Večerní sledování televize je pro mnohé spojeno s mlsáním. Chipsy, křupky a slané tyčinky jsou sice oblíbené, ale pokud se snažíte zhubnout, existují zdravější alternativy, které vám pomohou uspokojit chuťové pohárky bez zbytečných kalorií. Není třeba se oblíbených pochoutek vzdávat úplně, stačí je nahradit chytřejšími variantami.

Dodržovat zdravý jídelníček během dne není pro většinu lidí problém. Výzva přichází večer, kdy si po práci sednou k televizi a chtějí relaxovat. K tomu často patří i chroupání různých dobrot, které ovšem nebývají zrovna zdravé. Právě večerní mlsání je často důvodem, proč se lidem nedaří zhubnout. Existuje ale řešení - zdravější varianty oblíbených pochutin.

Křupavé a slané

Křupavá pečená cizrna s uzenou paprikou

Milovníci křupek si zamilují pečenou cizrnu, která je skvělou náhradou kukuřičných křupek. Cizrna je bohatá na bílkoviny, takže vás rychle zasytí a omezí bezmyšlenkovité mlsání.

Recept:

1. Propláchněte konzervu uvařené cizrny.
2. Smíchejte s lžící olivového nebo sezamového oleje.
3. Posypte trochou soli a lžičkou sladké mleté papriky (lze použít i uzenou papriku).
4. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.

Zeleninové chipsy

Alternativou bramborových lupínků jsou chipsy ze zeleniny, jako je cuketa, červená řepa a mrkev.

Recept:

1. Zeleninu nakrájejte na tenké plátky.
2. Potřete trochou olivového oleje a posypte oblíbeným kořením nebo parmazánem.
3. Pečte na pečicím papírem vyloženém plechu v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut.

K zeleninovým chipsům se hodí dip z bílého jogurtu, máty, česneku a citronu.

Čtěte také: Zdravé kuřecí recepty

Pohankové krekry

Zkuste si upéct vlastní krekry z pohankové mouky.

Recept:

1. Smíchejte hrnek pohankové mouky s půl lžičkou soli, 2 lžícemi olivového oleje a třetinou hrnku vody.
2. Vypracujte těsto (pokud je moc lepivé, přidejte mouku).
3. Těsto vyválejte mezi dvěma pečicími papíry, posypejte kmínem a rádýlkem nebo nožem rozkrájejte na krekry.
4. Pečte v troubě dozlatova.

Luštěninové chipsy

Nutričně hodnotnější než klasické chipsy. Můžete si je upražit doma bez tuku, nebo koupit již hotové. Dejte si ale pozor na obsah tuku a vybírejte ty s nižším obsahem.

Cereální křupky a tyčinky

Místo chipsů a tyčinek můžete zobat cereální křupky nebo tyčinky, které obsahují více vlákniny.

Zdravé jednohubky

Plněné avokádo

Pokud máte chuť na něco rychlého, sáhněte po plněném avokádu.

Recept:

1. Rozpulte avokádo a odstraňte pecku.
2. Důlek naplňte sýrem cottage.
3. Dochuťte solí, pepřem nebo citronem.

Avokádo vám dodá zdravé tuky a bílkoviny.

Čtěte také: Tipy na dietní vaření s kuřetem

Plněná salátová okurka

Okurky jsou plné vlákniny a podporují detoxikaci těla.

Recept:

1. Vezměte okurku, zbavte ji jadérek.
2. Naplňte ji krémovým sýrem, šunkou a rajčaty.

Vznikne tak zdravý sendvič s minimem sacharidů.

Fit jednohubky Caprese

Tyto barevné jednohubky jsou skvělé jako večerní zobání i občerstvení pro hosty.

Recept:

1. Napichujte na párátko cherry rajčátka, kuličky mozzarelly a čerstvou bazalku.
2. Zakápněte olivovým olejem s bazalkou.

Zeleninové chlebíčky

Místo pečiva použijte jako základ kolečka nakrájené zeleniny (okurka, cuketa). Namažte zdravou pomazánkou a ozdobte bylinkami. Můžete také připravit rolky z cukety.

Sladké varianty

Ovocné chipsy

Křupavé chipsy lze připravit i z ovoce.

Čtěte také: Kompletní průvodce jahodami a zdravým stravováním

Recept:

1. Banán nakrájejte na kolečka a zakápněte citronovou šťávou.
2. Pečte na 100 °C asi 90-120 minut.

Jáhlové Raffaello

Zdravá alternativa klasického Raffaella.

Recept:

1. Uvařte jáhly.
2. Smíchejte je s kokosem, rozinkami a sladidlem (slad, obilný sirup).
3. Dovnitř schovejte mandličku a vytvarujte kuličky.

Sladké zeleninové pudinky

Sladká zelenina uspokojí chuť na sladké a dodá vitamíny. Doporučujeme pudink z mrkve nebo dýně hokkaido. Můžete zkusit i batát nebo kombinaci se sladkými jablky.

Dipy a pomazánky

Hummus

Hummus z cizrny je zdravý dip, do kterého můžete namáčet zeleninu.

Recept:

1. Cizrnu den předem namočte a uvařte do změknutí.
2. Rozmixujte s tahini pastou, olivovým olejem, citronovou šťávou a solí.
3. Pro krémovější konzistenci přilijte trochu vývaru z cizrny.
4. Dochuťte vařenou řepou, sušenými rajčaty nebo opečenou paprikou.

Avokádová pomazánka

Připravte si jednoduchou avokádovou pomazánku na krekry nebo zeleninu.

Pomazánka z ořechů a hrušek

Ingredience:

• Hrst vlašských ořechů
• Středně velká hruška
• Lžička tvarohu
• Celozrnný toustový chléb nebo rýžové chlebíčky

Postup:

1. Nasekejte ořechy a hrušku.
2. Smíchejte s tvarohem a namažte na toust nebo chlebíček.

Dýňové máslo (sladká varianta)

Ingredience:

• 1 hokkaido nebo máslová dýně
• 2 lžíce oleje
• Sůl
• 2 lžíce oříškového másla (mandlové, arašídové, kokosové)
• Špetka muškátového oříšku, skořice, vanilka
• Sladidlo dle chuti

Postup:

1. Dýni nakrájejte na plátky, potřete olejem a posypte solí.
2. Pečte na 150-200 °C 15-20 minut, dokud nezměkne.
3. Rozmixujte na pyré se všemi dalšími ingrediencemi.
4. Vařte v hrnci 15-20 minut, dokud máslo nezhoustne.

Nápoje

Čaje

Nejrůznější čaje mohou uspokojit chuťové buňky bez kalorií.

Na co si dát pozor

• Ořechy: Jsou sice zdravé, ale energeticky vydatné. Jezte je s mírou.
• Sůl: Sušené maso a některé další pochutiny mohou obsahovat vysoké množství soli.
• Množství: I zdravé potraviny je třeba konzumovat s mírou.
• Čas: Pozdní večerní mlsání není vhodné, i když se jedná o zdravé jídlo.