Okurková dieta je krátkodobý stravovací plán, který slibuje rychlé hubnutí. Je založena na vysoké konzumaci okurek, které mají hydratovat organismus a snižovat chuť k jídlu. Ačkoli se na první pohled zdá být tato dieta rozumná, je důležité se na ni podívat z různých úhlů a zvážit její potenciální výhody a nevýhody.

Co je okurková dieta?

Okurková dieta je založena na konzumaci velkého množství okurek po dobu 7 až 14 dní. Některé verze diety tvrdí, že během této doby můžete zhubnout až sedm kilogramů. Okurky mají vysoký podíl vody, tvoří asi 96 procent jejich hmotnosti. Navíc obsahují rozpustnou vlákninu i řadu živin a antioxidantů, které pomáhají předcházet mnoha nemocem.

Jak funguje okurková dieta?

Základní myšlenkou okurkové diety je, že okurky mají nízký obsah kalorií, takže můžete jíst, kolik chcete, a přesto zůstanete v kalorickém deficitu. Průměrná okurka (300 gramů) má pouze 45 kalorií. Kromě toho okurky obsahují vodu a vlákninu, které mohou pomoci zasytit a snížit chuť k jídlu.

Co můžete jíst při okurkové dietě?

Při okurkové dietě byste měli jíst hlavně okurky. Můžete je jíst syrové, v salátech, jako polévky nebo smoothie. Některé verze diety povolují i další nízkokalorické potraviny, jako je zelenina (špenát, rajčata, celer) a bílkoviny (kuřecí maso, libové hovězí, ryby, vejce, řecký jogurt, tvaroh, ořechy a sýr čedar). Ze sacharidů můžete jíst hnědou rýži, brambory a celozrnný chléb; z tuků olivový olej.

Ukázkový jídelníček na 7 dní:

Zde je ukázkový jídelníček na 7 dní, který můžete dodržovat při okurkové dietě.

Čtěte také: Optimalizace příjmu kalorií u žen

Den 1

• Snídaně: 2 plátky celozrnného chleba, netučný sýr/kuřecí prsa, ½ okurky
• Svačina: ½ okurky
• Oběd: Salát z okurky, rajčat a light mozzarelly
• Svačina: Jablko
• Večeře: Nízkotučný jogurt s borůvkami

Den 2

• Snídaně: Ovesné vločky s malinami a odtučněným mlékem
• Svačina: ½ okurky, sůl, pepř
• Oběd: Kuskus s balkánským sýrem a okurkou
• Svačina: Šťáva z okurky, špenátu a řapíkatého celeru
• Večeře: Rajská polévka s 1-2 plátky celozrnného chleba

Den 3

• Snídaně: Polotučný jogurt s borůvkami a špaldovými lupínky
• Svačina: ½ okurky na plátky
• Oběd: Okurkový salát s jogurtem
• Svačina: Banán
• Večeře: Kuřecí prsa, kedlubna, okurka

Den 4

• Snídaně: Ovesné vločky s banánem a odtučněným jogurtem
• Svačina: Jablko
• Oběd: Trhané kuře s okurkou
• Svačina: ½ okurky
• Večeře: Pečený sýr s dresinkem z jogurtu a bylinek, ½ okurky

Den 5

• Snídaně: Ovesné vločky s borůvkami a odtučněným mlékem
• Svačina: Odtučněný jogurt
• Oběd: Okurkový salát s rajčaty a vejci natvrdo
• Svačina: Okurková šťáva s jablkem
• Večeře: Pečený losos se salátem z pohanky a okurky

Den 6

• Snídaně: Ovesné vločky s jablkem, malinami a netučným jogurtem
• Svačina: ½ okurky
• Oběd: Řecký salát
• Svačina: Šťáva z okurky, ananasu a řapíkatého celeru
• Večeře: Bulgur s okurkou a kuřecím masem

Den 7

• Snídaně: Dva plátky žitného chleba s kuřecí šunkou, ½ okurky
• Svačina: Šťáva z okurky, řapíkatého celeru a jablka
• Oběd: Pečená treska, divoká rýže, ½ okurky
• Svačina: 1/2 okurky
• Večeře: Brokolicová polévka s 1-2 plátky celozrnného chleba

