Ketogenní dieta, často označovaná jako keto dieta, si získala značnou popularitu díky svému potenciálu pro rychlý úbytek hmotnosti. Principem této diety je výrazné omezení příjmu sacharidů a jejich nahrazení zdravými tuky. Tento článek se zaměří na 5denní ketonovou dietu, její principy, recepty a důležité aspekty, které je třeba zvážit před jejím zahájením.

Co je ketonová dieta a jak funguje?

Ketonová dieta je založena na principu ketózy, metabolického stavu, kdy tělo jako hlavní zdroj energie využívá tuky namísto sacharidů. Běžně tělo získává energii ze sacharidů, které jsou rozloženy na glukózu. Při omezení sacharidů je tělo nuceno hledat alternativní zdroj energie, a tím se stává uložený tuk.

Během ketózy játra přeměňují tuky na ketony, které slouží jako palivo pro mozek a další orgány. Tento proces má několik výhod:

• Spalování tuků: Ketóza spouští spalování uložených tukových zásob, což vede k úbytku hmotnosti.
• Snížení pocitu hladu: Ketony produkované během ketózy účinně tlumí pocit hladu a navozují pocity dobré nálady a energie.
• Zrychlení metabolismu: Na rozdíl od některých redukčních diet, ketonová dieta nezpomaluje metabolismus, ale naopak ho zrychluje.

5denní keto dieta Express Diet

Express Diet nabízí speciálně vyvinutou 5denní keto dietu, která je navržena tak, aby tělu dodávala vysoce kvalitní přírodní proteiny při současném sníženém přísunu sacharidů, tuků a energie (pod 950 kcal na den). Tento program je sestaven přesně podle přísných požadavků potravinového zákona a obsahuje všechny vitamíny, minerály a stopové prvky, které tělo potřebuje na vyživení všech svých orgánů a ochranu svalové hmoty před jejím úbytkem.

Výhody 5denní keto diety Express Diet

• Není nutná odborná konzultace: Program je navržen tak, že nemusíte být odborníkem na zdravou výživu, ani konzultovat váš jídelníček s výživovým poradcem či lékařem.
• Komplexní výživa: Obsahuje všechny potřebné živiny, vitamíny a minerály.
• Ochrana svalové hmoty: Složení a porce jsou přizpůsobeny tak, aby nedocházelo k úbytku svalové hmoty.
• Potlačení hladu a dobrá nálada: Odbourávání tuku během ketózy produkuje ketony, které tlumí pocit hladu a navozují pocity dobré nálady a energie.
• Zrychlení metabolismu: Pravidelná konzumace 4krát denně a snižování poměru tuků ke svalové hmotě zrychluje bazální metabolismus.

Dávkování a užívání

• Dávkování: Denní dávku tvoří 4 porce produktu Express Diet, což je náhrada celodenní stravy pro regulaci hmotnosti.
• Užívání: Kromě 4 porcí Express Diet v průběhu dne již nic jiného nekonzumujte.
• Délka trvání: Express Diet můžete držet i déle než 5 dnů (až 8 týdnů bez porady s lékařem), podle potřeby úbytku kilogramů.
• Důležité upozornění: Produkt obsahuje lepek, sójové boby a výrobky z nich, celer, hořčici, siřičitany.

Upozornění a kontraindikace

• Těhotné nebo kojící ženy, dospívající osoby, nebo osoby se zdravotními potížemi by výrobek neměly používat bez porady se zdravotnickým pracovníkem.
• Výrobek je určen pouze pro zdravé dospělé osoby s nadváhou nebo trpící obezitou, které hodlají dosáhnout snížení hmotnosti.
• Neměl by se používat déle než osm týdnů nebo opakovaně po dobu kratší bez porady se zdravotnickým pracovníkem.
• Při užívání je nutné dodržovat přiměřený denní příjem tekutin (2-3 litry vody, minerální vody nebo jiné nekalorické tekutiny denně).

Jídelníček při keto dietě

Při keto dietě je důležité dbát na správný poměr makroživin: vysoký příjem tuků, přiměřené množství bílkovin a omezené množství sacharidů.

Čtěte také: Ketonová dieta: je pro vás vhodná?

