.
• Pohybová terapie: Plavání, chůze a jízda na kole pomáhají udržet pohyblivost kloubů a posílit svaly.
• Fyzikální terapie: Elektroléčba, magnetoterapie, akupunktura a laseroterapie mohou zmírnit bolest.
• Lázeňská léčba: Speciální lázeňské kúry nabízejí úlevu od bolesti pohybového aparátu.
• Chirurgická léčba: V pokročilých stádiích artrózy může být nutná náhrada kloubu implantátem.

V počáteční fázi artrózy může být účinná léčba pomocí prostředků, které zpomalují destrukci chrupavky a pomáhají v její obnově. Současně snižují bolest a umožňují co největší pohyblivost kloubů. Využívají se tak zejména:

• Chondroprotektiva: Jako dlouhodobější kúra jsou vhodná u lehčích forem artrózy. Jsou hojně užívána zejména sportovci a lidmi s vyšší fyzickou zátěží, aby zmírnili jejich důsledky.
• Glukosamin sulfát: Je součástí některých léků předepsaných lékařem, protože dokáže povzbudit buňky chrupavky k vyšší tvorbě kolagenu, díky čemuž zůstává chrupavka pružná.
• Chondroitin sulfát: Příznivě působí na metabolické děje v chrupavce a zajišťuje tak její elasticitu. Navíc působí aktivně proti látkám, které poškozují chrupavku.

Strava při artróze: Co jíst a čemu se vyhnout

Vědomá a zdravá strava je velmi důležitá jak pro léčbu, tak pro prevenci osteoartrózy. Správná strava hraje klíčovou roli v léčbě artrózy. I když artrózu ještě nemáte a chcete jí jen předejít, vědomá dieta pro vaše klouby je velmi důležitá. Potraviny, které jíme, můžou záněty zhoršovat, nebo naopak tlumit.

Potraviny, kterým se vyhnout

• Přidaný cukr: Nadměrná konzumace cukru zhoršuje artritidu a podporuje zánětlivé reakce, které zhoršují bolest a otoky kloubů. Vyhněte se slazeným sodovkám, limonádám, dezertům, barbecue omáčce, kečupu, zálivkám a polotovarům.
• Červené maso a uzeniny: Podporují zánět a mohou zvyšovat příznaky artritidy. Průmyslově zpracované maso nahraďte rostlinnou stravou.
• Potraviny obsahující lepek: Lepek, obsažený v pšenici, ječmeni, žitu a tritikále, je spojován se zvýšeným zánětem. Zvažte bezlepkovou dietu.
• Zpracované potraviny a polotovary: Rychlé občerstvení, snídaňové cereálie, trvanlivé pečivo a polotovary mají vysoký obsah konzervačních látek, přidaného cukru či rafinovaných obilovin, které zhoršují příznaky artritického onemocnění.
• Alkohol: Chronická konzumace alkoholu je spojena se zvýšeným rizikem osteoartrózy a brání regeneraci kostní tkáně. Konzumaci omezte nebo zcela vyřaďte.
• Rostlinné oleje s vysokým obsahem omega-6 tuků: Podporují zánět v těle. Upřednostňujte potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
• Sůl: Přemíra soli způsobuje silnější zánět a závažnější destrukci kostí a rozpad kloubních chrupavek. Omezte konzervy, pizzu, sýry, uzeniny a polotovary.
• Ultra zpracované potraviny: Obsahují velké množství trans tuků, přidané soli, cukru a chemických aditiv. Tyto látky podporují vznik zánětu v těle a negativně ovlivňují metabolismus.
• Tvaroh: Některým lidem může zhoršovat trávení a nepřímo podpořit zánětlivé procesy.
• Lilkovitá zelenina: Omezte lilkovitou zeleninu (rajčata, brambory, papriky či lilek), která ve vyšší míře obsahuje solanin. Vařte brambory s kmínem, který solanin neutralizuje, nebo je vyměňte za batáty.
• Živočišné potraviny: Kyselina arachidonová a omega 6 mastné kyseliny působí zánětlivě. V mase jsou také aminokyseliny obsahující síru, které překyselují tělesnou tkáň.

