Dieta podle krevních skupin, popularizovaná Peterem D’Adamem v 90. letech, tvrdí, že stravování v souladu s vaší krevní skupinou může vést k hubnutí a zlepšení zdraví. Tato teorie se opírá o myšlenku, že krevní skupiny mají odlišné antigeny a historickým vývojem jsou různé typy stravy pro jednotlivé krevní skupiny různě prospěšné. Zastánci této diety přísahají na její účinnost, ale moderní medicína ji většinou odmítá.
Principy diety podle krevních skupin
Dieta podle krevních skupin rozděluje potraviny na prospěšné, neutrální a škodlivé na základě krevní skupiny daného člověka. Podle teorie zakladatele této diety se různé krevní skupiny vyvinuly na základě genetických stop našich předků, a proto by krevní skupina měla určovat to, co máme jíst.
Základem teorie jsou bílkoviny z potravin, které se nazývají lektiny. Tyto látky se vážou na molekuly cukrů a jsou řazeny mezi antinutriční látky, které mohou poškozovat sliznici tenkého střeva. Dr. D’Adamo tvrdí, že některé lektiny cíleně zasahují nositele jednotlivých krevních skupin a konzumace nevhodných lektinů může vést k aglutinaci - shlukování červených krvinek.
Doporučení pro jednotlivé krevní skupiny
- Krevní skupina 0 (lovec): Doporučuje se vysoce proteinová strava z masa, ryb a drůbeže, dále na některých druzích ovoce a zeleniny. Omezovat by se měly obiloviny, luštěniny a mléčné výrobky.
- Krevní skupina A (zemědělec): Doporučuje se rostlinná strava. Zároveň se mají vyhýbat “toxickému červenému masu”.
- Krevní skupina B (kočovník): Mohou jíst rostliny a většinu masa, pokud vyřadí kuřecí a vepřové maso. Mohou i trochu mléka a mléčných výrobků.
- Krevní skupina AB (kombinace A a B): Doporučuje se jíst mořské plody, tofu, mléčné výrobky, luštěniny a obiloviny.
Kritika diety podle krevních skupin
Moderní medicína a nutriční specialisté se shodují na tom, že dieta podle krevních skupin není podložena vědeckými důkazy. Tvrzení, že lektiny ze stravy reagují odlišně s různými krevními skupinami, se nezakládá na pravdě. Kromě toho, ke shlukování dochází pouze u malého procenta lektinů ze syrových luštěnin.
V rozsáhlé přehledové studii, která sledovala data tisíce odborných prací, nebyla nalezena ani jediná kvalitně navržená práce, která by podporovala tvrzení diety podle krevních skupin. Výsledkem studie bylo prohlášení, že v současnosti neexistuje evidence opodstatňující zdravotní význam diety podle krevních skupin.
Čtěte také: Co jíst na večeři, když hubnete?
Zkušenosti a reálný dopad diety
I přes nedostatek vědeckých důkazů, někteří lidé uvádějí pozitivní zkušenosti s dietou podle krevních skupin. Často se jedná o případy, kdy lidé díky dietě omezí konzumaci průmyslově zpracovaných potravin, sladkostí a nezdravých tuků, což vede k hubnutí a zlepšení celkového zdraví.
Je důležité si uvědomit, že jakákoliv dieta, která vede k omezení příjmu kalorií a upřednostňuje konzumaci kvalitních, nezpracovaných potravin, může vést k pozitivním výsledkům bez ohledu na krevní skupinu. Dieta může prospívat také proto, že se její doporučení náhodně shodují s vašimi aktuálními zdravotními potřebami.
Rizika a nevýhody diety
- Omezení a nevyváženost: Dieta podle krevních skupin může být velmi omezující a vést k nevyváženému příjmu důležitých živin.
- Nedostatek vědeckých důkazů: Neexistují kvalitní výzkumy, které by podporovaly tvrzení, že by dieta podle krevních skupin byla účinnější strategií při hubnutí než jiné výživové směry.
- Jojo efekt: Samotná potravinová omezení mohou u někoho automaticky snížit celkový příjem kalorií a vést ke ztrátě tělesné hmotnosti. K tomu ovšem většinou dochází za cenu jojo efektu a ztráty svalové hmoty, jelikož v jídelníčku mnohdy chybí důležité živiny a není individuálně přizpůsobený kalorickým potřebám daného člověka.
Alternativní pohled a doporučení
Místo striktního dodržování diety podle krevních skupin je vhodnější zaměřit se na vyvážený a pestrý jídelníček, který respektuje individuální potřeby a preference. Důležité je konzumovat dostatek ovoce, zeleniny, kvalitních bílkovin a komplexních sacharidů, omezit příjem průmyslově zpracovaných potravin, sladkostí a nezdravých tuků a dodržovat zdravý životní styl s dostatkem pohybu.
Pokud máte specifické zdravotní problémy nebo podezření na potravinovou intoleranci, je vhodné poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem, který vám pomůže sestavit individuální stravovací plán.
Závěr
Dieta podle krevních skupin je kontroverzní výživový směr, který není podložen vědeckými důkazy. I přes to, někteří lidé uvádějí pozitivní zkušenosti s touto dietou, což je pravděpodobně způsobeno omezením nezdravých potravin a zvýšením konzumace kvalitních, nezpracovaných potravin. Místo striktního dodržování této diety je vhodnější zaměřit se na vyvážený a pestrý jídelníček, který respektuje individuální potřeby a preference.
Čtěte také: Tepová frekvence a hubnutí: praktický průvodce
Zkušenost čtenáře
Mám krevní skupinu 0. Potraviny, které jsou podle téhle diety pro mě zakázané a běžně je konzumuju, některé dokonce téměř denně: šunka, vepřové, uzený losos, mléko, jogurty, cottage, parmezán, kešu, červená čočka, ovesné vločky, pšenice a lepek všeobecně, kuskus, bulgur, avokádo, lilek, brambory, ostružiny, skořice, káva…I přesto jsem, světe div se, za posledního 3/4 roku zhubla 16 kg, těším se dobrému zdraví a trávení mi funguje perfektně. Takže asi tak.
Záludnost těhle diet spočívá v tom, že člověk skutečně na jejím základě odstraní z jídelníčku ty hlavní průšvihy, koneckonců pro žádnou skupinu se nedoporučují sladké limonády, cola, sladkosti, brambůrky apod. Takže velká část lidí pravděpodobně skutečně něco zhubne. Nevšimla jsem si, že by tahle dieta říkala něco o množství jídla, dá se ale předpokládat, že většina lidí (když už jsou přece na dietě) bude jíst prostě míň. Takže opět zřejmě zhubnou. Navíc části lidí skutečně nesvědčí mléko nebo lepek, takže když je vysadí, pocítí úlevu od obtíží, které měli. Popř. si to vsugerují (placebo). Problém je v tom, že zároveň vyřadí naprosto nesmyslně a zbytečně spoustu dalších potravin, čímž se zbytečně stresují, omezují se a zvyšují pravděpodobnost, že jim dřív či později rupnou nervy, vykašlou se na to, vrátí se zpátky do starých kolejí a jojo efekt je na světě. Tím spíš, pokud si k tomu ještě sami naordinovali příliš nízký příjem.
Vřele doporučuju k přečtení knížky Co vám výživoví poradci neříkají a Projezte se k novému tělu.
Čtěte také: Zlepšete pohodu s Wim Hofem