Chilli papričky jsou oblíbenou ingrediencí po celém světě, a to nejen pro svou pikantní chuť, ale i pro potenciální zdravotní benefity. Jedním z často diskutovaných témat je vliv chilli papriček na hubnutí. Tento článek se zaměřuje na prozkoumání studií, účinků a doporučení týkajících se konzumace chilli papriček v souvislosti s redukcí váhy.

Proč jíst chilli papričky?

Chilli papričky obsahují kapsaicin, látku, která je zodpovědná za jejich pálivost a má řadu pozitivních účinků na zdraví. Kapsaicin působí preventivně a ideální je zařazovat papričky do stravy pravidelně, zhruba čtyři průměrné papričky týdně.

Kapsaicin a jeho vliv na hubnutí

Kapsaicin má pozitivní vliv na energetický metabolismus a urychluje spalování. Pravidelná konzumace polévkové lžíce mletých papriček denně může zrychlit metabolismus až o 20 %, jak uvádějí výzkumy. Dle studie publikované americkými vědci v roce 2011, chilli sice skutečně podporuje termogenezi, přispívá k oxidaci tuků a urychluje metabolismus, ovšem tyto hodnoty nejsou nikterak závratné. Konzumace gramu kapsaicinu zvýšila dle studie energetický výdej zhruba o 10 kcal v řádu hodin.

Kapsaicin a pocit sytosti

Kapsaicin působí na centrum nasycenosti v mozku, takže člověk přestane s jídlem na talíři podstatně dříve. Podporuje trávení, je přírodním projímadlem a při dlouhodobé konzumaci snižuje chuť na sladké a tučné.

Termogeneze a spalování kalorií

Kapsaicin podporuje termogenezi - proces, při kterém tělo vytváří teplo a spaluje energii. Podle studie publikované americkými vědci v roce 2011 chilli sice skutečně podporuje termogenezi, přispívá k oxidaci tuků a urychluje metabolismus, nicméně tyto hodnoty nejsou nikterak závratné.

Čtěte také: 3D Chilli tablety: Co říkají fakta?

Potlačení chuti k jídlu

Studie ukazují, že konzumace kapsaicinu může snižovat pocit hladu a prodloužit pocit sytosti.

Oxidace tuků

Kapsaicin může zvyšovat schopnost organismu spalovat tuky jako zdroj energie.

Další benefity chilli papriček

Kromě podpory hubnutí mají chilli papričky i další pozitivní účinky na zdraví:

Podpora imunitního systému

Chilli papričky s obsahem vitaminu A a B patří mezi plody výrazně podporující imunitní systém. Kapsaicin působí jako antioxidant a přírodní antibiotikum. Papričky jsou bohaté i na vitamin C, ve 100 gramech se nachází 240 % potřebné denní dávky. Vitamin C je skvělý v boji proti infekcím a snižuje projevy virů chřipky a nachlazení.

Kardiovaskulární zdraví

Kapsaicin reguluje LDL cholesterol v krvi, zajišťuje jeho rozpuštění a následné vyloučení z těla. Papričky tak mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a snižují riziko srdečních infarktů a mrtvice. Kapsaicin a dihydrokapsaicin brání vzniku krevních sraženin.

Čtěte také: Chilli tablety: Pomocník při hubnutí?

Regulace hladiny cukru v krvi

Díky kapsaicinu chilli papričky snižují množství inzulinu po jídle, údajně o více než 50 procent. Obsahují hodně vlákniny, která zpomaluje rychlost vstřebávání cukru do těla, což je velmi vhodné pro diabetiky.

Protizánětlivé účinky

Podle studie z roku 2014, kterou vedli maďarští vědci s několika stovkami účastníků, má kapsaicin výrazné protizánětlivé účinky, které se projevují jak u zdravých, tak u nemocných jedinců.

Proti nádorové onemocnění

Kapsaicin funguje i jako obrana proti nádorovým onemocněním. Molekuly kapsaicinu se navážou na rakovinové buňky a zahájí sebedestruktivní proces. Studie ukazují jeho účinnost v boji proti rakovině prostaty, pozitivní vliv na léčbu rakoviny plic a slinivky, i jako prevence rakoviny žaludku.

Zlepšení trávení

Zvyšuje i produkci žluči a žaludečních šťáv, což působí příznivě na lepší rozklad potravy a trávení příliš tučných jídel. Kyselé žaludeční šťávy kromě toho fungují antibakteriálně a tím ničí choroboplodné zárodky ve střevech. Mizí křeče, nadýmání, zvyšuje se aktivita střevní peristaltiky.

Úleva od bolesti

Kapsaicin obsažený v krémech a mastech zmírňuje bolesti kloubů při revmatismu, artritidě a při zánětlivých onemocněních podpůrných tkání (šlachy a vazy kloubů). Různé masti a mazání s obsahem chilli papriček ulevují při bolesti hlavy. Při potírání podbřišku mastí s obsahem chilli se silně prokrví sliznice, významně se sníží menstruační bolesti a urychlí celý proces cyklu.

Čtěte také: Co jíst na večeři, když hubnete?

Afrodiziakální účinky

Chilli papričky jsou považovány za přírodní afrodiziakum. Kapsaicin stimuluje krevní oběh a tím dochází k lepšímu prokrvení celého těla. Prokrvením pohlavních orgánů se následně zvyšuje jejich citlivost.

Další minerály a vitamíny

Ve 100 gramech feferonek se nachází 13 % doporučené denní dávky železa. (Mimo jiné pak obsahují i mangan, draslík, vápník a hořčík). Konzumací jedné červené chilli papričky dodáte tělu 0,5 mg železa, což je oproti jiným druhům zeleniny výrazné množství.

Rizika a upozornění

Ačkoliv má kapsaicin mnoho výhod, jeho nadměrná konzumace může způsobit nepříjemné vedlejší účinky, jako je zažívání, pálení žáhy nebo podráždění žaludku. Lidé s přecitlivělým žaludkem, s žaludečními vředy, s vředy dvanácterníku by měli být opatrní.

Chilli papričky a zdravá strava

Základem zdravého těla je zdravá strava. Chilli papričky mohou být skvělým doplňkem dietních jídel, protože dochucují a doladí jídla s naprostým minimem přidaných kalorií.

Doporučení pro konzumaci chilli papriček

Užívejte chilli nejlépe rozumné, střední ostrosti, s mírou, ale zcela pravidelně. Nevyléčí, ale je velmi účinným preventivním prostředkem, či podpůrným pomocníkem při průběhu léčby.