Kouřící šálek dobrého čaje nenabízí jen chvíle relaxace a zahřátí. Může se stát i účinným doplňkem zdravé stravy a podpořit vaše úsilí zhubnout. Žádný čaj sice nefunguje jako kouzelná hůlka, ale správný výběr a pravidelná konzumace mohou vést k lepším výsledkům v oblasti redukce hmotnosti.

Proč pít čaj při hubnutí?

Jednou z možností, jak z čaje vytěžit maximum, je dopřát si ho po jídle. Dáte tím tělu signál, že jídlo skončilo, a klidná chvilka u horkého šálku vám pomůže i víc vnímat, že už jste sytí. Čaj vám také dodá potřebné množství tekutin. Když je člověk dehydratovaný, často sahá po sladkostech a dalších kalorických dobrotách, i když má vlastně jen žízeň. Při dostatečné hydrataci tělo také lépe spaluje. Bylinkové čaje vám navíc pomohou lépe usnout a jak známo, dostatečný spánek je při hubnutí velmi důležitý. Když chcete zhubnout, nemusíte se prolévat jen horkým čajem. Máte-li raději ledový čaj, vůbec to nevadí. Na teplotě při hubnutí až tak nezáleží. Mnohem důležitější je, aby čaj neobsahoval další přísady, které by mohly vaši snahu zhubnout kazit.

Typy čajů a jejich vliv na metabolismus

Zelený čaj

Zelený čaj je všeobecně považován za jeden z nejúčinnějších čajů pro podporu hubnutí. Má totiž vysoký obsah katechinů (antioxidanty), které zrychlují metabolismus a spalování tuků. Studie prokázaly, že lidé, kteří pravidelně pili dva šálky zeleného čaje denně, měli nižší procento tělesného tuku než ti, kteří si ho dávali jen občas. Vzhledem k tomu, že zelený čaj obsahuje kofein, je dobré začínat s jeho pitím postupně a dávky pomalu zvyšovat. Extrakt ze zeleného čaje má zvláště vysoký obsah katechinů, přirozeně se vyskytujících antioxidantů, které mohou zrychlit váš metabolismus a spalování tuků. Zelený čaj také částečně potlačuje chuť k jídlu.

Pu-erh

Čaj pocházející z čínské provincie Yunnan má zemitou chuť, která může někomu vadit. Po čase si na ni ale zvyknete. Pu-erh má nízký obsah kofeinu a najdete v něm spoustu minerálů a stopových prvků. Jeho pravidelné popíjení pozitivně působí na hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Pomáhá také při bolestech hlavy nebo při poruchách spánku.

Bílý čaj

Bílý čaj má podobné účinky jako čaj zelený. Také má vysoký obsah antioxidačních látek, které příznivě působí na celý organismus. Zabraňuje tvorbě nových tukových buněk a podporuje odbourávání těch stávajících. Ocení ho jistě všichni ti, kterým zelený čaj moc nechutná.

Čtěte také: Průvodce doplňky pro rychlejší metabolismus

Matcha

Japonský zelený čaj matcha se prodává ve formě prášku a je oblíbený mimo jiné i pro svůj příznivý vliv na zrychlení metabolismu a spalování tuků. Jedna studie se zaměřila na podávání čaje matcha při cvičení. Ženy v této studii vypily 3 porce čaje matcha den předem a 1 porci dvě hodiny před 30minutovou svižnou chůzí. A ukázalo se, že čaj zvýšil metabolismus lipidů, tedy rychlost, jakou tělo spaluje tuky. Matcha obsahuje vyšší koncentraci antioxidantů než běžné čaje, což může podporovat celkové zdraví a detoxikaci těla. Zvláště významné jsou katechiny, zejména sloučenina zvaná epigalokatechin galát (EGCG), která podporuje metabolismus a zvyšování rychlosti spalování tuků. Díky přítomnosti aminokyseliny L-theaninu, která má uklidňující účinky, může matcha pomoci snížit stres a podpořit psychickou pohodu, což může vést k omezení emocionálního přejídání.

Příprava čaje matcha: Dva gramy prášku matcha dejte do hrnečku a zalijte vodou o teplotě max. 70 °C. K přípravě jedné porce použijte 70 ml vody.

Oolong

Tento čaj původem z Číny a Tchaj-wanu se vyrábí z listů stejného čajovníku, jako zelený nebo černý čaj. Zpracovává se ale jinak, protože prochází jen částečnou oxidací, která mu dodává charakteristickou chuť a barvu. Díky obsahu kofeinu, saponinů, polyfenolů a dalších látek stimuluje spalování tuků a zrychluje metabolismus. Oolong čaj obsahuje polyfenoly, které mohou pomoci urychlit metabolismus a zvýšit energetickou spotřebu těla. Tím může Oolong přispět k efektivnějšímu spalování kalorií. Čaj Gaba oolong má vysoký podíl gama-aminomáselné kyseliny díky zvláštnímu výrobnímu postupu. A právě tato kyselina má podle nejrůznějších studií pozitivní vliv na lidské zdraví. Za prvé: pomáhá proti nespavosti. Za druhé: snižuje stres a úzkost, má zklidňující účinky. Některé studie ukazují, že dlouhodobě také zlepšuje koncentraci a dokáže snížit bolesti hlavy a svalů. Každopádně ale snižuje krevní tlak a hladiny cukru v krvi. Obsahuje také katechiny.

