Proteinové doplňky jsou dnes nedílnou součástí stravy mnoha sportovců, fitness nadšenců a lidí, kteří chtějí podpořit svůj zdravý životní styl. Jednou z variant, která si získává stále větší oblibu, je protein bez příchutě. Proč byste měli zvážit tuto možnost a jaké jsou její hlavní výhody? Jak ale takový protein vybrat?
Výhody proteinů bez příchutě
Proteiny bez příchutě mají své specifické výhody. Nejenže je můžete přidat do jakéhokoli jídla, ale také se vyhnete umělým sladidlům a barvivům. Závěrem lze říci, že protein bez příchutě je vynikající volbou pro všechny, kteří hledají přirozený a univerzální způsob, jak doplnit svou stravu o kvalitní bílkoviny. Mezi hlavní výhody patří:
- Flexibilita v použití: Protein bez příchutě můžete snadno přidat do jakéhokoli jídla nebo nápoje, aniž byste změnili jeho chuť. Můžete ho smíchat s ovocnými šejky, jogurty, ovesnými kašemi nebo dokonce použít při pečení.
- Nižší obsah umělých přísad: Oproti ochuceným verzím proteinových prášků neobsahuje verze bez příchutě žádná umělá sladidla, barviva ani konzervanty.
- Neutralita chuti: Ne každý si oblíbí intenzivní příchutě proteinových prášků. Protein bez příchutě je ideální pro každodenní použití. Doporučuje se přidávat jej do snídaní, svačin nebo po tréninku, kdy je potřeba doplnit bílkoviny.
- Univerzálnost: Proteiny bez příchutě se hodí do různých fitness receptů, ve kterých by mohla být příliš výrazná chuť proteinu spíše na škodu.
- Kontrola nad složením: Protein bez příchutě je skvělou volbou, pokud chcete mít plnou kontrolu nad tím, co konzumujete. Neobsahuje žádná umělá sladidla, barviva ani příchutě, což je ideální pro ty, kteří mají citlivost na přísady nebo se snaží vyhnout zbytečným chemikáliím.
Jak vybrat protein bez příchutě
Při výběru proteinu bez příchutě se zaměřte na jeho složení. Důležité je sledovat obsah bílkovin na 100 gramů produktu, čím vyšší, tím lepší. Výběr správného proteinu bez příchutě může být složitý, ale s těmito tipy se rozhodnete správně. Hledejte kvalitu, čistotu a správný zdroj bílkovin.
Složení a zdroj bílkovin
Kolik bílkovin obsahuje na 100 gramů? Vyhněte se produktům s přidanými plnidly, jako jsou maltodextrin nebo dextróza, které snižují celkový obsah bílkovin. Zkontrolujte také, zda obsahuje minimum sacharidů a tuků. Nekvalitní proteiny mohou obsahovat zbytečně vysoký obsah sacharidů a tuků. Důležitý je i profil aminokyselin. Kontrolujte obsah esenciálních aminokyselin.
Jaký je zdroj bílkovin? Hledáte syrovátkový, kaseinový nebo rostlinný protein? Ne všechny proteiny jsou stejné. Syrovátkový protein je rychle vstřebatelný, což je ideální po tréninku, zatímco kasein se vstřebává pomalu a hodí se před spaním. Syrovátkový protein bez příchutě není vhodný pro vegany, protože pochází z mléka. Vegani by měli hledat rostlinné alternativy jako hrachový, rýžový nebo konopný protein.
Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí
Izolát syrovátkového proteinu obsahuje vyšší podíl bílkovin (obvykle přes 90 %) a méně tuku a laktózy než koncentrát. Je ideální pro ty, kteří chtějí maximální čistotu a rychlou vstřebatelnost.
- Syrovátkový koncentrát: Je cenově dostupný a vhodný pro většinu uživatelů.
- Syrovátkový izolát: Má vyšší obsah bílkovin a méně sacharidů a tuků, vhodný pro ty, kteří chtějí maximálně čistý protein.
- Kasein: Vstřebává se pomaleji, ideální pro noční regeneraci.
- Rostlinné proteiny (hrachový, rýžový, sójový): Vhodné pro vegany a vegetariány.
Čistota a minimální složení
Proteiny bez příchutě by měly být co nejčistší. Kvalitní protein bez příchutě by měl mít minimální složení - ideálně pouze syrovátkový protein nebo jiný zdroj bílkovin. Vyhněte se produktům s dlouhým seznamem přísad. Minimální složení: Čím méně přísad, tím lépe. Chcete mít jistotu, že protein je bezpečný a kvalitní? Testování na těžké kovy: Některé proteiny mohou obsahovat škodlivé látky.