Povolené potraviny

• Bílkoviny: Ryby (losos, makrela, tuňák), libové druhy masa (kuřecí, krůtí, hovězí), šunka, sýry, vejce, tvaroh, tofu, seitan.
• Tuky: Ořechy (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy), semínka (dýňová, chia, konopná, lněná, slunečnicová), za studena lisované oleje (olivový, kokosový, avokádový), avokádo, máslo, přepuštěné máslo ghí, ořechová másla.
• Zelenina: „Zelená” zelenina (brokolice, cuketa, salátová okurka, rukola, kapusta, špenát, mangold, květák, bílé zelí, rajčata, houby, řasy).
• Ovoce: Bobulovité ovoce (brusinky, ostružiny, maliny, borůvky, jahody) - v omezeném množství.

Zakázané potraviny

• Sacharidy: Obiloviny a výrobky z nich (pečivo, těstoviny), rýže, brambory a výrobky z nich (hranolky, krokety), většina ovoce a výrobky z něj (džemy, kompoty, sušené ovoce), sladká jídla a cukrovinky, nápoje slazené cukrem, 100% ovocné džusy, alkohol, přírodní sladidla (med, třtinový cukr aj.).
• Další: Většina hotových jídel a nízkotučných výrobků (obsahují hodně cukru), kečup a grilovací omáčky, syté přílohy, škrobovité plodiny (brambory, sladké brambory, kukuřice, rýže), luštěniny a všechny druhy fazolí.

Vzorový jídelníček KetoDiet

KetoDiet nabízí různé dietní plány, které kombinují proteinová jídla a nápoje s povolenou zeleninou, vybranými druhy ovoce a zdravými tuky.

1. krok

• 5 proteinových porcí KetoDiet Original
• až 500 g povolené zeleniny
• zdravé tuky
• produkty z řady KetoDiet Enjoy pro zpestření jídelníčku

Orientační množství makroživin na den:

• Sacharidy: do 50 g
• Bílkoviny: 90 g
• Tuky: do 100 g (rostlinné i živočišné v ideálním poměru 50 : 50)

2. krok

• 4 proteinové porce KetoDiet Original
• 1 běžné nízkosacharidové jídlo nebo 1 porce KetoDiet Stay fit hotové jídlo
• až 500 g povolené zeleniny a vybrané druhy ovoce
• zdravé tuky
• produkty z řady KetoDiet Enjoy pro zpestření jídelníčku

Orientační množství makroživin na den:

• Sacharidy: do 50 g
• Bílkoviny: 90 g
• Tuky: do 100 g (rostlinné i živočišné v ideálním poměru 50 : 50)

3. krok

• 2 proteinové porce KetoDiet Original
• 3 běžná nízkosacharidová jídla nebo 3 produkty řady KetoDiet Stay fit
• až 500 g povolené zeleniny a vybrané druhy ovoce
• zdravé tuky
• produkty z řady KetoDiet Enjoy pro zpestření jídelníčku

Orientační množství makroživin na den:

• Sacharidy: 50-80 g
• Bílkoviny: 100 g
• Tuky: do 100 g (rostlinné i živočišné v ideálním poměru 50 : 50)

Recepty pro keto dietu

Keto cuketové nudle s bazalkovým pestem a avokádem

Ingredience:

• 1 cuketa
• 30 g bazalky
• 80 ml vody
• 4 pl piniových oříšků
• 2 pl citronové šťávy
• 1 avokádo
• 10 rozpůlených cherry rajčátek

Postup:

1. Cuketu nakrájíme na nudličky.
2. Všechny ingredience kromě rajčat smícháme v jedné nádobě a rozmixujeme do hladka.
3. Přidáme cuketové nudle a rajčátka.

Proteinové Tagliatelle se špenátem a Raw parmazánem

Ingredience:

• Proteinové Tagliatelle Express Diet
• Špenátové listy
• Olivový olej
• Česnek
• Sůl
• Rozmarýn
• Raw parmazán: ½ šálku kešu ořechů, 2 lžíce lahůdkového droždí, 1/2 lžičky soli

Postup:

1. Smícháme ingredience na raw parmazán a rozmixujeme na požadovanou strukturu.
2. Tagliatelle uvaříme podle návodu, scedíme a necháme okapat.
3. Na trošce olivového oleje orestujeme na tenké plátky nakrájený česnek.
4. Přidáme špenát, tagliatelle a posypeme raw parmazánem.