Bylinkové čaje

Bylinkových čajů existuje mnoho různých druhů, od máty až po heřmánek. Jsou ideální pro ty, kteří se nepotřebují zbavit nechtěného tuku, ale spíš zadržované vody a nahromaděných toxinů. Rychle „zhubnout“ vám pomůže například kontryhel, který se používá při odvodnění. Močopudné účinky má i kopřiva nebo pampeliška. Kontryhel obsahuje vysoké množství vlákniny, která má schopnost absorbovat vodu a vytvářet gelovou hmotu.Mátový čaj (připravený ideálně z čerstvých lístků) snižuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Podle všeho je to díky chuti a vůni. Ostatně studie publikovaná v časopise Neurologic and Ortopedic Medicine ukázala, že vůně stačí: Lidé, kteří inhalovali esenciální olej z máty každé dvě hodiny, ztratili přibližně dvě kila za měsíc. Máta má také zklidňující účinky. Lepší spánek a snížení hladiny stresu se můžou pozitivně projevit také na vaší váze.Jak čaj připravit: Čerstvé nebo sušené listy máty zalijete vařící vodou, přikryjete a necháte 15 minut louhovat. Poté slijte, pijte teplý i studený.

Skvělým pomocníkem může být také čaj z čerstvého zázvoru. Díky látce zvané gingerol prohřívá organismus, urychluje trávení, stabilizuje hladinu krevního cukru a posiluje imunitu. Do zázvorového čaje se doporučuje přidávat citronovou šťávu, která potlačuje chuť k jídlu. Zázvor mírní nevolnosti, podporuje krevní oběh a posiluje imunitu. Napomáhá regulaci krevního cukru, což se zdá být jako klíčový faktor při udržování ideální tělesné váhy. Některé studie ukazují, že prodlužuje pocit sytosti.Jak připravit čaj: 5 cm dlouhý kousek zázvoru oloupejte a odšťavněte. Pokud nemáte odšťavňovač, zázvor nastrouhejte a vložte do sklenice. Přidejte šťávu z jednoho citronu, lžíci medu a zalijte horkou - ne však vařící - vodou. Pijte 2x denně tak teplé, jak snesete.

Čtěte také: Účinnost homeopatik na metabolismus

Další zajímavou volbou pro hubnutí je kopřivový čaj. Kopřiva je známá svými detoxikačními vlastnostmi a může pomoci očistit tělo od škodlivých látek. Kopřivový čaj také podporuje správné vylučování. Jeho diuretické látky mohou stimulovat ledviny k vylučování přebytečných tekutin z těla, což může dočasně snížit hmotnost v důsledku eliminace zadržované vody. Kopřiva taktéž obsahuje látky podporující trávení a metabolismus, což může přispět k efektivnějšímu spalování kalorií.

Čaj z ostropestřce mariánského obsahuje účinné látky, zejména silibinin, který má antioxidantní vlastnosti podporuje detoxikaci jater. Ostropestřec také obsahuje látky, které mohou podporovat trávení a zlepšit funkci žlučníku.

Čaj z březových listů

Listy břízy jsou v přírodní medicíně známé již po mnoho století . Připravuje se z nich jedinečný čaj, který má pozitivní účinek na celý organismus. V poslední době si získal zvláštní popularitu díky svým vlastnostem podporujícím hubnutí. Listy břízy mají sílu. Čaj z nich zlepší fungování organismu. Listy břízy jsou plné aktivních látek. Kromě jiného jsou bohaté na flavonoidy, katechiny, taniny, triterpenové sloučeniny, éterické oleje a saponiny. Navíc doplňují stravu o draslík, sodík, vitamín C a vitamín K. Díky tomu mají listy břízy protizánětlivé, antivirové a antibakteriální účinky na organismus . Mohou snížit počet rozvíjejících se bakteriálních a virových infekcí, čímž posilují imunitu. Kromě toho mohou být jeho protizánětlivé vlastnosti užitečné nejen při léčbě nachlazení, ale také v boji proti akné. Pití nálevu z listů břízy má močopudné účinky . Tato vlastnost v kombinaci s protizánětlivým účinkem znamená, že čaj je užitečný při léčbě onemocnění ledvin, cystitidy nebo uretritidy. Může pomoci tělu při léčbě ledvinových kamenů a vylučování toxinů. Velké množství antioxidantů v listech břízy umožňuje nálevu snižovat riziko vzniku rakovinných buněk . Zpomaluje procesy předčasného stárnutí pokožky a organismu. Kromě toho listy břízy pomáhají hubnout . Zlepšují metabolismus díky zlepšení peristaltiky střev. Podporují spalování přebytečného tuku a odstraňování celulitidy.