Potraviny, které zařadit do jídelníčku

Klíčem ke zpomalení artrózy je protizánětlivá strava pomáhající tělu pracovat s oxidačním stresem a dodává živiny potřebné k regeneraci chrupavky.

• Omega-3 mastné kyseliny: Snižují bolest a ztuhlost kloubů. Konzumujte mořské ryby (losos, makrela, sardinky).
• Vitamín C: Nezbytný pro tvorbu kolagenu, což je základní stavební složka chrupavky.
• Vitamín D: Důležitý pro vstřebávání vápníku a udržení pevnosti kostí.
• Vitamín E: Silný antioxidant, chrání buňky před oxidačním stresem a zpomaluje degenerativní změny v kloubech.
• Kolagen: Tvoří základ kloubní chrupavky, vazů a šlach. S přibývajícím věkem jeho přirozená produkce klesá, což způsobuje ztrátu pružnosti a funkčnosti kloubů.
• Zelenina: Dodává tělu potřebné mikroživiny a vitamíny.
• Ovoce a bobule: Jsou vitamínové bomby a poskytují cennou vlákninu.
• Ořechy: Poskytují důležité minerály a vitamíny, zejména vitamíny ze skupiny B a vitamín E.
• Bylinky a koření: Kurkumin v kurkumě má antioxidační a protizánětlivé účinky. Cejlonská skořice je bohatá na polyfenoly a antioxidanty.
• Potraviny s obsahem síry: Česnek, cibule a vejce.
• Borůvky, ostružiny, třešně, skořice, acai, červené zelí a cibule: Obsahují anthokyanidiny, které pomáhají zesilovat pojivové tkáně tvorbou vazeb mezi vlákny kolagenu.
• Zvěřina, hovězí maso, ústřice, sezamová a dýňová semínka: Jsou bohaté na zinek.
• Avokádo, kakao, sezamová a slunečnicová semínka, kešu ořechy: Obsahují měď.
• Extra panenský olivový olej: Chrání chrupavku před poškozením.
• Zázvor: Má protizánětlivé účinky a ulevuje od bolesti kloubů.
• Dýňová semínka: Obsahují hořčík a důležité minerály, pomáhají předcházet vzniku osteoporózy a zmírňovat křeče.
• Mořští tvorové: Mušle, krabi, krevety nebo humři, jsou přirozenými zdroji glukosaminu a chondroitinu.

Doplňky stravy

• COLLAMEDIC Collagen FlexActive drink: Ideální kombinace kolagenu, kyseliny hyaluronové, glukosaminu sulfátu, chondroitin sulfátu, MSM a vitamínu.
• Vývar: Kombinace super účinných látek podporující zdraví pojivových tkání.
• Extrakt z kurkumy (Turmeric): Obsahuje kurkumin a turmeron, které snižují zánětlivost těla a podporují růst kmenových buněk.
• Chondroitin: Strukturální složka chrupavky, dodává chrupavce pružnost a odolnost proti tlakům.
• Superoxid dismutáza: Enzym přirozený pro lidské tělo působící jako antioxidant.
• Mátový olej: Má analgetické, anestetické a protizánětlivé vlastnosti pomáhající uvolňovat bolesti a ztuhlost kloubů.

Další tipy pro zdravé klouby

• Udržujte si optimální váhu: Nadváha zatěžuje klouby.
• Pravidelně cvičte: Cvičení pomáhá udržet pohyblivost kloubů a posílit svaly. Revmatici by měli cvičit nejlépe dvakrát denně ráno a večer. Při cvičení by každý měl myslet na sebe a poslouchat svoje tělo, zejména se vyhýbat bolestivým polohám.
• Vyhýbejte se nadměrnému zatěžování kloubů: Dlouhodobé přetěžování kloubů může vést k jejich poškození.
• Používejte masážní gely: Pomáhají ulevit od bolesti kloubů, snížit otok a uvolnit ztuhlé či napjaté svaly. Hřejivý masážní gel podporuje prokrvení a uvolňuje ztuhlé klouby či svaly v jejich okolí.
• Zvažte zábaly na bolavé klouby: Zábaly z ricinového oleje aktivují činnost lymfatického systému, díky čemuž se kožní tkáně a klouby lépe regenerují. Vyzkoušejte Priessnitzův zábal.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr