V posledních letech se staly populární různé výživové trendy a diety, které slibují rychlé výsledky a zlepšení zdraví. Mezi oblíbené a často vyhledávané patří i díky jejím zastáncům z řad mnoha celebrit takzvaná OMAD dieta (One Meal A Day), což je forma přerušovaného půstu. Ale je dieta 1 jídlo denně opravdu vhodná? Tento článek se zaměří na rizika a benefity této diety a poskytne ucelený pohled na tuto problematiku.

Co je OMAD dieta?

OMAD dieta neboli One Meal a Day představuje striktnější formu přerušovaného půstu. Přerušovaný půst má více podob, vždy ale stojí na rozdělení dne do časových oken, během kterých buď jíte, nebo hladovíte. Jedním z nejznámějších typů přerušovaného hladovění je 16/8, kdy se 16 hodin postíte a osm můžete jíst. Populární je také tzv. dieta bojovníka, která stojí na podobném principu, ale s poměrem 20/4.

OMAD dieta je založena na konzumaci jen jednoho jídla denně, respektive umožňuje jíst jen jednou za den v časově omezeném úseku jedné hodiny. Dieta OMAD funguje na principu časově omezeného příjmu kalorií (jídla). Během šedesátiminutového okna totiž můžete zkonzumovat prakticky cokoli, a to včetně smažených, tučných či sladkých jídel. Nemusíte řešit kvalitu ani kvantitu pokrmů, počítat kalorie nebo si zaznamenávat, co jste snědli. Za to si ale můžete zbylých 23 hodin "dopřát" jen nápoje, které neobsahují žádné kalorie, tedy vodu, neslazený čaj nebo černou kávu.

Principy OMAD diety

Základní principy OMAD diety zahrnují:

• Časové omezení: Příjem potravy je omezen na jednu hodinu denně.
• Žádná omezení v jídle: Během hodinového okna můžete jíst cokoliv, co chcete.
• Půst: Po zbývajících 23 hodin se konzumují pouze nápoje bez kalorií (voda, čaj, káva).

Výhody OMAD diety

Jednoduchost

Zastánci si pochvalují také její rychlé výsledky. Díky konzumaci jednoho jídla denně se totiž dá předpokládat, že do těla dostanete méně kalorií, než když jíte víckrát v průběhu celého dne. OMAD dieta si získala svou popularitu právě díky své jednoduchosti. Člověk nemusí nad jídlem přemýšlet, plánovat si stravu na celý den a počítat kalorie. Během hodinového okna si můžete dopřát cokoliv, po čem toužíte.

Čtěte také: Zkušenosti s jedním jídlem denně

Potenciální redukce hmotnosti

Hlavní výhodou OMAD diety je potenciální redukce hmotnosti. Hubnutí se odvíjí od výše kalorického deficitu, který bývá pro přerušované hladovění poměrně typický. Základem hubnutí je totiž vytvoření kalorického deficitu, který tělo donutí zbavit se tukových zásob.

Možné zdravotní benefity

I když přerušované hladovění na druhé straně může mít některé benefity, je těžké odlišit účinky, které jsou způsobeny samotným hladověním, a které poklesem hmotnosti. Použití OMAD diety může vést k různorodým zdravotním účinkům, jak krátkodobým, tak dlouhodobým.

• Zvýšené spalování tuků: Prodloužené období nízké hladiny inzulínu podporuje mobilizaci a využití tukové tkáně jako zdroje energie.
• Normalizace krevního tlaku: Mnoho lidí zažívá normalizaci krevního tlaku, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
• Snížení zánětlivých stavů: OMAD dieta může vést k významnému snížení zánětlivých markerů v organismu.
• Zlepšení kognitivních funkcí: Mnoho praktikujících OMAD hlásí zvýšenou jasnost mysli, lepší koncentraci a zlepšení paměti během období půstu.

Rizika OMAD diety

OMAD dieta ale může přinášet řadu zdravotních rizik, to největší spočívá právě v její zdánlivé výhodě - jednoduchosti. Podle mnohých odborníků může být OMAD dieta pro některé lidi škodlivá až nebezpečná.

Obtížné naplnění denních energetických potřeb

Největším kamenem úrazu OMAD diety je obtížné naplnění denních energetických potřeb. Pokud jíte pouze jednou denně, měli byste sníst takové množství kalorií a živin, které potřebujete k naplnění svých denních energetických potřeb. Příliš nízký příjem kalorií může ohrozit imunitní systém, způsobit odbourávání svalové hmoty, a také přispět ke zpomalení bazálního metabolismu. Obzvlášť nebezpečné je, pokud člověk přijímá méně kalorií, než odpovídá hodnotě jeho bazálního metabolismu.

