V dnešní době, kdy se stále více lidí zajímá o své zdraví a životní styl, se autoimunitní protokol (AIP) dieta stává stále populárnější. Tento článek si klade za cíl poskytnout komplexní pohled na AIP dietu, její principy, výhody, nevýhody a praktické aspekty, aby čtenáři mohli lépe porozumět tomuto výživovému režimu a zvážit, zda je pro ně vhodný.

Co je autoimunitní protokol (AIP) dieta?

AIP dieta je přísný eliminační výživový režim, který vychází z paleo diety a je zaměřený na lidi trpící autoimunitními onemocněními. Autoimunitní onemocnění jsou stavy, při kterých imunitní systém těla začne napadat své vlastní tkáně, což vede k zánětům a různým zdravotním problémům. Cílem AIP diety je snížit zánět v těle a zmírnit příznaky autoimunitních onemocnění.

Základní principy AIP diety

Princip AIP diety spočívá v eliminaci potravin, které mohou způsobovat záněty nebo narušovat funkci střevní bariéry. Tato bariéra hraje klíčovou roli v ochraně našeho těla před škodlivými látkami. Když je střevní bariéra poškozená, může dojít k tzv. "propustnému střevu," což znamená, že se škodlivé látky dostávají do krevního oběhu a vyvolávají imunitní reakci. AIP dieta se zaměřuje na konzumaci potravin, které mají protizánětlivé účinky a podporují hojení střevní bariéry. Důležitou součástí AIP diety je také postupné opětovné zařazování vyloučených potravin. Po několika týdnech nebo měsících na přísné eliminaci začnou lidé postupně zavádět zpět určité potraviny a sledují, jak na ně jejich tělo reaguje.

AIP vs. Paleo dieta

Ačkoli AIP (autoimunitní protokol) dieta a Paleo dieta mají mnoho společného, liší se svým cílem a přístupem k eliminaci potravin. Paleo dieta je zaměřená na návrat ke stravování našich předků a vyřazuje z jídelníčku průmyslově zpracované potraviny, obiloviny, mléčné výrobky a luštěniny. Naopak AIP dieta jde ještě o krok dál, protože je speciálně navržena pro lidi s autoimunitními onemocněními. Kromě omezení typických pro paleo dietu vyřazuje také ořechy, semínka, vejce, noční lilkovitou zeleninu (rajčata, papriky, brambory, lilek) a některé bylinky. Zatímco paleo dieta je vhodná pro širokou veřejnost jako zdravější způsob stravování, AIP dieta je přísnější a slouží hlavně ke snížení zánětů a zmírnění autoimunitních reakcí.

Pro koho je AIP dieta vhodná?

Autoimunitní protokol (AIP) je terapeutický protokol, který slouží ke zlepšení autoimunitních onemocnění a chronických nemocí. O tom, zda nemoc propukne a jaký bude mít průběh, totiž nerozhoduje jen genetika. Ta sice hraje svou roli při autoimunitních nemocech, ale tvoří pouze jednu třetinu celkové skládačky. Další dvě třetiny faktorů, zda nemoc propukne a jak se bude vyvíjet, má na svědomí naše strava, životní styl a prostředí ve kterém žijeme. Změna životního stylu může zlepšit průběh onemocnění. Všechny autoimunitní nemoci mají společnou příčinu. Náš imunitní systém se obrátí proti nám místo toho, aby nás chránil. Konkrétní autoimunitní onemocnění se odvíjí od toho, které buňky a tkáně náš systém napadne. Cílem je na omezený čas vyloučit problematické potraviny, abychom se mohli lépe uzdravit a vyléčit naše střeva, kde sídlí 70-80 % naší imunity. Studie ukazují, že v případě autoimunitních nemocí se často vyskytuje dysbióza a zvýšená střevní propustnost. Autoimunitní protokol dočasně odstraňuje potraviny, které jsou s největší pravděpodobností problematické pro lidi s autoimunitním onemocněním - obilí, luštěniny, mléčné výrobky, vejce, ořechy a semena, lilkovitou zeleninu, stejně jako potravinářské chemikálie a přísady. Pro obnovu stavu živin zařazuje nutričně bohaté potraviny, jako je vývar z kostí, vysoce kvalitní maso a volně ulovené ryby, stejně jako orgánové maso, fermentované potraviny a širokou škálu zeleniny a ovoce. V průběhu vylučovací fáze, která může trvat měsíc až rok, pozorujeme změny, které zažíváme v souvislosti se zdravím. Autoimunitní protokol (AIP) je terapeutický protokol, který slouží ke zlepšení autoimunitních onemocnění a chronických nemocí.