Rozpustnost a konzistence
Nikdo nechce hrudkovitý protein. Podívejte se na recenze uživatelů. Často zmiňují, zda se protein dobře míchá ve vodě nebo mléce. Jak dobře se míchá s vodou nebo mlékem? Některé proteiny se mohou špatně rozpouštět a zanechávat hrudky.
Chuť a stravitelnost
I když je protein bez příchutě, může mít přirozenou chuť, která nemusí být každému příjemná. Vyzkoušejte vzorky, pokud jsou k dispozici, abyste zjistili, jak vám chutná.
Recenze a zkušenosti uživatelů
Podívejte se také na recenze od ostatních uživatelů. Jaké mají zkušenosti s daným produktem? Recenze mohou odhalit problémy s rozpustností, chutí nebo stravitelností.
Čtěte také: Protein pro sportovce a hubnutí
Jak dochutit protein bez příchutě
Samotná syrovátka totiž není po chuťové stránce žádný zázrak. Jak si takový protein dochutit? Možností se naštěstí nabízí velká spousta. Jako první se nabízí med. Ten funguje jako skvělá náhražka běžného cukru, ačkoliv je potřeba dodat, že také obsahuje nezanedbatelné množství kalorií.
Dávkování proteinu
Obecně se doporučuje konzumovat 20-30 gramů proteinu po tréninku nebo mezi jídly. Přesné množství závisí na vaší tělesné hmotnosti, cílech a celkovém příjmu bílkovin. Pro přesnější dávkování můžete použít kuchyňskou váhu.
Použití proteinu bez příchutě v kuchyni
Protein bez příchutě je velmi univerzální. Můžete ho přidat do smoothie, jogurtu, ovesných vloček nebo pečiva. Skvěle se hodí i do polévek a omáček, kde zvýšíte obsah bílkovin bez změny chuti.
Recenze konkrétních proteinů bez příchutě
V našem žebříčku jsme seřadili ty nejlepší přírodní protein podle obsahu bílkovin a ostatních makronutrientů, kvality použitých surovin, vstřebatelnosti bílkovin a samozřejmě také ceny.
True Whey od značky GymBeam: Jeho největšími benefity jsou velmi výhodná cena a vysoký obsah bílkovin. GymBeam True Whey ve variantě bez příchutě představuje čistý syrovátkový koncentrát, ve kterém nenajdete žádné přidané látky (s výjimkou lecitinu, který funguje jako neškodný emulgátor). Pokud hledáte kvalitní syrovátkový protein bez sladidel, GymBeam True Whey je pro vás ideální volba. Obsah bílkovin v jedné dávce je opravdu slušný a navíc vychází perfektně po cenové stránce.
Čtěte také: Využití hrachového a rýžového proteinu
SmartFuel 100% Whey Protein: Výhodnou cenou a vysokým obsahem bílkovin se vyznačuje také SmartFuel 100% Whey Protein. Za touto značkou stojí prodejce suplementů Fitness007, který se rozhodl na trh přinést vlastní řadu kvalitních výrobků. SmartFuel 100% Whey Protein je čistý syrovátkový koncentrát, ve kterém nenaleznete žádná aditiva. Kombinace vysokého obsahu bílkovin a výhodné ceny je zkrátka zaručený recept na úspech.
Soy Protein Isolate od značky MyProtein: Jak už samotný název napovídá, jedná se o protein ze sóji, který je vhodný také pro vegany a vegetariány. Nízká cena pramení z toho, že MyProtein investuje velké množství peněz do automatizace výroby, což se následně projeví na snížených výrobních nákladech. Neochucená varianta Soy Protein Isolate od značky MyProtein v sobě skrývá skutečně velkou dávku bílkovin a naprosté minimum sacharidů a tuků. Vedle vysokého obsahu bílkovin je obrovskou výhodou tohoto proteinu zcela minimální cena.
Protein Isolate od české značky Flow Nutrition: Jeho hlavními přednostmi jsou maximálně jednoduché složení, vysoký obsah bílkovin a velmi příjemná chuť, i přesto, že neobsahuje žádná sladidla ani aromata. Flow Protein Isolate ve variantě bez příchutě obsahuje pouze syrovátkový izolát a slunečnicový lecitin, díky čemuž se skvěle hodí i pro osoby s intolerancí na laktózu nebo ty, kdo vyhledávají skutečně čisté produkty. Pokud hledáte špičkový syrovátkový izolát bez sladidel a zbytečných složek, Flow Protein Isolate je výbornou volbou.
