90denní rozlišovací dieta je stravovací plán, který se zaměřuje na krátkodobé hubnutí a změnu metabolismu. Vyzkoušelo ji již více než 30 000 lidí. Jejím cílem je snížit hmotnost o několik kilogramů během 90 dní. Tato dieta je založena na střídání specifických skupin potravin. Jídelní lístek obsahuje nenáročná jídla na přípravu, vhodná pro zaneprázdněné lidi, kteří nechtějí hladovět.

Co je 90denní rozlišovací dieta?

90denní dieta je založena na pravidelném denním cyklu a střídání specifických skupin potravin - bílkovinných, škrobových, uhlohydrátových, vitamínových a vodních dnů. Při každém z těchto dnů máte přesně určeno, co můžete jíst, a tak se jen stačí řídit těmito pravidly. Cílem má být hubnutí a změna metabolismu.

Autoři knihy, Slovinci Breda Hrobat a Mojca Poljanšek, v ní píší, že pokud budete postupovat přesně podle plánu, můžete za 3 měsíce zhubnout 18 až 25 kg. Konkrétní jídelníček pro jeden den u 90 denní diety se může lišit v závislosti na individuálních potřebách a cílech.

Stravovací cykly

90denní rozlišovací dieta vychází z toho, že metabolismus v našem těle probíhá ve třech cyklech:

1. Čistící cyklus: od 4. hodiny do 12. hodiny. V této době bychom měli jíst co nejméně, ideální je snídat jen ovoce a pít hodně vody či čaje.
2. Přijímací cyklus: od 12. hodiny do 20. hodiny. Důležité je správná kombinace potravin a dodržení času mezi jednotlivými jídly. Při dni, kdy jíte zeleninu a maso, by měl být rozestup mezi jídly 4 hodiny, pokud máte škrobový den, přestávka by měla být 3 hodiny.
3. Trávicí cyklus: od 20. hodiny do 4. hodiny ráno. V tomto čase bychom neměli nic jíst.

Základní zásady

• Jezte alespoň 5krát denně
• Mezi jednotlivými jídly bude minimálně 3hodinový rozestup
• Měli byste dostatečně hodně pít
• Dopřát byste si měli dostatek spánku
• Choďte spát zhruba ve stejnou dobu a přibližně ve stejném čase i vstávejte
• Nestresujte se
• Nezapomeňte na pohybovou aktivitu
• Po 20. hodině už nic nejezte

Jak 90denní dieta funguje v praxi?

Základem diety je střídání 4 typů dní v pořadí: bílkovinný, škrobový, uhlohydrátový a vitamínový den. Vždy 29. den se drží vodní den.

Čtěte také: Optimalizace příjmu kalorií u žen

Snídaně

Během 90 dní budou vaše snídaně vždy sestávat z ovoce - můžete si dát dvě jablka, pomeranče, hrušky, nebo hrnek drobného bobulovitého ovoce. Ovoce můžete kombinovat podle toho, jak vám chutná. Jíst můžete i sušené ovoce, oříšky, semínka a čerstvé šťávy.

Bílkovinný den

Během tohoto dne dostane naše tělo zásobu bílkovin. Měli byste tedy sáhnout po libovém mase, vejcích, tvarohu a sýrech a obohaťte to všechno o štědrou dávku zeleniny. Platí zde však, že jednotlivé druhy bílkovin mezi sebou nemůžete kombinovat a na večeři byste měli sníst poloviční dávku jídla, které jste snědli na oběd.

Jídelníček při bílkovinném dny:

• Oběd:
  • Vařenou nebo dušenou drůbež bez kůže, hubenou hovězí, vepřové maso, králíka, mořské plody, ryby, krůtí maso, tofu
  • Pokud nechcete maso, můžete sníst 3 vejce, sýr nebo tvaroh v rovnakom množstve ako mäso
  • Ke každému jídlu přidejte pořádnou dávku zeleniny - může to být zeleninový salát, ale i dušená, vařená či zapečená zelenina
  • Můžete jíst i 2 dl čistej polievky s krajícem celozrnného chleba
• Večeře:
  • Totéž jídlo jako na oběd, ale bez vývaru
  • Porce by měla být polovinou z oběda
  • Chléb vynechte

Škrobový den

Během škrobového dne budete jíst luštěniny, rýži a brambory. Všechna jídla však připravujte s co nejmenším množstvím tuku a je vhodné mít pro případ hladu připravený zeleninový vývar.

Jídelníček při škrobu dny:

• Oběd:
  • Fazole, hrách, cizrna, sóju, čočku, rýži nebo brambory
  • Jídlo připravte vařením nebo dušením s minimem tuku
  • Povolen je krajíc chleba
  • Zeleninu můžete jíst v neomezeném množství, i ve formě specialit jako je guláš
• Večeře:
  • Jídlo, které jste jedli na oběd, ale v polovičním množství
  • Vynechejte chléb

Uhlohydrátový den

Během dne uhlohydrátů si můžete dopřát i něco sladkého nebo moučné. Můžete si tedy dát i domácí koláč či pizzu nebo těstoviny.

