Alkoholické nápoje jsou nedílnou součástí mnoha společenských událostí. Pokud se však snažíte zhubnout nebo si udržet váhu, je důležité vědět, které alkoholické nápoje mají nejméně kalorií. Tento článek vám poskytne komplexní přehled o kalorické hodnotě různých alkoholických nápojů a nabídne tipy, jak si je vychutnat s menším dopadem na váš kalorický příjem.

Úvod do problematiky alkoholu a kalorií

Alkoholické nápoje jsou často považovány za zdroj prázdných kalorií, což znamená, že poskytují energii, ale minimální množství živin. Alkohol (etanol) je energeticky významná složka a výrazně zvyšuje kalorickou hodnotu nápoje. Platí, že čím vyšší je obsah alkoholu, tím více kalorií nápoj obsahuje. Kromě alkoholu samotného přispívají ke kalorické hodnotě i další složky, jako je cukr, sirupy a tuky (zejména v míchaných nápojích a likérech).

Proč je důležité sledovat kalorie v alkoholu?

I když zrovna nedržíte dietu, mělo by vás zajímat, kolik kalorií přijímáte. Alkoholické nápoje jsou významnou položkou v celkovém denním příjmu kalorií a destiláty obzvlášť. Problém spočívá i v tom, že alkohol nás zbavuje zábran a podněcuje chuť k jídlu. Podle nutričních specialistů se při pití alkoholu zpomaluje až zcela zastavuje spalování tuků.

Kalorická hodnota různých druhů alkoholu

Pojďme se podívat na kalorické hodnoty jednotlivých nápojů, abychom zjistili, který z nich je nejmenším prohřeškem ve snaze zhubnout.

Destiláty

Destiláty a likéry obsahují nejvíce alkoholu, proto je jejich kalorická hodnota výrazně vyšší. Například:

Čtěte také: Průvodce výběrem dietního alkoholu

• Vodka (40 % alkoholu): 230 kcal na 100 ml
• Rum (40 % alkoholu): 235 kcal na 100 ml
• Whisky (40 % alkoholu): 235 kcal na 100 ml
• Gin (40 % alkoholu): 222 kcal na 100 ml
• Fernet (40 % alkoholu): 214 kcal na 100 ml
• Jägermeister (35 % alkoholu): 246 kcal na 100 ml
• Becherovka (38 % alkoholu): 287 kcal na 100 ml
• Absint (70 % alkoholu): 430 kcal na 100 ml

Destiláty patří vedle likérů s vysokým obsahem alkoholu k nejkaloričtějším alkoholickým nápojům. Může za to právě vysoký obsah alkoholu, který se pohybuje kolem 40 %. Důvod je prostý. Jediný gram alkoholu totiž obsahuje celých 7 kcal. Pro srovnání gram tuku obsahuje 9 kcal, gram bílkovin i gram cukru pak obsahují shodně kolem 4 kcal.

V souvislosti s alkoholem se mluví také o tzv. prázdných kaloriích. Co si pod tímto pojmem představit? Jednoduše jde o kalorie, s nimiž přijímáte jen minimum vitamínů, minerálů a dalších zdraví prospěšných látek. Právě v případě destilátů je energie a prospěšné látky oproti jiným alkoholickým nápojům v největším nepoměru.

Pivo

Pivo má velmi vysoký glykemický index a jedno půllitrové desetistupňové pivo obsahuje přibližně 780 kJ. Obsah cukru v pivu je okolo 0,5 g na 100 ml. Čím vícestupňové pivo pijete, tím více kalorií do sebe dostáváte. Světlé pivo je jinak nápoj s nízkou kalorickou hodnotou, ovšem když ho vypijete na posezení 5-10, tak ten kalorický příjem naroste. Tmavá piva budou samozřejmě o něco bohatší na energii. Už jen proto, že se při jejich výrobě používá karamelizovaný slad. Cukr navíc je prostě cukr navíc. Nejlépe jste na tom s nealkoholickým pivem, které obsahuje jen minimum kalorií.

• Světlé pivo (360 ml): 100 kcal
• Tmavé pivo (360 ml): 150 kcal
• Nealko pivo (360 ml): 60 kcal

Víno

Víno je na tom proti ostatním alkoholickým nápojům podstatně lépe, obsahuje totiž mnohem méně sacharidů než pivo nebo třeba míchané koktejly. I v případě vína je však potřeba rozlišovat jednotlivé druhy, protože některé obsahují více sacharidů než jiné. Víno se vyrábí ze šťávy z hroznů, která obsahuje značné množství cukrů, ale přidáním kvasinek se při změně na alkohol cukry vypařují. Za dietně přijatelnější se obvykle považuje bílé víno oproti červenému, avšak rozdíl je jen v jednotkách kalorií. Spíše než barva, důležitější je, jestli je víno suché, nebo sladké. Z červeného vína se doporučují sušší odrůdy, jako je cabernet sauvignon, sangiovese a pinot noir, které mívají nižší obsah cukru a kalorií. U bílých suchých vín pak odrůdy sauvignon blanc a pinot grigio. U šumivého vína - Prosecca opět hledejte suché. Na etiketě je označené jako brut nebo extra brut.

