Ketonová dieta, známá také jako ketogenní, ketonová či proteinová dieta, se stala jedním z nejpopulárnějších trendů v oblasti hubnutí. Cílem je omezit příjem sacharidů a podpořit spalování tuků. V tomto článku se podíváme na to, jak ketonová dieta funguje, jak si vybrat tu nejvhodnější a co nabízejí různí výrobci.

Co je ketonová dieta a jak funguje?

Ketonová dieta není žádnou novinkou. Její principy byly popsány již v roce 1974 Georgesem S. Blackburnem, který ji v roce 1975 začal praktikovat v USA. Spočívá v omezení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu bílkovin. Při takovém stravování dochází v těle ke ketóze, stavu, kdy organismus přestane získávat energii ze sacharidů a začne ji čerpat z tukových zásob. To vede k redukci tukové hmoty a hubnutí.

Při ketonové dietě tělu chybí glukóza, jednoduchý sacharid, který je důležitý pro energii. Tělo začne hledat glukózu ve vlastních zásobách - v tucích. Rozkladem tukových buněk vznikají ketolátky, které tělu dodají potřebnou energii.

Fáze ketonové diety

Ketonová dieta je dlouhodobější proces rozdělený do několika fází:

1. Redukční fáze: Cílem je rychlá redukce váhy. Jídelníček se skládá z proteinových jídel a povolené zeleniny.
2. Stabilizační fáze: Postupný návrat k běžnému jídelníčku. Můžete přidat více zeleniny, ovoce, bílé maso, ryby, vejce a sýry.
3. Fixační fáze: Návrat k běžnému jídelníčku se sacharidy. Důležité je ponechat si alespoň něco z proteinové diety a snažit se jíst zdravěji, aby nedošlo k opětovnému nabrání váhy.

Pozitiva a negativa ketonové diety

Ketonová dieta má několik výhod a nevýhod:

Čtěte také: Srovnání krabičkových diet

Výhody:

• Rychlá a viditelná účinnost při dodržování diety.
• Pestrá strava, kterou lze obohatit o čerstvou zeleninu a maso.
• Nezpůsobuje pocit hladu.
• Může pomáhat při léčbě epilepsie a zlepšit stav pleti.

Nevýhody:

• Možné vedlejší účinky jako únava, bolesti hlavy a svalů, zácpa nebo průjem.
• Není vhodná pro každého (těhotné a kojící ženy, diabetici, lidé s onemocněním jater, ledvin, srdce, střev, žaludku nebo s poruchami příjmu potravy).
• Riziko jo-jo efektu při nesprávném dodržení stabilizační a fixační fáze.
• Vyšší finanční náklady na instantní komerční diety.

Jak si vybrat ketonovou dietu?

Při výběru ketonové diety zvažte následující faktory:

• Forma diety: Zda půjdete cestou speciálních produktů od výrobců nebo si budete připravovat jídelníček sami.
• Fáze diety: Vyberte si dietu odpovídající fázi, ve které se nacházíte (redukční, stabilizační, fixační).
• Výrobce: Zvolte si výrobce, který nabízí široký výběr jídel a příchutí, abyste se vyhnuli monotónnosti.
• Cena: Porovnejte ceny jednotlivých diet a zvažte, zda se vám investice vyplatí.
• Reference: Přečtěte si recenze a názory uživatelů, kteří mají s danou dietou zkušenosti.
• Zdravotní stav: Pokud máte zdravotní problémy, poraďte se se svým lékařem, zda je pro vás ketonová dieta vhodná.

Srovnání komerčních ketonových diet

Na trhu existuje mnoho komerčních ketonových diet. Mezi nejpopulárnější patří:

• KetoMix: Nabízí dietní plány pro čtyři kategorie - lehká, střední, vyšší a velmi vysoká nadváha. Základem je 12 typů jídel, nápoje a doplňky stravy. Týdenní dieta vyjde od 1835 Kč.
  • Výhody: Velký výběr a chuť produktů, akční nabídky.
  • Nevýhody: Nelze dokoupit jednotlivé kusy, pouze celá balení.
• KetoFit: Vyvinut speciálně pro ženy. Nabízí devět pokrmů a doplňky stravy. Týdenní dieta s 36 pokrmy vyjde na 1390 Kč, měsíční balíček od 4460 Kč do 5320 Kč.
  • Výhody: Možnost dokoupit jednotlivé produkty po kusech, ovocná smoothie.
  • Nevýhody: Nutnost hodně rozmíchat jídla, některé polévky je třeba dochutit.
• KetoDiet: Dietní balíčky dle tří kategorií - nízká, střední a vysoká nadváha. Nabízí ochutnávkový balíček na 3 dny za 890 Kč. Kompletní balíček na 2 týdny stojí od 2690 Kč.
  • Výhody: Ochutnávkový balíček, širší výběr pokrmů včetně dezertů a chipsů.
  • Nevýhody: Nelze dokoupit jednotlivé kusy, vyšší cena polévek, nelze poskládat balíček dle preferencí.
• It’s my life: Nabízí i větší hlavní jídla (ragú, těstoviny, rizoto). Ochutnávkový balíček se čtyřmi porcemi vyjde na 196 Kč.
  • Výhody: Příjemná cena, přehledné rozdělení balíčků, možnost dokoupit jídla jednotlivě, chuťově dobře hodnocena.
  • Nevýhody: Nutnost vařit vlastní doplňková jídla v pozdějších fázích diety.
• Chia Shake: Týdenní balíček od 1199 Kč, jedno jídlo vyjde na 35 Kč. Součástí jsou koktejly, pudinky, palačinky, shaker a dietní plán.
  • Výhody: Příjemná cena, možnost namíchat si pokrmy dle preferencí, proteinový chia muffin.
• Prodietix: Francouzská keto dieta s jídly z kvalitních přírodních surovin. Programy rozdělené do kategorií S, M, L s balíčky na 15 dní až 12 týdnů.
  • Výhody: Kvalitní jídla s francouzskou chutí, kalkulačka pro výpočet ideální váhy, možnost výměny jídel.
  • Nevýhody: Vyšší cena, nutnost přípravy některých jídel.

Tipy a doporučení pro ketonovou dietu

• Dodržujte pitný režim: Při ketonové dietě je důležité pít dostatek vody, minimálně 1,5 litru denně.
• Jezte pravidelně: Dodržujte doporučený počet jídel denně a hlídejte si rozestupy mezi nimi.
• Nebojte se zeleniny: Doplňte svůj jídelníček o povolenou zeleninu, abyste získali potřebné vitamíny a minerály.
• Vyhýbejte se alkoholu: Tvrdý alkohol, pivo a míchané nápoje jsou plné cukrů, které narušují ketózu.
• Sportujte s mírou: V první fázi diety se doporučuje spíše odpočívat, později můžete zařadit lehký pohyb.
• Počítejte s vedlejšími účinky: Připravte se na možné vedlejší účinky jako únava, bolesti hlavy a svalů, které by měly po několika dnech odeznít.
• Nešiďte: Jakmile překročíte denní limit sacharidů, tělo vypadne z ketózy a hubnutí se zastaví.
• Konzultujte s odborníkem: Pokud si nejste jisti, jak na ketonovou dietu, poraďte se s lékařem nebo výživovým poradcem.

Čtěte také: Průvodce keto dietou

Čtěte také: Zkušenosti s PhD Diet Whey