Ovoce je nezaměnitelnou součástí zdravé a vyvážené stravy, a to zejména díky obsahu prospěšných vitamínů a minerálů. Již jeden pomeranč dokáže uspokojit denní potřeby vitamínu C, který je důležitým mikronutrientem pro podporu imunitního systému, tvorbu kolagenu a zajištění celkového zdraví organismu. Při výběru ovoce do redukčního jídelníčku je však potřeba dávat pozor, protože některé druhy obsahují vysoký podíl cukrů, který může snahu o ztrátu kil ztížit.

Kalorie v ovoci a hubnutí

Některé druhy ovoce obsahují nízký podíl kalorií. Díky tomu může jejich konzumace snížit celkový kalorický příjem, a tím podpořit hubnutí. Zařazením nízkokalorických potravin do svého jídelníčku, jakým je i ovoce, můžete navíc pomoci vytvořit kalorický deficit, který je klíčovou složkou při snaze o ztrátu hmotnosti.

Zpracování ovoce a jeho vliv na nutriční hodnoty

Měli byste si však dát pozor na to, jak je vybrané ovoce zpracováno. Je totiž rozdíl, zda jde o čerstvé, sušené nebo lyofilizované ovoce. Čerstvé ovoce sice obsahuje kalorie a cukry, ale díky přítomnosti vody je jejich výskyt mnohem řidší. Naopak při sušení ovoce se z něj odstraňuje voda, a tak se stává kaloričtějším, což znamená, že může obsahovat více kalorií, cukrů, ale i tuků. Navíc se z něj odstraňují i důležité vitamíny a minerály. Skvělou alternativou k sušenému ovoci je lyofilizované ovoce.

Zelené jablko: Nízkokalorická volba

Zelené jablko je oblíbenou volbou pro ty, kteří si hlídají kalorický příjem.

Nutriční hodnoty zeleného jablka

Přesné nutriční hodnoty se mohou mírně lišit v závislosti na odrůdě a velikosti jablka. Zhruba lze ale říci, že středně velké zelené jablko (cca 182 gramů) obsahuje přibližně:

Čtěte také: Průvodce zelenými smoothie

• Kalorie: 90-100 kcal
• Sacharidy: 21-25 g
• Vláknina: 4-5 g
• Cukry: 15-19 g
• Tuky: 0,3 g
• Bílkoviny: 0,5 g
• Vitamín C: 8% doporučené denní dávky
• Draslík: 6% doporučené denní dávky

Proč zařadit zelené jablko do jídelníčku

• Nízký obsah kalorií: Zelené jablko je ideální volbou pro ty, kteří chtějí snížit kalorický příjem a podpořit hubnutí.
• Vysoký obsah vlákniny: Vláknina v jablku podporuje pocit sytosti, reguluje trávení a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Studie naznačují, že dietary fibres hrají roli v regulaci chuti k jídlu a příjmu potravy.
• Zdroj vitamínů a minerálů: Jablka obsahují vitamín C, draslík a další důležité živiny.
• Podpora trávení: Ananas je navíc skvělým zdrojem trávicích enzymů, konkrétně bromelainu.

Čtěte také: Recepty na zelené smoothie

Čtěte také: Hubnutí se zelenou kávou: Studie