Nedostatečný příjem bílkovin a dalších živin

Pokud se vám přece jen podaří naplnit svůj energetický příjem jedním jídlem, otázkou zůstává dostatečný příjem bílkovin. Při OMAD dietě je prakticky nemožné uspokojit svou denní potřebu bílkovin. Zkuste si přijmout takových 120 gramů bílkovin v jednom jídle - takové množství odpovídá třeba 500 gramům masa nebo 1 kilogramu tvarohu. Strava neslouží jen k udržení hmotnosti, ale hlavně ke správnému fungování celého těla. "Potřebné množství těchto živin je těžké sníst v dostatečném množství během jedné hodiny. Při dlouhodobějším dodržování této diety můžeme ztrácet nejen tuk, ale i svaly, či například trpět zácpou z nedostatku vlákniny," vysvětluje lékařka Alena Židlická z EUC Kliniky Hradec Králové.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Preference nezdravých potravin

U OMAD diety neexistují žádná pravidla co se týká výběru nebo množství jídla. Člověk má úplnou volnost v jídle a během hodinového okna může sníst cokoliv, co chce. To představuje úskalí hlavně z hlediska preference nezdravých, nekvalitních a vysoce průmyslově zpracovaných potravin, které mají negativní vliv na naše zdraví.

Hlad a přejídání

Velkým kamenem úrazu je hlad. Člověk po celodenním půstu bývá hladový a mívá sklon k tomu upřednostňovat sladká a tučná jídla, která rychle zasytí a uspokojí chutě. Tím se bohužel ochuzuje o prospěšné živiny jako vitaminy, minerální látky, vlákninu a bílkoviny. Takový nutričně chudý jídelníček potom neprospívá zdraví ani figuře.

Metabolické a zdravotní problémy

Dlouhé hladovění navíc nemusí být příjemné ani z krátkodobého hlediska. "Nižší množství energie během dne může vést k únavě, nízké hladiny krevního cukru zase k pocitům slabosti, nesoustředěnosti," doplňuje Židlická. OMAD dietu by neměly držet těhotné a kojící ženy, děti, dospívající, senioři a diabetici 1. typu. Nevhodná je také pro lidi, kteří užívají léky na předpis a musí je brát několikrát denně společně s jídlem. Dlouhodobě není tato dieta vhodná pro nikoho.

• Zhoršení lipidového profilu: Novější studie z roku 2022 přinesla velmi podobné výsledky, kdy opět poukázala na zhoršení lipidového profilu, respektive u participantů ve studii, kteří se stravovali dle pravidel OMAD, došlo ke zvýšení LDL cholesterolu.
• Zhoršení glukózové tolerance: Studie zjistila, že když participanti ve studii konzumují jedno velké jídlo denně mezi 17.-21. hodinou, přijmou celkem sice obvykle méně kalorií v porovnání s třemi hlavními jídly za den, ale zároveň se jim zhorší ranní glukózová tolerance. Participantům se také při OMAD zhoršil cholesterol.

Pro koho není OMAD dieta vhodná?

Dieta tak rozhodně není pro každého. OMAD dietu by neměly držet:

• Těhotné a kojící ženy
• Děti a dospívající
• Senioři
• Diabetici 1. typu
• Lidé s poruchami příjmu potravy
• Lidé užívající léky na předpis, které vyžadují pravidelný příjem potravy
• Osoby s podváhou

Praktické tipy pro ty, kteří zvažují OMAD dietu

Pokud se rozhodnete vyzkoušet OMAD dietu, je důležité postupovat opatrně a zvážit následující doporučení:

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

• Konzultace s lékařem: Před zahájením jakékoliv diety je vhodné poradit se s lékařem nebo dietologem, zejména pokud máte zdravotní problémy.
• Postupný přechod: Nepřecházejte na OMAD dietu náhle. Začněte s mírnější formou přerušovaného půstu, například 16/8, a postupně zkracujte stravovací okno.
• Vyvážené jídlo: Ujistěte se, že vaše jediné jídlo denně obsahuje všechny potřebné živiny, včetně bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů.
• Hydratace: Pijte dostatek vody, čaje nebo kávy bez cukru během období půstu.
• Poslouchejte své tělo: Pokud se cítíte špatně, upravte délku půstu nebo se vraťte k tradičnímu stravování.

Alternativy k OMAD dietě

Pokud hledáte zdravější a udržitelnější způsoby, jak zhubnout a zlepšit své zdraví, zvažte následující alternativy:

• Vyvážená strava: Jezte pestrou stravu bohatou na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty, bílkoviny a zdravé tuky.
• Pravidelný pohyb: Cvičte pravidelně, abyste spálili kalorie a zlepšili svou kondici.
• Přerušovaný půst 16/8: Tato mírnější forma přerušovaného půstu může být pro mnoho lidí snazší na dodržování.
• Časově omezené stravování (TRE): Omezte příjem potravy do určitého časového okna (například 10-12 hodin denně) bez nutnosti počítat kalorie.
• Konzultace s výživovým poradcem: Získejte individuální rady od odborníka na výživu, který vám pomůže vytvořit stravovací plán, který vyhovuje vašim potřebám a cílům.