Recepty z okurek pro okurkovou dietu:

• Okurkový detoxikační nápoj: Smíchejte vodu s okurkami, citronem, zázvorem a mátou. Nechte v lednici několik hodin, než budete pít.
• Plněné okurky s tuňákem: Vydlabejte okurky a naplňte je směsí tuňáka, jogurtu, citronové šťávy a kopru.
• Okurkové lodičky: Rozřízněte okurky na poloviny a vydlabejte střed. Naplňte směsí tvarohu, bylinek, česneku a soli.
• Krémová okurková polévka: Smíchejte okurky, avokádo, jogurt, česnek, citronovou šťávu a trochu kopru v mixéru. Podávejte chlazené.
• Jednoduchý okurkový salát: Nakrájejte okurky na tenké plátky, přidejte nasekanou cibuli, rajčata a zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolte a opepřete
• Osvěžující smoothie: Smíchejte okurky s mátou, citronovou šťávou a ledem. Přidejte trochu medu nebo javorového sirupu podle chuti.
• Okurky s olivovým olejem a solí: Nakrájejte okurky na plátky, přidejte trochu olivového oleje, sůl a pepř.

Výhody okurkové diety:

• Rychlé hubnutí: Okurková dieta může vést k rychlému úbytku váhy, protože má nízký obsah kalorií.
• Hydratace: Okurky mají vysoký obsah vody, což pomáhá hydratovat organismus.
• Detoxikace: Okurky mohou pomoci detoxikovat organismus, protože obsahují vlákninu, která podporuje trávení a správnou funkci žaludku.
• Nízký obsah kalorií: Okurky mají velmi nízký obsah kalorií, takže jich můžete jíst hodně, aniž byste přibrali.
• Dostupnost: Okurky jsou snadno dostupné a relativně levné.

Nevýhody okurkové diety:

• Nízký obsah živin: Okurky poskytují jen draslík, vitamin C a vitamin K, což je velmi malé množství živin. Dieta má nízký obsah bílkovin, tuků, vlákniny, vápníku, železa a mnoha dalších živin.
• Omezenost: Okurková dieta je velmi omezující a může být obtížné ji dodržovat dlouhodobě.
• Hlad: Okurková dieta může způsobovat hlad, protože okurky vás nemusí zasytit na dlouhou dobu.
• Jojo efekt: Rychlé hubnutí může vést k jojo efektu, kdy se po ukončení diety váha vrátí zpět.
• Nedostatek energie: Nízký příjem kalorií může vést k nedostatku energie a únavě.
• Neudržitelnost: Dlouhodobé dodržování okurkové diety je neudržitelné a zdraví škodlivé.
• Zdravotní rizika: Extrémní omezení kalorií může vést ke zdravotním komplikacím.

Alternativy okurkové diety:

Pokud hledáte zdravější a udržitelnější způsob hubnutí, existuje mnoho alternativ k okurkové dietě. Mezi ně patří:

• Vyvážená strava: Jezte vyváženou stravu, která obsahuje všechny důležité živiny. Zaměřte se na celozrnné výrobky, ovoce, zeleninu, zdravé tuky a libové bílkoviny.
• Pravidelné cvičení: Pravidelně cvičte, abyste spálili kalorie a zlepšili své zdraví.
• Změna životního stylu: Udělejte trvalé změny ve svém životním stylu, abyste si udrželi zdravou váhu.

Závěr:

Okurková dieta je krátkodobý stravovací plán, který může vést k rychlému úbytku váhy. Má však také mnoho nevýhod, včetně nízkého obsahu živin, omezenosti, hladu a jojo efektu. Pokud hledáte zdravější a udržitelnější způsob hubnutí, je lepší se zaměřit na vyváženou stravu, pravidelné cvičení a trvalé změny ve svém životním stylu.

Čtěte také: Komplexní průvodce hubnutím

Čtěte také: Optimální kalorie pro zdraví