• Lehké suché víno (11 % alkoholu, 2 dl): 126 kcal
• Plnější suché víno (12,5 % alkoholu, 2 dl): 146 kcal
• Plnější polosladké víno (13 % alkoholu, 2 dl): 164 kcal
• Plné sladké víno (14 % alkoholu, 2 dl): 174 kcal
• Portské víno (45 ml): 90 kcal
• Prosecco (11 % alkoholu, 2 dl): 134 kcal

Míchané nápoje

Zapomeňte na pravidelný přísun míchaných drinků. Sladké sirupy, několik druhů alkoholu a džus je doslova kalorická bomba. Zejména v létě jdou osvěžující míchané drinky na „dračku“. Míchané drinky jsou totiž opravdovou kalorickou bombou. Může za to hlavně kombinace silného alkoholu se sladkými příměsemi. Receptů na míchaných drinků je nekonečně mnoho a i ty nejtradičnější mají řadu variací.

Čtěte také: Průvodce kaloriemi v tvrdém alkoholu

• Mojito (100 ml): 104 kcal
• Cuba Libre (100 ml): 60 kcal
• Sex on the Beach (100 ml): 72 kcal
• Daiquiri (100 ml): 208 kcal
• Margarita (100 ml): 246 kcal
• Tequila Sunrise (100 ml): 367 kcal
• Piña Colada (100 ml): 280 kcal
• Cosmopolitan (100 ml): 182 kcal
• Long Island Iced Tea (100 ml): 124 kcal

Tipy pro snížení kalorického příjmu z alkoholu

• Volte nápoje s nižším obsahem alkoholu: Platí, že nápoj, který obsahuje nízké množství alkoholu, má méně kalorií.
• Vyhýbejte se sladkým míchaným nápojům: Sladké sirupy, džusy a likéry výrazně zvyšují kalorickou hodnotu nápoje.
• Řeďte alkohol nekalorickými nápoji: Mícháním alkoholu se sodou, vodou nebo dietní limonádou snížíte celkový kalorický příjem.
• Užívejte si alkohol s mírou: Střídmá konzumace je klíčová pro udržení zdravého životního stylu a kontroly nad váhou.

Konkrétní tipy pro oblíbené nápoje

• Mojito: Zredukujte množství třtinového cukru nebo ho nahraďte přírodními sladidly, jako je stévie nebo erythritol.
• Cuba Libre: Použijte dietní colu (cola s umělými sladidly).
• Piña Colada: Místo tučného kokosového mléka použijte neslazený kokosový nápoj.
• Gin Tonic: Nahraďte klasický tonik verzí bez cukru.
• Víno: Vybírejte suchá a polosuchá vína, případně si dopřejte vinný střik (víno s vodou).

Alkohol a hubnutí: Jde to dohromady?

Pokud to s hubnutím myslíte vážně, tak alkohol bude jen zbytečná komplikace. Například vás to může svádět k neumírněnému pití, protože jen málokdy zůstanete u jedné skleničky, pivku, vínku, drinku… a obvykle si to ptá i něco dobrého zajíst. A kalorický příjem stoupá do závratných výšin, a perspektiva shození nadbytečných kilogramů se také ztrácí v nedohlednu.

Samozřejmě střídmé občasné popíjení nebude až tak velký problém, pokud tedy víceméně budete při tom dodržovat pravidla zdravé životosprávy. Je dobré být připravený na zahnání hladu rychlou svačinou, který nás přepadne ve škole nebo v práci.

Důležité zásady, pokud si chcete dopřát alkohol při hubnutí

1. Nikdy nechoď pít nalačno.
2. Když budeš s alkoholem ve svém kalorickém přijmu počítat, nemusí pokazit tvé snahy o hubnutí.
3. Dej si pozor na občerstvení na party. Alkohol povzbuzuje k přejídání a chuť na tučné jídlo.
4. Pij hodně vody. Během večera své tělo hydratuj a stejně tak ihned, když přijdeš domů. Alkohol dehydratuje.
5. Hlavně si to užij! Zbytečně se nestresuj. Jednou za čas si užít party s kámošema a dát si dvě sklenky alkoholu, to není žádná hrůza.

Závěr: Umírněnost a informovanost jsou klíčem

I když neexistuje „perfektní“ alkohol s nulovým obsahem kalorií, volba nízkokalorických nápojů a dodržování zásad střídmé konzumace může být krokem směrem k zdravějšímu životnímu stylu. Vždy však pamatujte na umírněnost a dbáte na celkový příjem kalorií.

Čtěte také: Žlučníková dieta a zdraví