Čtěte také: Průvodce stravováním při autoimunitní hepatitidě

AIP dieta je speciálně upravená Paleo dieta, která se zaměřuje na vyloučení potenciálně prozánětlivých potravin. také dochucovadla, sladké nápoje, ale i bezlepkové a veganské výrobky. Protože jsou často vyrobeny z velmi nekvalitních surovin. Restart ve formě striktního jídelníčku může výrazně odlehčit tělu, ale vždy je potřeba vyhledat hlavní příčiny negativních účinků.

Autoimunitní protokol (AIP) - pro koho není vhodná?

Nejedná se o dlouhodobý životní styl, protože AIP zahrnuje velmi restriktivní dietu. Slouží především jako restart našeho těla. AIP je možné držet maximálně několik měsíců a neznamená to, že úprava stravy vyřeší veškeré dlouhodobé zdravotní problémy. Je třeba klást důraz nejen na kvalitní stravu, ale také na celkovou úpravu životního stylu. Při delším setrvání na eliminační dietě by vám mohly chybět důležité mikroživiny a mohlo by dojít k přecitlivělosti či alergii na určité potraviny. Autoimunitní protokol (AIP) není jen dieta, ale celý životní styl, který se dodržuje při autoimunitních onemocněních. Obecně tehdy, když je v těle zánět. Pomáhá zánět zmírňovat tím, že ze stravy na čas vysazuje potenciální prozánětlivé potraviny. Dieta je velmi podobná paleo stravě, ale kromě průmyslových a zemědělských plodin vypouští ze stravy i další potraviny. Dodržuje se 4-6 týdnů, pak se některé potraviny do jídelníčku vrací a sleduje se reakce těla. Za 4-6 týdnů by se mělo vaše střevo krásně zahojit a měl by vymizet i zánět. To je velmi důležité pro náš mikrobiom i imunitu.Velký přínos diety je nejen v uzdravení střev, ale hlavně v rozpoznání, co vám dělá a nedělá dobře. V druhé fázi, kdy zařazujete potraviny zpět do jídelníčku, postupujete pozvolna a čekáte a sledujete své tělo. To vám napoví, jak se po dané potravině cítí a jak jednoduše ji tráví.

Potraviny povolené a zakázané při AIP dietě

Během prvních týdnů by měla být dieta striktně dodržována. Pokud člověk trpí na autoimunitní onemocnění, jídlo může ovlivnit závažnost symptomů. Ve skutečnosti je AIP dieta někdy označována jako autoimunitní paleo stravování. Mezi AIP dietou a paleo stravováním jsou však i nějaké důležité rozdíly. Nejprve je potřeba si definovat paleo stravování. Pokud vycházíme přímo z definice slova paleo - starší či starověký, je tento způsob stravování založen na tom, jak se stravovali naši předci během doby paleolitu. Autoimunitní dieta jde však ještě o krok dál - eliminuje i některé potraviny povolené na paleu. Na AIP dietě je zakázána konzumace například ořechů, semínek, vajíček a lilkovité zeleniny, tzv. „nightshades“. Tato dieta má také rozdílné účely. V první řadě je tato autoimunitní protizánětlivá dieta léčivou dietou určenou k obnovení střevní integrity (= zacelení) a zmírnění symptomů skrze snížení zánětu. Syndrom propustného střeva je stav, při kterém jsou toxiny a bakterie schopny projít skrze stěnu střeva a přispívat ke vzniku symptomů jako například zánět, trávicí obtíže a potravinové alergie. AIP dieta nás učí také více o fungování lidského těla a pomáhá nám chápat, jak stravování působí na naše zdraví. AIP dieta pomáhá lidem identifikovat, které potraviny mohou spouštět různé symptomy. Ačkoliv to z počátku může být výzvou, je velmi přínosné naučit se poznat, které potraviny by měly být z našeho jídelníčku vynechány a které potraviny mohou stát za propuknutím nepříjemných symptomů. AIP dieta upřednostňuje výživné, nezpracované a protizánětlivé potraviny jako je například zelenina. Ať už máte či nemáte autoimunitní onemocnění, můžete stále benefitovat z příjmu více na živiny bohatých potravin. Ačkoliv je list potravin, které je potřeba eliminovat, rozsáhlý, je zde také spousta potravin, které jsou povoleny. Doporučení ohledně ovoce se mezi zdroji liší. Některé zdroje věří, že jeden až dva kousky čerstvého ovoce za den by měly být povoleny, jiné doporučují ovoce ze stravy úplně vynechat. Režim by měl být striktně dodržován několik týdnů a poté mohou být potraviny postupně znovu zařazovány do jídelníčku.