Syrovátkový izolát Amix Isoprime CFM: Nás zaujal především mimořádně vysokým obsahem bílkovin. V jedné dávce se jich totiž skrývá celkem 31,5 g, což je v porovnání s konkurencí skutečně chválihodné. Z hlediska složení v případě Amix Isoprime CFM opravdu není co kritizovat. Největší nevýhodou Amix Isoprime CFM je velmi vysoká cena.
BioTechUSA 100% Pure Whey: Mezi hlavní přednosti patří velmi příjemná cena a relativně solidní obsah bílkovin v jedné dávce. Neochucená varianta tohoto proteinu obsahuje celkem 80 g bílkovin na 100 g produktu, což v přepočtu na jednu dávku představuje asi 22,4 g. BioTechUSA 100% Pure Whey představuje zajímavou kombinaci příjemné ceny a poměrně slušného složení. Menší nevýhodou proteinu je horší rozpustnost.
Whey Protein od značky Vilgain: Patří mezi nejpopulárnější proteiny na trhu. Největší slabinou proteinu od značky Vilgain představuje obsah sacharidů a tuků. Vilgain Whey Protein má sice z hlediska složení mírné nedostatky, ty ale kompenzuje příjemnou cenou, za kterou ani popravdě nelze očekávat žádné zázraky.
MyProtein Impact Whey: Tentokrát se jedná o klasický syrovátkový koncentrát MyProtein Impact Whey. Je očividné, že MyProtein Impact Whey těží především ze své nízké ceny. Jedná se dokonce o druhý nejlevnější protein v našem žebříčku. I přesto si ale zachovává velmi vysokou kvalitu složení a rozhodně má co nabídnout i náročnějším sportovcům.
Amix ZeroPro Protein: Pokud hledáte protein se skutečně vysokým obsahem bílkovin, Amix ZeroPro Protein je pro vás tou správnou volbou. Ten totiž obsahuje téměř 95 % bílkovin, což odpovídá více než 33 gramům v jedné dávce. Je pochopitelné, že produkt s takto kvalitním složením se celkem prodraží. Za jednu dávku zaplatíte téměř dvojnásobek toho, co je běžné u zbytku konkurence.
Vegan Protein od značky BioTechUSA: Je kombinací hrachového a rýžového izolátu, který představuje vhodnou alternativu pro vegany a vegetariány. Poněkud neobvyklý je obsah látek jako quinoa, acai nebo goji. Naopak pochválit určitě nemůžeme obsah pouhých 19 g bílkovin v jedné dávce, což je v porovnání s ostatními produkty na trhu skutečně málo. BioTechUSA Vegan Protein sice neuchvátí svým obsahem bílkovin, rozhodně ale zaujme svou výhodnou cenou a obsahem přidaných látek zvyšujících jeho kvalitu.
Závěr
Protein bez příchutě je vynikající volbou pro ty, kteří hledají flexibilní a čistý způsob, jak doplnit bílkoviny. Při výběru se zaměřte na složení, zdroj bílkovin, čistotu a recenze uživatelů. S těmito informacemi si vyberete protein, který bude nejlépe vyhovovat vašim potřebám a cílům.
Další recenze proteinů
Kromě proteinů bez příchutě existuje mnoho dalších proteinových doplňků s různými příchutěmi a složením. Zde je několik recenzí dalších populárních proteinů:
CFM Pure Performance od Prom-In: Z hlediska každodenního užívání naprosto bezproblémový. Dávkování je jednoduché, protein nedělá ve vodě žádné hrudky a zbytečně nepění. Ocenit musíme velmi jemnou krémovou konzistenci, která se pozitivně promítá i na výsledné chuti proteinu. Po chuťové stránce si také nemáme na co stěžovat. Vybrat si můžete z velkého množství výborných příchutí, přičemž nás nejvíc oslovila pistácie. Nevýhodou tohoto proteinu je trochu zvláštně nastavené dávkování.