Zapečená zelenina s rajčatovým protlakem

Ingredience:

• 4 pl rajčatového protlaku
• ½ baklažánu
• 1 cuketa
• 2 střední rajčata
• 1 střední cibule
• 1 čl sušeného tymiánu
• ½ šálku vody

Postup:

1. Troubu rozehřejeme na 200 °C.
2. Smícháme protlak s ½ šálku vody a nalejeme na dno zapékací mísy.
3. Navrstvíme na plátky nakrájenou zeleninu.
4. Dochutíme pepřem, solí a tymiánem.
5. Pečeme v troubě, dokud zelenina nezměkne.

Květáková kaše s tahini

Ingredience:

• 1 malý květák
• ¼ šálku tahini
• 2 čl římský kmín
• 1 pl olivového oleje
• 1 čl soli
• ½ čl uzené papriky
• 2 stroužky česneku

Postup:

1. Květák posypeme kmínem a pečeme v troubě na 180 °C asi 30 minut.
2. Všechny ingredience včetně upečeného květáku dáme do nádoby a rozmixujeme do hladka.

Proteinové Tagliatelle s cherry rajčaty, cuketou a špenátem

Ingredience:

• 50 g tagliatelle proteinové těstoviny na hubnutí Express Diet
• 1 pl olivového oleje
• 50 g cherry rajčat
• 30 g mladého špenátu
• 50 g cukiny
• 1 stroužek česneku
• Černé koření
• Sůl
• Kešu parmazán

Postup:

1. Tagliatelle uvaříme podle návodu a dáme stranou okapat.
2. V pánvi si rozehřejeme olej, osmažíme česnek, přidáme rajčata a cukinu.
3. Přidáme špenát a tagliatelle, dochutíme kořením a solí.
4. Posypeme kešu parmazánem.

Avokádový toast s ředkvičkou

Ingredience:

• 2 ks proteinový toastový chléb na hubnutí Express Diet
• 1/4 zralého avokáda
• 1 ředkvičku
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř

Postup:

1. Avokádo překrojíme na půl, zbavíme slupky a nakrájíme na plátky.
2. Ředkvičku umyjeme a nakrájíme na kolečka.
3. Toastový chléb opečeme.
4. Na toastový chléb navrstvíme avokádo a ředkvičku, zakápneme olivovým olejem, osolíme a opepříme.

Důležité aspekty keto diety

• Kvalita potravin: Upřednostňujte čerstvé a kvalitní potraviny od ověřených dodavatelů.
• Experimentování: Nebojte se experimentovat s různými druhy masa, zeleniny a tuků.
• Příprava jídelníčku: Naplánujte si jídelníček na týden dopředu a nakupte si potřebné suroviny.
• Dostatečný příjem tekutin: Dodržujte pitný režim 2-3 litry vody, minerální vody nebo jiné nekalorické tekutiny denně.
• Lehké cvičení: Během proteinového dietního programu doporučujeme jen lehké cvičení, jako je chůze, plavání, nebo jízda na kole.
• Individuální přístup: Dávkování si můžete přizpůsobit tempu, jakým chcete hubnout.

Alternativní keto recepty

Kromě výše uvedených receptů existuje mnoho dalších možností, jak si keto dietu zpestřit. Zde je několik tipů:

Čtěte také: Optimalizace příjmu kalorií u žen

• Vaječná omeleta: S nastrouhaným sýrem, šunkou nebo slaninou.
• Pečený sýrový dort s ovocem: S bobulovitým ovocem (brusinky, ostružiny, maliny, borůvky, jahody).
• Hovězí burger s portobello žampionem a cheddarem: Místo housky použijte portobello žampion.
• Tatarák z lososa: S kapary, koprem, olivovým olejem a citronovou šťávou.
• Salát z kapusty a jarní cibulky: S cherry rajčaty a domácím zeleninovým vývarem.
• Cuketa plněná masem a sýrem: Zapečená v troubě.

Čtěte také: Komplexní průvodce hubnutím