Domácí čaj z březových listů - jak ho připravit? Březový čaj lze připravit jak z čerstvých, tak ze sušených mladých listů stromu. Můžete je nasbírat sami nebo koupit hotovou směs v obchodě s bylinkami. Pokud se rozhodnete pro čerstvou variantu, nasypte jednu čajovou lžičku listů do sklenice a zalijte je vroucí vodou . Nechte je zakryté asi 5 minut . Poté nálev přeceďte přes sítko a vypijte ještě teplý nebo po vychladnutí. Pokud zvolíte sušené listy břízy, dejte jednu čajovou lžičku sušených listů do hrnce . Zalijte je sklenicí vody a přiveďte k varu. Poté vařte 5 minut . Sundejte hrnec z ohně a zakryjte pokličkou na 10 minut . Po uplynutí této doby přeceďte a nápoj je připraven k pití.

Upozornění: Domácí čaj z březových listů se nesmí pít během léčby závislosti na drogách . Je to proto, že nálev může přispívat k vylučování cizích látek z těla, včetně léků. Kromě toho by nálev neměli pít lidé náchylní k alergiím nebo s zvýšenou citlivostí na pyl břízy. Konzumace může vyvolat alergickou reakci.

Čtěte také: Tipy pro rychlejší metabolismus

Tipy pro přípravu a konzumaci čajů

• Kvalitní čaje: Kupujte čaje kvalitní, nejlépe v čajovnách. Tam byste měli mít jistotu, že obsahují dostatek účinné látky.
• Teplota vody: Optimální teplota pro zalévání čaje závisí na druhu čaje. Pro většinu zelených čajů je ideální teplota vody kolem 80-85 °C. Oolong čaj se často zalévá horkou vodou kolem 90 °C, zatímco černé čaje vyžadují teplotu vody kolem 95-100 °C.
• Složení: Při výběru čaje na hubnutí je důležité číst složení konkrétních čajů. Na něm byste měli najít pouze bylinné složení bez dalších přidaných látek.
• Sypaný vs. porcovaný: Věnujte pozornost i tomu, zda je čaj sypaný nebo porcovaný. U porcovaných čajů se může stát, že bude obsahovat pesticidy nebo nezdravé toxiny kvůli bělení buničiny při výrobě čajových sáčků.
• Pravidelnost: Čaje na hubnutí jsou doporučované k pití i několikrát denně především kvůli hydrataci a regeneraci tkání, které vašemu tělu dopřejí.
• Bez přidaných látek: Káva a čaj fungují nejlépe bez cukru.

Další tipy pro zrychlení metabolismu

• Bílkoviny: Nejenže jsou bílkoviny nejvíce sytivou makroživinou, ale dokonce na svůj metabolismus potřebují nejvíce energie ze všech živin, zhruba 20-30 % ze své energetické hodnoty. Ze 100 kalorií přijatých ve formě bílkovin tak reálně využijeme zhruba 70-80 kalorií. Ve své stravě byste měli mít zhruba 1,2-2 gramy bílkovin na kg tělesné hmotnosti - v závislosti na sportovní aktivitě.
• Studená voda: Pití studené vody vede k mírnému ochlazení organismu, který se s tím musí vypořádat zvýšenou tvorbou tepla, aby udržel „zdravou“ teplotu jádra našich těl. A na výrobu tepla je zapotřebí energie.
• HIIT a silový trénink: HIIT tréninkem si za minimum času dáte pořádně do těla a zapracujete na své kondici. Jestliže po HIIT tréninku spalujeme dalších několik hodin energii zadarmo, po poctivě odcvičeném silovém tréninku je to několikanásobně více energie! Dalších 24-48 hodin po tréninku je RMR (klidový metabolismus) zvýšený natolik, že spalujeme zhruba o 5-10 % více kalorií více, než kdybychom na trénink nešli.
• Přestávky od sezení: Při sezení zapojujeme daleko méně svalů než při stání. A co znamená zapojení více svalů? No přece více energie nutné ke svalové práci. Stejně jako jsou ve škole přestávky mezi vyučovacími hodinami, měli byste si i vy dopřát zhruba každou hodinu přestávku od sezení.
• Kofein s mírou: Ideálně se držte kolem 400 mg kofeinu za den (3-4 espressa či 6-7 čajů).
• Pálivé jídlo: Pravidelnou konzumací pálivého jídla tak znovu docílíte o něco málo vyšších otáček metabolismus, a můžete tak podpořit hubnutí.
• Dostatek spánku: Obecně je za nedostatečnou dobu spánku považováno cokoliv pod 6 hodin za den a jako ideální doba spánku se pro většinu dospělé populace jeví rozmezí 7-9 hodin za den.
• Pohyb: Jen si představte, jaký rozdíl asi je mezi aktivním a sedavým životním stylem. Pohyb vyžaduje energii, což znamená více možností spálit tuk.
• Svalová hmota: Čím více svalů máme, tím více energie spalujeme i v klidu. Svalová tkáň v klidu vyžaduje zhruba třikrát více energie než tuková tkáň.
• Bylinky podporující metabolismus: Zázvor, skořice, kopřiva, máta peprná, fenykl, zelený čaj, guarana, chaluha bublinatá, kukuřičné čnělky, fazolové oplodí, jehlice, libeček.