Extrifit High Whey 80: Je k dispozici ve velkém množství příchutí, takže si na své může přijít opravdu každý. Z vlastní zkušenosti můžeme doporučit zejména příchutě čokoláda, lískový oříšek nebo borůvka, které nás oslovily nejvíce. Naopak o něco méně nás nadchla třeba varianty cookies a nugát. Musíme pochválit taktéž zcela bezproblémovou rozpustnost proteinu. Konzistence by mohla být o něco lepší, tento problém ale můžete snadno vyřešit tím, že přidáte trochu více vody.
Reflex Instant Whey Pro: Na Instant Whey Pro musíme pochválit jeho perfektní rozpustnost. Výrobce doporučuje použít pouhých 150 ml vody, což je podstatně méně, než doporučoval v minulosti. Důvodem je velmi nevýrazná chuť proteinu, která se při použití více vody téměř ztrácí. Rozhodně proto nedoporučujeme užívat vody více. Co se týče příchutí, oslovila nás kombinace maliny a jahody, protože byla ze všech příchutí nejvýraznější.
Amix Whey Pure Fusion: Díky delikátní chuti bez použití aspartamu a obsahu 75% kvalitních bílkovin získaných zastudena se právem dostal na 5. místo. Amix je jednou z nejuznávanějších evropských společností v oblasti sportovní výživy. Whey Pure Fusion je zdrojem opravdu kvalitních bílkovin, které se postarají o stavbu svalové hmoty.
Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard: Deset let po sobě vyhrál cenu za kvalitu na největším americkém fitness portále bodybuilding.com. Optimum Nutrition patří k nejdůvěryhodnějším a nejpopulárnějším výrobcům suplementů na světě. Optimum 100% Whey Protein je unikátní směsí 3 kvalitních zdrojů bílkovin - syrovátkového proteinového izolátu, syrovátkového proteinového koncentrátu a syrovátkových peptidů, kde má největší zastoupení syrovátkový izolát. Gold Standard je opravdu dobrou volbou pro každého, komu nevadí si za kvalitní přípravky připlatit.
MusclePharm Combat Protein Powder: Tento protein disponuje vysokým obsahem bílkovin, nízkým zastoupením cukrů a tuků i minimálním obsahem sodíku. Firma MusclePharm je jasným důkazem toho, že přivést na svět kvalitní suplementy, je celá věda. Základem tohoto proteinu je kombinace syrovátkového izolátu a syrovátkového proteinového koncentrátu.
Umělá sladidla versus cukr
V dnešní době není pro nezasvěceného člověka vůbec jednoduché se orientovat v tom, jaké látky jsou pro něj vhodné a jakých by se měl ideálně zcela vyvarovat. Z jedné strany slyšíte hysterii kolem běžného cukru, kterému se snaží vyhýbat stále více a více „fitness potravin”, protože každý přece ví, že cukr je špatný. Stejně tak se ale z druhé strany ozývají hlasy varující před škodlivostí umělých sladidel, jež mají být snad ještě horší než ten všemi nesnášený cukr.
Jak už to tak bývá, realita není ani zdaleka tak strašná, jak se ji někteří autoři na internetu snaží malovat. V první řadě je potřeba říct, že běžný kuchyňský cukr není žádný jed. Samozřejmě není žádoucí to s ním jakkoliv přehánět, stejně tak ale není podle mě ideální z něj dělat totálního strašáka. Za vysoký výskyt obezity ve společnosti nemůže samotný cukr, ale spíše skutečnost, že lidé si nehlídají svůj kalorický příjem a nezajímají se o to, co jedí.
Přesně proto jsou tak oblíbená umělá sladidla, která dokáží jídlo nebo pití osladit i bez toho, aby mu přidaly nějaké další kalorie. Aby u nás mohlo být nějaké umělé sladidlo použito ve sportovním suplementu, musí být v první řadě schváleno Evropským úřadem pro kontrolu potravin. Pokud od tohoto úřadu dostalo schválení, není potřeba se bát toho, že by tato látka mohla být nebezpečná.
Ačkoliv umělá sladidla v naprosté většině případů nepředstavují žádná zdravotní rizika, existuje nekolik důvodů, proč by se jim člověk mohl chtít vyhnout. Někdo se pro změnu bude chtít sladidlům vyhnout zkrátka proto, že nechce mít v jídelníčku umělé látky bez ohledu na to, jestli jsou škodlivé, či nikoliv. Lze tedy říct, že důvodů, proč by člověk mohl preferovat neochucený protein před tím ochuceným, je relativně dost. Pokud je však pro vás tím důvodem strach ze zdravotní závadnosti umělých sladidel, můžete být klidní.