Co jíst při AIP dietě?

Obecně se doporučuje konzumovat různé druhy neškrobové zeleniny, která poskytuje důležité vitaminy, minerální látky a vlákninu. Dopřejte si listovou zeleninu, jako je kapusta, špenát a rukola, spolu s barevnou zeleninou, jako je mrkev, řepa a sladké brambory.Vybírejte ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou bobuloviny, jablka, hrušky a avokádo. Toto ovoce nabízí antioxidanty a prospěšné živiny a zároveň udržuje příjem cukru na uzdě. Dieta AIP klade důraz na zdravé tuky, které podporují snižování zánětů a celkové zdraví. Výbornou volbou je avokádo, olivový olej, kokosový olej a živočišné tuky z pastvin.Nejlépe uděláte, když si budete vybírat zdroje bílkovin krmené trávou, chované na pastvinách nebo ulovené ve volné přírodě. Zařaďte do svého jídelníčku maso, jako je hovězí, jehněčí, drůbež (kromě vajec) a tučné ryby, jako je losos nebo makrela. Jezte také mořské plody. Ty jsou cenným zdrojem omega-3 mastných kyselin. Zařaďte do svého jídelníčku volně žijící ryby, korýše a mořské řasy.Zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na probiotika, jako je kysané zelí, kimči a kokosový jogurt (bez přidaného cukru), které podporují zdraví střev. Jídla můžete ochutit řadou bylinek a koření, jako je kurkuma, zázvor, česnek a oregano. Tato přírodní koření mají protizánětlivé účinky.Ačkoli jsou ořechy a semena v dietě AIP obecně vyloučeny, někteří jedinci mohou tolerovat malé množství některých ořechů, jako jsou makadamové ořechy, nebo semen, jako jsou dýňová nebo slunečnicová semena.

Co by mělo být z diety vyloučeno?

Při dodržování diety podle autoimunitního protokolu (AIP) byste měli vyloučit potraviny, které mohou vyvolat nebo zhoršit autoimunitní reakce a zánět.Proto byste měli vyloučit všechny druhy obilovin včetně pšenice, ovsa, rýže, kukuřice, ječmene a dalších. Tyto obiloviny obsahují lepek a další potenciálně zánětlivé sloučeniny, které mohou negativně ovlivnit osoby s autoimunitními onemocněními. Je třeba vyloučit také všechny mléčné výrobky včetně mléka, sýrů, jogurtů a másla, protože obsahují laktózu a kasein, které mohou vyvolat autoimunitní reakce.Obvykle se vynechávají také fazole, čočka, cizrna, arašídy a sójové výrobky. Luštěniny totiž obsahují lektiny a fytáty, které mohou narušovat vstřebávání živin a zhoršovat autoimunitní reakce. Rajčata, brambory, lilek, papriky a koření z nich odvozené (např. kajenský pepř) jsou vyloučeny, protože mohou u některých jedinců vyvolávat záněty.Vyhnout byste se měli také vaječným bílkům a žloutkům, protože obsahují bílkoviny, které mohou být pro některé lidi s autoimunitními chorobami problematické. Rozloučit se musíte také s ovocem s vysokým obsahem cukru - tropickým ovocem, jako je mango, ananas a banány.Vyloučeny jsou také rostlinné oleje, jako je sójový, kukuřičný a řepkový olej, které mají vysoký obsah omega-6 mastných kyselin. Zakázány jsou také alkoholické nápoje, protože mohou zhoršovat záněty a narušovat zdraví střev.Je důležité striktně dodržovat eliminační fázi diety AIP, aby bylo možné přesně posoudit její vliv na váš autoimunitní stav. Po období eliminace a zlepšení příznaků můžete postupně znovu zavádět určité potraviny, abyste zjistili případné specifické spouštěče, které jsou pro vaše tělo jedinečné.