Jídelníček při sacharidového dny:

• Oběd:
  • Vařené těstoviny se zeleninovými omáčkami, bylinkami
  • Pizza s rajčatovou omáčkou
  • Slané pečivo z nekynutého těsta připravené doma
  • Pagáče
  • Palačinky bez mléka a vajec
  • Pohanka, proso, ječmen a jiné obiloviny
• Večeře:
  • Kousek dortu nebo tři kousky menšího pečiva
  • 3 kopečky zmrzliny
  • Dopřejte si i jednu Tabulku čokolády
  • Pokud nejste na sladké, dejte si slané pečivo nebo pizzu

Vitamínový den

Během vitaminových dní si můžete dopřát jakékoliv ovoce podle chuti. Může být nejen čerstvé, ale i sušené a doplnit ho můžete o semínka a oříšky. Jíst můžete i ovocné kaše, pečené ovoce či kompoty. Pokud nejste milovníkem ovoce, doplní ho o zeleninu. 3 x denne konzumujte rôzne druhy ovocia.

Čtěte také: Komplexní průvodce hubnutím

Vodní den

Vodu byste měli v dostatečném množství pít po celou 90denní diety, avšak jednou za měsíc byste během ní měli absolvovat vodní den. Ideální by bylo, kdyby jste tak učinili vždy na 29. den, přičemž před vodním dnem by měl být den bílkovinný a po něm den vitamínový. Během tohoto dne držíte hladovku a pijete jen čistou vodu.

Rady, jak vařit

Vaření při 90denní rozlišovací dietě má jisté zásady, kterých byste se měli držet. Zaměřte se na čerstvost potravin.

Recepty pro 90denní dietu

Kuřecí prsa s lilkem a zeleninou (bílkovinný den)

Potřebujeme: kuřecí prsa bez kůže, kořenová zelenina, lilek, oregano, rozmarýn, česnek, petrželka, olivový olej, sůl, pepř, rajče

Postup: Olivový olej smícháme s oreganem, rozmarýnem a česnekem. Lilek nakrájíme na silnější plátky, které potřeme olejovou směsí a opečeme. Obložíme ho rajčetem a posypeme petrželkou. Prsa uvaříme ve vodě s kořenovou zeleninou. Potom opečeme na pánvi a podávejte s lilkem a kořenovou zeleninou.

Segedínský guláš (škrobový den)

Potřebujeme: 400 g kysaného zelí, 3 brambory, cibule, česnek, červená paprika, rajčatový protlak, kmín, sůl, bobkový list, olej, pepř, 7 dl zeleninového vývaru

Čtěte také: Optimální kalorie pro zdraví

Postup: Cibuli opečeme na oleji, přidáme česnek, protlak a koření. Zalijeme vývarem a když začne vřít, přidáme nakrájené brambory a kysané zelí. Osolíme.

Pizza (uhlohydrátový den)

Potřebujeme: 250 g hladké mouky, 15 g droždí, 1/2 lžičky cukru, špetku soli, vlažnou vodu, 4 lžíce rajčatového protlaku, oregano, olivový olej, zelenina na obložení, žampiony

Postup: Cukr a droždí přidáme do vlažné vody a necháme podkynout. Přilijeme do osolené mouky a vypracujeme těsto. Necháme ho 30 minut odpočívat a potom rozválíme. Natřeme ho protlakem, olivovým olejem a posypeme oreganem. Obložíme zeleninou podle chuti a žampiony a pečeme 15 minut při 200 stupních.

Pečené ovoce (vitamínový den)

Do zapékací mísy dáme měsíčky pomeranče, banán nakrájený na kolečka, 2 kiwi a jablíčko nakrájené na kostičky. Zalijeme šťávou z pomeranče a přikryjeme. Pečeme při 190 stupních asi 7 minut. Posypeme ořechy opraženými na pánvi.

Výsledky a zkušenosti

Zkušenosti s 90denní dietou se liší od osoby k osobě. Někteří lidé zaznamenali velké úspěchy v hubnutí a zlepšení celkového zdraví během tohoto období. Velkou roli při úspěšnosti 90 denní diety hraje dodržování vyvážené stravy a pravidelného cvičení. Je důležité se snažit jíst co nejzdravěji a vyhýbat se nezdravému jídlu a nápojům. Někteří lidé mohou mít problémy s dodržováním 90 denní diety kvůli nedostatku času nebo motivace. Je důležité mít na paměti, že 90 denní dieta je krátkodobá a že zdravé hubnutí je dlouhodobý proces.

Pokud chcete zhubnout účinně a bez jo-jo efektu, měli byste vědět, že to nebude záležitost jen týdne či dvou. Hubnutí je dlouhodobý proces a pokud se chcete vyhnout tomu, aby se po ukončení diety na vás shozená kila opět nalepili, měli byste se řídit i nadále pravidly zdravé životosprávy.

Rizika a nevýhody 90denní diety

• Dieta je nízkokalorická, neplnohodnotná a nevyvážená.
• Různé skupiny potravin rozdělených do čtyř různých dní nesplňují požadavek na každodenní pestrost a vyváženost zdravé stravy.
• Pokud se člověk po ukončení diety vrátí k původnímu způsobu stravování, nastává jojo efekt neboli opětovné přibrání ztracených kilogramů.
• U obědů není stanovena velikost porce.