Mléčná dieta je redukční dieta, která se zaměřuje na konzumaci mléčných výrobků. Slibuje úbytek hmotnosti až 8 kilogramů během 13 dnů. V tomto článku se dozvíte, jak tato dieta funguje, jaký je její jídelníček, jaké potraviny jsou povolené a zakázané, jaké má výhody a nevýhody a jaké s ní mají lidé zkušenosti.

Základy mléčné diety

Mléčná dieta je založena na konzumaci mléčných výrobků a mléka, ale může být zpestřena i ovocem a zeleninou. Povolené je také vejce, dietní šunka a v omezeném množství i maso. Vyzkoušet ji můžete jen v případě, že netrpíte laktózovou intolerancí nebo alergií na kravské mléko.

Vaši stravu tedy během mléčné diety tvoří z velké míry bílkoviny, tuky a minimum sacharidů. Nejpopulárnější je takzvaná 13-denní mléčná dieta, během které jíte přesně odvážené porce jídel a v pravidelných intervalech. Obvykle jíte až pět chodů denně, přičemž je na vás, kdy se najíte. Doporučuje se však dodržovat mezi jednotlivými chody tříhodinové přestávky. Pokud chcete zhubnout, je třeba dodržovat nejen tříhodinové intervaly, ale i přesně stanovené množství jídla.

Co je laktózová intolerance?

Laktózová intolerance je nesnášenlivost mléčného cukru, tedy laktózy. Jde o onemocnění, kterým trpí okolo 20 % populace každého věku. Provedené je nedostatečnou produkcí enzymu laktáza, který laktózu štěpí. Velmi často si lidé pletou alergii na kravské mléko s laktózovou intolerancí. Laktózová intolerance je enzymatická porucha, kvůli které není možné rozložit laktózu do lehce stravitelné formy.

Laktózová intolerance se projevuje průjmy, kolikovitých bolestmi břicha, nadýmáním, pocitem plnosti, škroukáním v břiše, ale i zvýšenou plynatostí či dokonce úbytkem hmotnosti. Projevy se objevují půlhodinu až dvě hodiny po snědení mléka. Lidé trpící laktózovou intolerancí však mohou konzumovat zakysané mléčné výrobky a sýry, s výjimkou tavených sýrů.

Čtěte také: Jídelníček mléčné diety

Jídelníček mléčné diety

Mléčná dieta má svá přesně stanovená pravidla a jasný jídelníček. Jde však o poměrně přísný režim, který není jednoduché dodržovat. Výsledky po 13-denní mléčné dietě však mohou příjemně překvapit a dočetli jsme se, že pomocí této diety se lidem podařilo zhubnout i 8 kilogramů.

Jí se pravidelně pět jídel po třech hodinách, nejlépe v 7:00, 10:00, 13:00, 16:00 a 19:00. Denně se musí vypít minimálně 2 litry neslazených tekutin. Káva se může pít jen, když se pije dle plánu mléko. Solí se minimálně. Konzumovat by se mělo spíše polotučné mléko, tvaroh i jogurt, protože nízkotučné výrobky nemají téměř žádné živiny.

Jídelníček na 13 dní

Následuje příklad jídelníčku na 13 dní mléčné diety:

• 1. den: 5krát denně 250 ml mléka nebo nízkotučného bílého jogurtu

• 2. den:

  Čtěte také: Jak funguje mléčná dieta a je bezpečná?

  • Snídaně: termix nebo smetanový jogurt
  • Svačina: 150 g tvarohu nebo bílého jogurtu
  • Oběd: 150 g vařeného libového masa, například kuřecí prsa
  • Svačina: 150 g čerstvé zeleniny podle chuti
  • Večeře: 2 vejce uvařená natvrdo

• 3. den:

  • Snídaně: 100 g čerstvého ovoce
  • Svačina: 100 g čerstvé zeleniny
  • Oběd: 100 g kuřecí šunky nebo dietní salámy
  • Svačina: 250 ml mléka nebo nízkotučného jogurtu
  • Večeře: 2 vejce uvařená natvrdo

• 4. den:

  • Snídaně: termix nebo smetanový jogurt
  • Svačina: 250 ml mléka nebo nízkotučného jogurtu
  • Oběd: 100 g čerstvého ovoce
  • Svačina: 100 g čerstvé zeleniny podle chuti
  • Večeře: 100 g kuřecí šunky nebo dietní salámy