Čtěte také: Průvodce stravováním při autoimunitních problémech štítné žlázy

Výhody AIP diety

Jedním z hlavních přínosů AIP diety je snížení zánětu v těle. Mnoho lidí, kteří tuto dietu vyzkoušeli, hlásí zlepšení symptomů spojených s autoimunitními onemocněními, jako je úleva od bolesti, snížení únavy a zlepšení trávení. Další výhodou je zlepšení střevního zdraví. AIP dieta klade velký důraz na potraviny bohaté na živiny, které podporují růst prospěšných bakterií ve střevech a přispívají k obnově střevní bariéry. AIP dieta také může vést k lepší kontrole hmotnosti. Vzhledem k tomu, že dieta vylučuje vysoce kalorické a zpracované potraviny, mnoho lidí při ní přirozeně ztrácí váhu.

Terapie autoimunitních nemocí se označuje jako autoimunitní protokol. V online světě a zahraničních knihách najdete detailní popisy, jak by měla strava vypadat. Autoimunitní onemocnění je celoživotní zdravotní problém. A určitě má smysl věnovat alespoň několik měsíců zkoušení i přísnějšího stravovacího režimu, který by mohl pomoci jeho řešení. Autoimunitní protokol je zjednodušeně řečeno přísná eliminační dieta, po které následuje postupné zavádění jednotlivých potravin do jídelníčku. Průběžně sledujete, jak na vás jednotlivé potraviny působí, jestli vám spíše prospívají nebo přitěžují. Jídelníček je při autoimunitním protokolu založený na mase se zeleninou, je proto ze známých výživových směrů nejblíže paleo stravě. Vylučuje zpracované potravinářské produkty a potraviny zvyšující riziko vzniku zánětu. Konkrétních seznamů vhodných, nevhodných a zakázaných potravin najdete více, ale zpravidla se doporučuje jíst zeleninu (mimo lilkovité), maso a ryby. Zpravidla jsou povoleny sladké brambory a do jisté míry i ovoce, z tuků se doporučuje avokádový, olivový a kokosový olej. Tato nejpřísnější strava se má dodržovat asi 4 až 6 týdnů. Pak je čas přidávat postupně ty nejlepší potraviny ze skupiny zakázaných. Mezi prvními je dobré zkusit vejce, ghía máslo. Přísné omezení stravy na krátkou dobu dává u závažných celoživotních zdravotních potíží smysl. Nehrozí vznik zásadních výživových deficitů a tělo si odpočine. Vaše střeva se budou regenerovat a začnou lépe fungovat. Proto vždy doporučuji v průběhu terapie detailně sledovat své vlastní tělo. Pozorujte, jak reagujete na dietu, jak se cítíte. Správně zvolená strava při AIP odlehčí tělu, dodá živiny a vytvoří prostor pro regeneraci tkání.

Nevýhody AIP diety

Ačkoli má AIP dieta mnoho výhod, není bez nevýhod. Jednou z největších výzev je její přísnost. Vyloučení celé řady potravin může být pro mnoho lidí obtížné, zejména pokud jsou zvyklí na pestrou stravu. Další nevýhodou je, že AIP dieta může být finančně náročná. Potraviny jako maso z volného chovu, kvalitní ryby a bio zelenina bývají dražší než běžné produkty. Někteří odborníci také varují, že AIP dieta může vést k nedostatku některých živin, zejména pokud je dodržována po delší dobu bez dostatečné rozmanitosti v jídelníčku. Například vyloučení obilovin a luštěnin může snížit příjem vlákniny, což může ovlivnit trávení. Problémem u těchto diet může být subjektivní hodnocení, protože úspěch může přinést i placebo efekt. Doporučeními, co přesně při autoimunitních onemocněních jíst a nejíst, se hemží internet a ne vždy se shodují. To nemusí znamenat, že některá z nich jsou mylná. Spíš je to způsobeno rozdílnými potřebami každého z nás.

Ihned při pohledu na seznam potravin, které je potřeba omezit, je jasné, že je tato dieta velmi restriktivní a může být těžké ji následovat. Hledání potravin, které jsou v souladu s AIP dietou může být zdlouhavé a časově náročné. Dokonce i pokud se vyzbrojíte nákupním seznamem autoimunitní diety, nákup může vyžadovat hodně času kvůli čtení etiket na potravinách, když se chcete ujistit, že produkty neobsahují žádné zakázané ingredience. Přísnější diety přinášejí riziko omezeného přísunu živin a také stresu.

Suplementace při AIP dietě

Kromě omezení nežádoucích potravin je také nutné dodat tělu to, co mu chybí. Čisté doplňky stravy jsou součástí AIP.

