Kuřecí maso je v Česku velmi oblíbené, a to díky jeho všestrannému využití, nutričním hodnotám a ceně. Je lehce stravitelné, dietní, obsahuje malé množství cholesterolu a je bohaté na bílkoviny. Vzhledem k jeho popularitě a zdraví prospěšným vlastnostem se zaměříme na recepty pro dietní obědy s kuřecím masem.
Proč zařadit kuřecí maso do dietního jídelníčku?
Kuřecí maso, zejména prsa, má nízký obsah tuku a vysoký podíl bílkovin. Právě proto je ideální pro dietní jídelníček. Kuřecí prsa jsou skvělým základem pro rychlé a lehké obědy, které nezatíží trávení. Nejlibovější částí kuřete jsou prsa, která mají jemnou vláknitou strukturu a narůžovělou barvu.
Jak kuřecí maso ochutit?
Kuřecí maso nemá výraznou chuť, což ho činí vhodným základem pro mnoho pokrmů. Existuje spousta způsobů, jak ho ochutit, aby byl oběd pokaždé jiný. Následující recepty nabízejí inspiraci pro rozmanité a lahodné pokrmy.
Inspirativní recepty pro dietní oběd s kuřecím masem
Níže uvádíme několik receptů, které jsou nejen dietní, ale i chutné a snadno připravitelné.
Kuřecí směs se zeleninou
Ingredience:
- Kuřecí prsa nakrájená na kousky
- Olivový olej
- Sůl a pepř
- Žampiony pokrájené
- Brokolice nadrobno nakrájená
- Paprika nakrájená
Postup:
- Na pánvi na olivovém oleji krátce orestujeme kuřecí prsa, která jsme předtím osolili a opepřili.
- K masu přidáme pokrájené žampiony.
- Poté přidáme nadrobno nakrájenou brokolici a papriku, opět podlijeme a pod pokličkou dusíme dalších 15 minut.
- Hotovou směs dosolíme podle chuti.
Nutriční hodnoty: 60 kcal na porci, doba přípravy 30 minut.
Čtěte také: Zdravé kuřecí recepty
Kuřecí špízy 3 barev
Kuřecí špízy jsou skvělým zpestřením jídelníčku, které ocení zejména děti.
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa se výborně hodí ke smetaně ochucené kari. Doporučujeme použít nízkotučnou smetanu.
Tagliatelle se smetanovou omáčkou se špenátem a kuřecím masem
Tato klasika je oblíbená v restauracích, ale snadno si ji připravíte i doma.
Rychlé kuřecí nudličky
Kombinace pórku a kuřecího masa je další klasika. Omáčku nemusíte zahušťovat moukou, záleží na preferencích.
Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou
Tento recept je ideální pro víkendové vaření.
Čtěte také: Tipy na dietní vaření s kuřetem
Kuřecí nudličky se zeleninou
Lehčí verze kuřecího masa doplněná zeleninou.
Domácí kuřecí čína
Kung-pao s buráky, sójovou omáčkou a škrobem - rychlá a chutná varianta.
Kari bulgur se zeleninou a kuřecím
Bulgur je lehce stravitelný, obsahuje vlákninu a cenné látky.
Tortilla s kuřecím masem a zeleninou
Lehká večeře s kuřecím masem a zeleninou zabalená do tortilly.
Caesar salát s kuřecím masem
Klasický salát s kuřecím masem, který je oblíbený po celém světě.
Čtěte také: Kompletní průvodce jahodami a zdravým stravováním
Řecký salát s kuřecím masem
Spojení šťavnatého masa, tzatziků a měkké pity.
Big Mac salát s kuřecím masem
Kombinace křupavé zeleniny, brambor, masa a dresingu inspirovaná Big Macem.
Plněné papriky s kuřecím masem
Rychlý a jednoduchý recept plný chutí, ideální po tréninku nebo během náročného pracovního dne.
Kuřecí prsa s houbovou omáčkou a oříšky
Lahodná houbová omáčka a oříšky dodají kuřecím prsům skvělou chuť.
Kuřecí maso s hořčično-medovou omáčkou
Kombinace hořčice a medu je osvědčená klasika, která se hodí k rýži a brokolici, těstovinám nebo pečeným bramborám.
Kuře na paprice
Kuřecí maso, rýže a dokonale vyladěná omáčka.
Kuřecí bábovka
Pokrm vhodný na oběd s přílohou nebo jako jídlo na cesty.
Slaný pizza štrůdl s kuřecím masem
Zdravá svačina nebo občerstvení na oslavu z proteinového těsta s kuřecím masem, kečupem a sýrem.
Další tipy pro dietní obědy s kuřecím masem
- Kuřecí stripsy v sezamu se salátem z quinoy: Zdravá a chutná večeře s křupavými kuřecími stripsy naloženými v jogurtové marinádě a obalenými v sezamu.
- Kuskus s kuřecím masem na kari: Plný svěžích chutí.
- Kuřecí špízy s humusem a zeleninou: Rychlá a zdravá večeře, kterou si užijí dospělí i děti.
- Salát s kuřecím masem a krutonky: Lehký salát s rajčaty, avokádem a pikantním dresinkem.
- Wrapy s kuřecím masem: Plněné grilovaným kuřecím masem, mrkví, avokádem a salátem potřené krémovým sýrem.
- Zapečená kuřecí prsa Hasselback plněná zeleninou: Plátky masa ovoněné provensálskými bylinkami.
- Kuřecí prsa po asijsku: Rychlá a chutná večeře s nudlemi.
- Krémové penne s kuřecím masem: Lahodná smetanová omáčka s rajčaty a špenátem.
- Citronová kuřecí prsa s rajčaty a olivami: Šťavnatá prsíčka připravovaná na sladkých cherry rajčatech, černých olivách, zalitá citronovou šťávou a provoněná tymiánem.
- Kuřecí tacos: Šťavnaté tortilly plné salátu, rajčat a avokáda.
Kuřecí maso a fitness
Kuřecí maso je základním kamenem jídelníčku fitness nadšenců. Kuřecí prsa mají nejnižší obsah kalorií a tuku a vysoký podíl bílkovin, což je ideální pro hubnutí a budování svalové hmoty. Dietní jídla s kuřecím masem mohou být chutná a zasytí na dlouhou dobu.