• 5. den:

  • Snídaně: 2 vařená vejce a 100 g syrové zeleniny
  • Svačina: 100 g ovoce
  • Oběd: 150 g tvarohu
  • Svačina: 100 g ovoce
  • Večeře: 100 g zeleniny a 250 ml mléka

• 6. den:

  • Snídaně: 100 g kuřecí šunky
  • Svačina: 100 g ovoce
  • Oběd: 100 g tvarohu
  • Svačina: 100 g libového vařeného masa
  • Večeře: 250 ml mléka nebo bílého nízkotučného jogurtu

• 7. den:

  Čtěte také: Zkušenosti s mléčnou dietou

  • Snídaně: 2 vařená vejce
  • Svačina: 100 g ovoce
  • Oběd: 150 g tvarohu
  • Svačina: 100 g libového vařeného masa
  • Večeře: 250 ml mléka nebo bílého nízkotučného jogurtu

• 8. den:

  • Snídaně: 200 g ovoce
  • Svačina: 200 g zeleniny
  • Oběd: 200 g ovoce
  • Svačina: 200 g zeleniny
  • Večeře: 200 g ovoce

Po osmém dni pokračujete zase znovu, přičemž dieta končí u třináctém dny. Déle se držet nedoporučuje.

Dovolené a zakázané potraviny

Během mléčné diety jsou povoleny následující potraviny:

• Mléko a mléčné výrobky
• Vejce
• Dietní šunka nebo salám
• Maso
• Ryby
• Ovoce
• Zelenina

Naopak, vyhýbat byste se měli těmto potravinám:

• Přílohy jako jsou brambory, rýže a jiné
• Sladkosti, cukr, čokoláda
• Slazené nápoje
• Uzeniny
• Tučné a mastné jídla
• Pečivo
• Alkohol
• Obiloviny a výrobky z nich

Další zásady při mléčné dietě

• Denně musíte vypít alespoň dva litry vody nebo bylinného čaje.
• Důležité je dodržovat tříhodinové rozestupy mezi jídly.
• Snídani a večeři je možné vynechat.
• Dávky jídel se nesmí zvyšovat ani nahrazovat ničím jiným.
• Denně se doporučuje vypít 2 dcl čaje z listu senny, který pomáhá s trávením.
• Kávu můžete pít, avšak bez cukru.
• Složení a čas jídla je třeba dodržovat.
• Můžete pít vývar z vařeného masa, do kterého si přidáte zeleninu a máte polévku.
• Maso solte jen minimálně.
• Zelenina se doporučuje syrová, ale můžete ji také dusit nebo vařit.
• Jezte jen nízkotučný tvaroh.
• Jogurt by měl obsahovat živé kultury.

Výhody a nevýhody mléčné diety

Mléčná dieta má své výhody a nevýhody.

Výhody

• Pokud se jí budete striktně držet, určitě zhubnete.
• Zbavíte se i přebytečného tuku.
• Vaše tělo bude mít z mléčných produktů dostatek vápníku a bílkovin.

Nevýhody

• Je velmi náročné vydržet tento typ stravování.
• Můžete si navodit zdravotní komplikace.
• Hubnutí je psychicky náročné.
• Tělo nedostává potřebnou energii.
• Chybí v ní mnohé potřebné výživné látky.
• Vysoká pravděpodobnost jo-jo efektu po jejím ukončení.
• Jednotvárnost.
• Riziko zahlenění organismu.

Výsledky 13-denní mléčné diety

Pokud vydržíte držet tuto dietu, můžete zhubnout až 8 kilogramů, což je za takové krátké období skutečně mnoho. Na druhé straně, nejde vůbec o zdravý způsob hubnutí, protože obecně se považuje za zdravé, když zhubnete za měsíc 3 až 4, nanejvýš 5 kilogramů. Rychlý úbytek na váze však v případě této diety velmi často znamená i rychlý návrat k původní hmotnosti díky téměř jistému jo-jo efektu.

Zkušenosti s mléčnou dietou

Zkušenosti s mléčnou dietou se různí. Někteří lidé s ní mají pozitivní zkušenosti a podařilo se jim zhubnout a váhu si udržet. Jiní naopak zaznamenali jo-jo efekt a zdravotní problémy.