Čtěte také: Recepty pro Paleo Dietu

Při dietě podle autoimunitního protokolu byste měli zvážit doplňování určitých živin, abyste zajistili své nutriční potřeby, zejména během eliminační fáze. Ačkoli dieta AIP klade důraz na potraviny s vysokým obsahem živin, některé základní živiny může být obtížné získat pouze z potravy.Například vitamin D je nezbytný pro funkci imunitního systému a celkové zdraví. Protože se syntetizuje především prostřednictvím slunečního záření, mohou jedinci s omezeným pobytem na slunci zvážit doplňování vitaminu D.Ačkoli jsou při dietě AIP povoleny tučné ryby, jako je losos a makrela, někteří jedinci nemusí konzumovat dostatečné množství omega-3 mastných kyselin, aby uspokojili své potřeby. Chcete-li snížit zánět a podpořit celkové zdraví, zvažte kvalitní rybí olej nebo doplněk stravy s omega-3.Vzhledem k tomu, že luštěniny a obiloviny, které jsou běžným zdrojem železa, jsou v dietě AIP zakázány, mohou jedinci s nedostatkem železa nebo anémií zvážit doplnění tohoto důležitého minerálu.Mléčné výrobky, které jsou bohaté na vápník, jsou z diety AIP vyloučeny. V případě potřeby zvažte doplňky vápníku nebo alternativy bohaté na vápník. Zinek je rovněž nezbytný pro funkci imunitního systému a nachází se v řadě živočišných potravin, které jsou v dietě AIP omezeny. Proto byste měli zvážit jeho doplnění.

Před zahájením jakéhokoli doplňkového režimu doporučujeme poradit se se zdravotnickým pracovníkem nebo registrovaným dietologem, který může posoudit vaše individuální potřeby, provést potřebná vyšetření a poskytnout individuální pokyny ohledně vhodných doplňků a dávkování.

AIP dieta a trénink

Přestože dieta AIP omezuje určité skupiny potravin, můžete své výživové potřeby uspokojit a podpořit svůj trénink některými strategickými přístupy.Vzhledem k tomu, že dieta AIP se zaměřuje na potraviny s vysokým obsahem živin, dbejte na to, abyste do jídel zařadili různé druhy zeleniny, kvalitní bílkoviny a zdravé tuky. Tyto potraviny poskytují důležité vitamíny, minerály a energii, které vám umožní efektivně trénovat.Přestože tato dieta omezuje obiloviny a škrobovou zeleninu, můžete sacharidy získávat i z neškrobové zeleniny, ovoce a kořenové zeleniny, jako jsou sladké brambory a mrkev. Sacharidy jsou velmi důležité pro zajištění energie během cvičení, zejména při vysoce intenzivních aktivitách.Pokud jsou vaše tréninky intenzivní nebo dlouhotrvající, zvažte malou předtréninkovou svačinu, která je v souladu s dietou AIP. Můžete si například dát banán s kokosovým mlékem nebo hrst bobulí s několika plátky avokáda.Největší pozornost věnujte tomu, jak vaše tělo reaguje na trénink a výběr stravy. Pokud zjistíte, že máte málo energie nebo se špatně zotavujete, zvažte úpravu příjmu potravy nebo se poraďte s registrovaným dietologem, který vám poradí individuálně.

Rizika diety AIP

Přestože tento typ diety může být pro některé jedince s autoimunitním onemocněním prospěšný, existují potenciální rizika a problémy spojené s tímto restriktivním stravovacím plánem.Dieta AIP vylučuje několik skupin potravin, včetně obilovin, luštěnin, mléčných výrobků a některých druhů ovoce a zeleniny. V důsledku toho existuje riziko nedostatečného příjmu základních živin, jako je vápník, vitamin D, hořčík a vláknina. Tento dlouhodobý nedostatek může vést k různým zdravotním problémům.Přísnost diety může vést k pocitu izolace a stresu ve společnosti, protože může být obtížné najít vhodné možnosti v restauracích nebo na setkáních. Restriktivní povaha diety může také přispět k neuspořádaným stravovacím návykům nebo pocitům viny z jídla.Dieta AIP se obvykle považuje za eliminační a reintrodukční protokol, jehož cílem je identifikovat spouštěcí potraviny. Dlouhodobé udržování přísné eliminační fáze však může být pro některé jedince náročné kvůli omezenému výběru potravin.

Recepty pro AIP dietu

Vhodné recepty doporučuji vyhledávat na internetu, víc jich najdete při vyhledávání v anglickém jazyce. Potřebujeme hovězí maso, oregano, sůl, granulovaný česnek, prášek z cibule, mletý zázvor. K uvařeným kouskům masa přidáme vodu s kořením a zahříváme do vypaření vody. K přípravě kokosového krému potřebujeme půl šálku kokosového krému, půl šálku teplé vody, šťávu z citronu, půl lžičku medu a sůl k ochucení. Tento recept jsem nedávno sdílela na Margit.TV. Na rozdíl od mé původní verze se pro autoimunitní protokol doporučuje místo másla použít kokosový tuk. Dezert připravíte tak, že jablka rozkrájíte na poloviny a bez jadřince je poskládáte na plech s pečícím papírem. Přidáte trochu kokosového tuku a můžete dochutit třeba skořicí nebo levandulí. Růžičky květáku rozdrtíme ve větším mixeru na zrníčka velikosti rýže. Pokud elektrický sekáček nemáte, můžete květák nastrouhat na hrubém struhadle nebo nasekat nožem. Zrníčka květáku tepelně upravíme, aby změkla a ztratila typickou vůni. Podusíme na pánvi pod poklicí. Nepodléváme, pouze osolíme a dusíme na nízkou teplotu za občasného míchání 10-15 minut. Květákovou rýži podáváme stejně jako klasickou, hodí se jako skvělá příloha k různým masovým směsím či omáčkám. Jednoduchý dezert, který jde připravit na mnoho způsobů. Do silikonové formy dáme ovoce (můžeme použít formu na muffiny i formu na řezy). Nejvíce se hodí bobulovité, ale chutnat skvěle budou třeba i meruňky. V kastrolku si připravíme zálivku na ovoce - na hrnek ovoce použijeme asi hrnek vody. Vodu dochutíme citronovou šťávou, meduňkou, mátou anebo i pomerančovou kůrou (podle potřeby jde přidat i trochu medu). Povrch vody posypeme želatinou a po nabobtnání začneme vodu zahřívat, dokud nebude želatina úplně rozpuštěna. Pak směs nalijeme na ovoce. Bezlepkové protizánětlivé krekry (např. AIP palačinky jsou bez vajec, mléka i lepku. Hodí se jak pro striktní verzi autoimunitního protokolu, tak i v situacích, kdy na vejce, mléko nebo lepek máte alergii, přecitlivělost nebo trpíte intolerancí laktózy.

Závěr

Pokud trpíte autoimunitním onemocněním a hledáte způsoby, jak zmírnit své symptomy, může pro vás AIP dieta být užitečným nástrojem. Mnoho lidí hlásí výrazné zlepšení svého zdravotního stavu po přechodu na tuto dietu. Před zahájením AIP diety je také doporučeno poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, který vám může pomoci sestavit plán odpovídající vašim individuálním potřebám. Je důležité si uvědomit, že AIP dieta není univerzální a její účinnost se může u jednotlivých osob lišit. U některých lidí může dojít k výraznému zlepšení příznaků, zatímco u jiných se mohou projevit jen mírné změny. Zůstává tedy otázka: Je AIP dieta klíčem k lepšímu zdraví, nebo jen dalším módním výstřelkem? Odpověď může záviset na vašich osobních zkušenostech a potřebách. Pro někoho může být AIP dieta cestou ke zlepšení kvality života, zatímco pro jiného může být příliš omezující nebo náročná na dodržování. V každém případě je důležité naslouchat svému tělu a najít cestu, která vám přinese největší užitek. Spíš je to způsobeno rozdílnými potřebami každého z nás. Proto vždy doporučuji v průběhu terapie detailně sledovat své vlastní tělo. Pozorujte, jak reagujete na dietu, jak se cítíte. Neupínejte se pouze na to co jíte. Přemýšlejte také v jaké množství a jakým způsobem. Můžete mít reakci na potravinu, protože ji jíte moc často, jíte ve stresu nebo je není vhodně tepelně upravená. Nebagatelizujte problémy na konkrétní alergen. Pozorujte druh, kvalitu, množství i způsob přípravy jídla. Ano, ale nemusí vyřešit konkrétní příčinu problému. Správně zvolená strava při AIP odlehčí tělu, dodá živiny a vytvoří prostor pro regeneraci tkání. Pokud se ale nezaměříte na další aspekty jako spánek, stres, toxickou zátěž nebo jiné skryté infekce, samotná restriktivní dieta vám nepomůže.